레 마끼올레 (Le Macchiole)

르 마키올레 (Le Macchiole) 와인 : 최저가 구매

에트루리아 해안의 볼게리 (Bolgheri) 중심부에 자리한 르 마키올레 (Le Macchiole)는 토스카나에서 가장 인기 있는 도메인 중 하나입니다. 1980년대 초 에우제니오 캄폴미(Eugenio Campolmi)와 친치아 메를리(Cinzia Merli)가 설립한 이 가족 경영 도메인은 당시 이 지역을 지배하던 보르도 스타일의 블렌딩에 역행하는 대담한 선택, 즉 단일 품종 와인에 집중하며 명성을 쌓아왔습니다. 유기농 농법으로 재배되는 약 27헥타르의 포도밭에서 꼼꼼한 단일 포도밭 작업과 맞춤형 양조를 통해 정밀도 높은 큐베를 선보입니다. 메소리오 (Messorio), 팔레오 로소 (Paleo Rosso), 스크리오 (Scrio)는 오늘날 이탈리아에서 가장 높이 평가받는 와인으로 손꼽히며, 볼게리 로소 (Bolgheri Rosso)와 팔레오 비앙코 (Paleo Bianco)는 이 독특한 해양 테루아를 만나기 위한 이상적인 입문 와인을 제공합니다.

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€1,040.00 - €1,060.00

아펠라시옹 (Appellation)

빈티지

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92 - 96

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Le Macchiole Messorio 2007 Jéroboam 3L
1 재고 있음
128750
레드 (Rouge)
300cl
96/100
93/100
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프랑스 외 지역 | 이탈리아 - 토스카나 (Toscane)

르 마키올레 메소리오 (Le Macchiole Messorio) 2007 제로보암 3L

€1,056.00 부가세 포함 병당
€880.00 부가세 제외

르 마키올레의 역사

이 여정은 볼게리 출신의 에우제니오 캄폴미(Eugenio Campolmi)가 부모님의 상업 및 요식업 사업을 떠나 당시 밀이 재배되던 수 헥타르의 땅을 매입하면서 시작되었습니다. 도멘의 이름은 이 도멘이 탄생한 유서 깊은 포데레(농가)에서 따왔습니다. 이 지역이 포도나무나 와인으로 알려지지 않았던 시절, 에우제니오와 그의 아내 친치아 메를리(Cinzia Merli)는 포도원을 전면 재식재하고 다양한 품종(산지오베제, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 시라, 샤르도네, 소비뇽 블랑)을 시험하여 이 토양에서 최상의 표현력을 발휘하는 품종을 찾아냈습니다. 첫 번째 병은 1987년에 출시되었으며, 1989년 팔레오 로소(Paleo Rosso), 1991년 팔레오 비앙코(Paleo Bianco), 그리고 1994년 메소리오(Messorio)와 스크리오(Scrio)가 그 뒤를 이었습니다.

결정적인 전환점은 2001년에 찾아왔습니다. 대표적인 세 가지 퀴베가 단일 품종 와인으로 전환되었는데, 이는 당시 볼게리에서는 혁신적인 결정이었습니다. 2002년 에우제니오의 이른 작고에도 불구하고 이러한 여정은 멈추지 않았습니다. 친치아 메를리가 경영을 이어받았으며, 1991년부터 함께해 온 양조학자 루카 다토마(Luca d'Attoma)에 이어 루카 레톤디니(Luca Rettondini), 그리고 현재는 그녀의 아들들인 엘리아(Elia)와 마티아(Mattia)가 함께하고 있습니다. 

르 마키올레의 테루아와 포도밭

포도원은 1983년 공식적으로 탄생한 볼게리(Bolgheri) 아펠라시옹 내에서 완만한 언덕과 티레니아해 사이에 펼쳐져 있습니다. 건조하고 바닷바람이 잘 통하는 지중해성 기후는 여름의 열기와 밤의 서늘함이 조화를 이룹니다. 와인에 아로마틱한 긴장감과 뛰어난 숙성 잠재력을 부여하는 것은 바로 이러한 일교차입니다. 도멘은 균일한 단일 구획이 아니라 아펠라시옹의 여러 지역에 분산된 10여 개의 구획이 모자이크처럼 구성되어 있으며, 각 구획은 푼토네(Puntone), 비뇨네(Vignone), 카사 누오바(Casa Nuova), 솜미(Sommi), 카사베키아(Casavecchia), 울리비노(Ulivino), 마돈니나(Madonnina)로 명확히 구분 및 매핑되어 있습니다.

토양은 구획마다 매우 다양한 이야기를 들려줍니다. 하천 기원의 골격을 지닌 심층 점토질, 사암 골격의 점토질, 모래와 점토의 비율이 다양한 석회암 기반암, 고지대의 이회토가 풍부한 적색토 등이 있습니다. 해발고도는 30미터부터 고블레(gobelet) 방식으로 재배되는 카사베키아(Casavecchia)의 테라스 구획인 210미터에 이르기까지 다양합니다. 르 마키올레(Le Macchiole)는 또한 식재 밀도 측면에서도 선구자 역할을 하여 비뇨네(Vignone) 구획에서는 헥타르당 최대 10,000그루에 달하며, 수확량은 포도나무 그루당 800~900그램으로 엄격히 제한합니다. 포도원 전체는 유기농으로 관리되며, 각 품종은 자신에게 가장 잘 맞는 토양과 일조 조건에 맞추어 식재됩니다.

