Le Macchiole

Weine von Le Macchiole: Kauf zum besten Preis

Im Herzen von Bolgheri, an der Côte des Étrusques gelegen, zählt Le Macchiole zu den begehrtesten Weingütern der Toskana. Zu Beginn der 1980er-Jahre von Eugenio Campolmi und Cinzia Merli gegründet, hat dieses Familienweingut seinen Ruf auf einer gewagten Entscheidung aufgebaut: der Erzeugung von Einzelsortenweinen, entgegen den Bordeaux-Cuvées, die damals die Region dominierten. Auf rund 27 Hektar ökologisch bewirtschafteten Weinbergen erzeugt das Haus Cuvées von bemerkenswerter Präzision, getragen von sorgfältiger Parzellenarbeit und maßgeschneiderten Vinifikationen. Messorio, Paleo Rosso und Scrio gehören heute zu den meistgefragten großen italienischen Weinen, während der Bolgheri Rosso und der Paleo Bianco einen idealen Einstieg in dieses einzigartige maritime Terroir bieten.

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Le Macchiole Messorio 2007 Jéroboam 3L
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Rot
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Außerhalb Frankreichs | Italien – Toskana

Le Macchiole Messorio 2007 Jeroboam 3L

1.056,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
880,00 € zzgl. MwSt.

Die Geschichte von Le Macchiole

Die Geschichte beginnt, als der aus Bolgheri stammende Eugenio Campolmi das Handels- und Gastronomiegeschäft seiner Eltern verlässt, um einige Hektar Land zu erwerben, auf denen damals Weizen angebaut wird. Das Weingut übernimmt den Namen des historischen Podere, auf dem es entsteht. Zu einer Zeit, als die Gegend weder für ihre Reben noch für ihre Weine bekannt ist, bepflanzen Eugenio und seine Frau Cinzia Merli den Weinberg vollständig neu. Sie erproben zahlreiche Rebsorten – Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc –, um herauszufinden, welche sich auf diesen Böden am besten entfalten. Die erste Flasche kommt 1987 auf den Markt, gefolgt von Paleo Rosso 1989, Paleo Bianco 1991 sowie Messorio und Scrio 1994.

Der entscheidende Wendepunkt kommt 2001: Die drei großen Cuvées werden zu sortenreinen Weinen – damals eine revolutionäre Entscheidung in Bolgheri. Eugenios früher Tod im Jahr 2002 hält diese Entwicklung nicht auf. Cinzia Merli übernimmt die Leitung, unterstützt vom seit 1991 tätigen Önologen Luca d'Attoma, später von Luca Rettondini und heute auch von ihren Söhnen Elia und Mattia. 

Terroirs und Reben von Le Macchiole

Die Weinberge erstrecken sich zwischen den Hügeln und dem Tyrrhenischen Meer, in der 1983 offiziell geschaffenen Appellation Bolgheri. Das trockene Mittelmeerklima, das von Meeresbrisen stets gut durchlüftet wird, verbindet sommerliche Wärme mit kühlen Nächten. Dieser Temperaturunterschied verleiht den Weinen ihre aromatische Spannung und ihr außergewöhnliches Lagerpotenzial. Statt eines einheitlichen Blocks bildet das Weingut ein Mosaik aus rund einem Dutzend erfasster und kartierter Parzellen in verschiedenen Teilen der Appellation: Puntone, Vignone, Casa Nuova, Sommi, Casavecchia, Ulivino und Madonnina.

Die Böden erzählen von Parzelle zu Parzelle ganz unterschiedliche Geschichten: tiefgründige Tonböden mit Flussskelett, Tonböden mit Sandsteinskelett, Kalkuntergrund mit wechselnden Anteilen an Sand und Ton sowie rote, mergelhaltige Böden in den Höhenlagen. Die Höhen reichen von 30 bis 210 Metern bei der terrassierten, in Gobelet-Erziehung bepflanzten Parzelle Casavecchia. Le Macchiole war auch bei der Pflanzdichte Vorreiter: In Vignone stehen bis zu 10.000 Rebstöcke pro Hektar, bei bewusst auf 800 bis 900 Gramm pro Stock begrenzten Erträgen. Der gesamte Weinberg wird biologisch bewirtschaftet; jede Rebsorte wächst auf dem Boden und in der Lage, die ihr am besten entsprechen.

Die Vinifikation bei Le Macchiole

Im Keller werden ausschließlich eigene Trauben verarbeitet. Die Lese erfolgt vollständig von Hand und reicht von der dritten Augustwoche für Chardonnay bis Anfang Oktober für die Cabernet-Sorten. Die Lesetermine werden für jede Parzelle, bisweilen sogar für jede Rebzeile einzeln festgelegt. Bei der Anlieferung sorgt eine zweifache Sortierung am Sortiertisch für einwandfreies Lesegut.