르 마키올레의 양조 방식

와이너리는 오직 자체 재배한 포도만을 사용합니다. 수확은 전적으로 손으로 이루어지며, 8월 셋째 주의 샤르도네부터 10월 초의 카베르네 품종에 이르기까지 구획별, 때로는 이랑별로 정해진 수확 일정에 따라 진행됩니다. 입고 시에는 선별 테이블에서 2차례에 걸친 엄격한 선별 과정을 거쳐 결점 없는 최상의 원료를 보장합니다.

이후 각 구획별로 인위적 개입을 최소화하는 철학 아래 개별 양조가 진행됩니다. 발효와 침출은 주로 시멘트 탱크와 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 볼게리 로소의 15일부터 팔레오 로소의 25일까지 긴 시간 동안 진행되어 섬세한 타닌과 깊이 있는 바디감을 부드럽게 추출합니다. 숙성 과정 역시 순수성을 추구하는 동일한 방식을 반영합니다. 새 바리크와 다회 사용 바리크, 토노(tonneau), 원추형 대형 오크통(foudre), 그리고 와인에 강한 오크 뉘앙스를 입히지 않으면서 과실 본연의 생동감을 보존해 주는 사암 및 세라믹 암포라의 사용 비중을 점차 늘려가고 있습니다. 숙성 기간은 화이트 와인의 8개월부터 플래그십 퀴베의 16개월까지 다양하며, 각 와인에 맞춘 맞춤형 방식으로 진행됩니다.

르 마키올레의 퀴베 컬렉션

볼게리 로소 DOC(Bolgheri Rosso DOC): 2004년에 첫 빈티지를 병입한 이 와인은 도멘이 추구하는 볼게리 테루아의 가장 직관적이고 명확한 표현입니다. 비뇨네, 카사누오바, 솜미, 푼토네 구획에서 생산된 메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽, 시라, 산지오베제를 블렌딩하여 스테인리스 스틸 탱크에서 15일간 발효한 후, 일부는 3~4회 사용한 바리크에서, 일부는 시멘트 탱크에서 약 10개월간 숙성합니다. 구조감을 결코 잃지 않으면서도 풍부한 풍미, 실크처럼 부드러운 타닌, 뛰어난 음용성으로 매력을 발산합니다. 이 아펠라시옹에서 보기 드문 뛰어난 가성비를 자랑하는 엔트리급 와인입니다.

팔레오 비앙코(Paleo Bianco, Toscana IGT): 1991년 현지 레스토랑을 위해 탄생한 팔레오의 화이트 버전으로, 카사 누오바와 울리비노 구획에서 대부분의 비중을 차지하는 샤르도네에 소비뇽 블랑을 블렌딩하여 극소량만 생산됩니다. 오크통과 스테인리스 스틸에서 약 10일간 양조되며, 점차 암포라의 비중을 높여가며 8개월간 숙성됩니다. 미네랄감과 실키함을 겸비하고 흰 과육 과실, 당절임 시트러스, 따뜻한 조약돌의 노트를 펼쳐내며, 뚜렷한 지중해적 특성과 테이스터들을 종종 놀라게 하는 훌륭한 숙성력을 자랑합니다.

팔레오 로소(Paleo Rosso, Toscana IGT): 도멘의 진정한 상징으로, 1989년 보르도 블렌딩 형태로 탄생한 후 2001년부터 100% 카베르네 프랑으로 전환되었습니다. 이름은 토스카나 해안의 야생 풀인 페스투카 프라텐시스(Festuca Pratensis)에서 유래했습니다. 카사 누오바, 비뇨네, 울리비노 포도밭에서 그루당 800그램의 낮은 수확량으로 수확하여 시멘트 탱크에서 25일간 침출한 후 새 바리크, 원추형 대형 오크통, 사암 암포라에서 16개월간 숙성합니다. 깊이감과 발사믹 뉘앙스, 기품 있는 타닌과 스파이시한 신선함을 지닌 이 와인은 세계 최고의 카베르네 프랑 중 하나로 평가받고 있습니다.

메소리오(Messorio, Toscana IGT): 1994년 메를로에 대한 개인적인 도전으로 시작된 도멘의 대표 와인입니다. 이름은 볼게리의 농업 주기에서 가장 중요한 순간인 밀 수확을 의미합니다. 비뇨네와 울리비노에서 극도로 낮은 수확량으로 수확하여 시멘트 탱크에서 20일간 발효 및 침출을 거친 후, 새 바리크, 원추형 대형 오크통, 암포라에서 16개월간 숙성됩니다. 유연하고 평범한 전형적인 메를로와는 달리, 압도적인 응축감과 깊은 검은 과실 향, 품격 있는 타닌 구조 및 탁월한 장기 숙성 잠재력을 선사합니다. 2004년 빈티지는 와인 스펙테이터(Wine Spectator)에서 100점 만점을 받았습니다.

스크리오(Scrio, Toscana IGT): 메솔리오와 마찬가지로 1994년에 탄생한 이 100% 시라 와인은 에우제니오 캄폴미가 가장 사랑했던 품종을 구현한 것입니다. 토스카나 방언인 '스크리오(scrio)'는 순수함, 솔직함, 온전함을 의미합니다. 비뇨네와 해발 210미터에 위치하며 고블레 방식으로 재배되는 카사베키아의 장관을 이루는 테라스 구획에서 생산되며, 시멘트와 사암 암포라에서 20일간 양조된 후 토노, 대형 오크통, 세라믹 암포라에서 14개월간 숙성됩니다. 생산량이 수천 병을 거의 넘지 않는 희소한 와인으로, 프랑스 시라와는 확연히 다른 농밀함과 페퍼리한 풍미, 벨벳 같은 질감을 지닌 독보적인 와인입니다.

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