Anschließend wird jede Parzelle einzeln und mit möglichst wenigen Eingriffen vinifiziert. Gärung und Maischestandzeit finden überwiegend in Beton- und Edelstahltanks statt. Sie dauern zwischen 15 Tagen beim Bolgheri Rosso und 25 Tagen beim Paleo Rosso, damit feine Tannine und eine tiefe Struktur schonend extrahiert werden. Auch der Ausbau folgt dem Streben nach Reinheit: neue und mehrfach belegte Barriques, Tonneaux, konische Holzfässer und zunehmend Amphoren aus Steinzeug und Keramik, die die Leuchtkraft der Frucht bewahren, ohne den Wein zu prägen. Die Ausbauzeit reicht von 8 Monaten bei den Weißweinen bis zu 16 Monaten bei den großen Cuvées; jeder Wein wird individuell behandelt.

Die Cuvées von Le Macchiole

Bolgheri Rosso DOC: Der erstmals 2004 abgefüllte Wein ist nach Auffassung des Weinguts der unmittelbarste und klarste Ausdruck des Terroirs von Bolgheri. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah und Sangiovese stammt aus den Parzellen Vignone, Casanuova, Sommi und Puntone. Sie vergärt 15 Tage in Edelstahltanks und reift anschließend rund 10 Monate, teils in drei- und viermal belegten Barriques, teils in Beton. Sie begeistert mit saftiger Frucht, seidigen Tanninen und großer Trinkfreude, ohne an Struktur einzubüßen. Ein Einstiegswein mit einem in der Appellation seltenen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Paleo Bianco (Toscana IGT): Das 1991 für ein lokales Restaurant geschaffene weiße Gegenstück zum Paleo wird in sehr kleinen Mengen erzeugt. Es besteht überwiegend aus Chardonnay, ergänzt durch Sauvignon Blanc, aus den Parzellen Casa Nuova und Ulivino. Nach etwa zehn Tagen Vinifikation in Eichenfässern und Edelstahl reift der Wein 8 Monate, zunehmend auch in Amphoren. Mineralisch und seidig entfaltet er Noten von weißfleischigen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und warmem Stein. Sein ausgeprägt mediterraner Charakter und sein Lagerpotenzial überraschen Verkoster häufig.

Paleo Rosso (Toscana IGT): Das 1989 als Bordeaux-Cuvée entstandene Aushängeschild des Weinguts wird seit 2001 zu 100 % aus Cabernet Franc erzeugt. Sein Name erinnert an Festuca pratensis, ein wild wachsendes Gras der toskanischen Küste. Die Trauben stammen aus Casa Nuova, Vignone und Ulivino, bei einem Ertrag von 800 Gramm pro Rebstock. Nach 25 Tagen Maischestandzeit in Betontanks reift der Wein 16 Monate in neuen Barriques, konischen Holzfässern und Steinzeugamphoren. Tiefgründig und balsamisch, mit edlen Tanninen und würziger Frische, gilt er als einer der größten Cabernet Francs der Welt.

Messorio (Toscana IGT): Der Spitzenwein des Guts wurde 1994 als persönliche Herausforderung rund um Merlot eingeführt. Sein Name verweist auf die Weizenernte, einen grundlegenden Moment im landwirtschaftlichen Jahreslauf von Bolgheri. Die Trauben werden bei sehr geringen Erträgen in Vignone und Ulivino gelesen. Nach 20 Tagen Gärung und Maischestandzeit in Beton reift der Wein 16 Monate in neuen Barriques, konischen Holzfässern und Amphoren. Weit entfernt von einem geschmeidigen, vorhersehbaren Merlot bietet er beeindruckende Dichte, tiefgründige dunkle Frucht, eine edle Tanninstruktur und außergewöhnliche Langlebigkeit. Der Jahrgang 2004 erhielt von Wine Spectator die perfekte Bewertung von 100 Punkten.

Scrio (Toscana IGT): Dieser ebenfalls 1994 entstandene, reinsortige Syrah verkörpert Eugenio Campolmis Lieblingsrebsorte. Das toskanische Wort scrio bedeutet rein, offen und unverfälscht. Die Trauben stammen aus Vignone und der eindrucksvollen, 210 Meter hoch gelegenen Terrassenparzelle Casavecchia, deren Reben in Gobelet-Erziehung wachsen. Nach 20 Tagen Vinifikation in Beton und Steinzeugamphoren reift der Wein 14 Monate in Tonneaux, großen Holzfässern und Keramikamphoren. Die Produktion umfasst selten mehr als einige Tausend Flaschen: ein dichter, pfeffriger und samtiger Wein, der sich deutlich von französischen Syrahs unterscheidet und einen ganz eigenen Charakter besitzt.

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