Le Macchiole

Les vins de Le Macchiole : achat au meilleur prix

Installé au coeur de Bolgheri, sur la Côte des Étrusques, Le Macchiole compte parmi les propriétés les plus recherchées de Toscane. Fondé au début des années 1980 par Eugenio Campolmi et Cinzia Merli, ce domaine familial a bâti sa réputation sur un choix audacieux : celui des vins monocépages, à contre-courant des assemblages bordelais qui dominaient alors la région. Sur environ 27 hectares de vignes conduites en agriculture biologique, la maison signe des cuvées d'une précision remarquable, portées par un travail parcellaire minutieux et des vinifications sur mesure. Messorio, Paleo Rosso et Scrio figurent aujourd'hui parmi les grands vins italiens les plus cotés, tandis que le Bolgheri Rosso et le Paleo Bianco offrent une porte d'entrée idéale vers ce terroir maritime unique.

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Le Macchiole Messorio 2007 Jéroboam 3L
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128750
Rouge
300cl
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Etranger | Italie - Toscane

Le Macchiole Messorio 2007 Jéroboam 3L

1 056,00 € TTC par bouteille
880,00 € HT

Histoire de Le Macchiole

L'aventure débute lorsque Eugenio Campolmi, natif de Bolgheri, quitte l'activité commerciale et de restauration de ses parents pour acquérir quelques hectares de terres alors plantées en blé. Le domaine emprunte son nom au podere historique sur lequel il voit le jour. À une époque où la zone n'était connue ni pour ses vignes ni pour ses vins, Eugenio et son épouse Cinzia Merli replantent intégralement le vignoble et expérimentent une large palette de cépages (sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah, chardonnay, sauvignon blanc) afin d'identifier ceux qui s'expriment le mieux sur ces sols. La première bouteille sort en 1987, suivie du Paleo Rosso en 1989, du Paleo Bianco en 1991, puis de Messorio et Scrio en 1994.

Le tournant décisif intervient en 2001 : les trois grandes cuvées deviennent des monocépages purs, une décision alors révolutionnaire à Bolgheri. La disparition prématurée d'Eugenio en 2002 n'interrompt pas cette trajectoire. Cinzia Merli reprend les rênes, entourée de l'oenologue Luca d'Attoma, présent depuis 1991, puis de Luca Rettondini, et aujourd'hui de ses fils Elia et Mattia. 

Terroirs et Vignes de Le Macchiole

Le vignoble se déploie entre les collines et la mer Tyrrhénienne, dans une appellation Bolgheri née officiellement en 1983. Le climat méditerranéen, sec et parfaitement ventilé par les brises marines, conjugue chaleur estivale et fraîcheur nocturne : c'est cette amplitude qui donne aux vins leur tension aromatique et leur exceptionnel potentiel de garde. Loin d'un bloc homogène, le domaine se présente comme une mosaïque d'une douzaine de parcelles réparties dans différents secteurs de l'appellation, chacune identifiée et cartographiée : Puntone, Vignone, Casa Nuova, Sommi, Casavecchia, Ulivino, Madonnina.

Les sols racontent des histoires très différentes d'une parcelle à l'autre : argiles profondes à squelette d'origine fluviale, argiles à squelette gréseux, socles calcaires aux proportions variables de sable et d'argile, terres rouges chargées de marnes sur les hauteurs. Les altitudes s'étagent de 30 mètres jusqu'à 210 mètres pour la parcelle en terrasses de Casavecchia, plantée en gobelet. Le Macchiole fut également pionnier en matière de densité de plantation, atteignant jusqu'à 10 000 pieds par hectare sur Vignone, avec des rendements volontairement limités à 800 ou 900 grammes par cep. L'ensemble du vignoble est mené en bio, chaque cépage étant implanté sur le sol et l'exposition qui lui correspondent le mieux.

Vinifications de Le Macchiole

La cave ne travaille que ses propres raisins. Les vendanges sont entièrement manuelles et s'étalent de la troisième semaine d'août pour le chardonnay jusqu'au début octobre pour les cabernets, avec des dates de récolte définies parcelle par parcelle, parfois rang par rang. À la réception, un double tri sur table garantit une matière première irréprochable.

Chaque parcelle est ensuite vinifiée séparément, dans un esprit d'intervention minimale. Les fermentations et macérations se déroulent principalement en cuves de ciment et en inox, sur des durées longues allant de 15 jours pour le Bolgheri Rosso jusqu'à 25 jours pour le Paleo Rosso, afin d'extraire en douceur des tanins fins et une profondeur de matière. L'élevage traduit la même recherche de pureté : barriques neuves et de plusieurs passages, tonneaux, foudres tronconiques et, de plus en plus, amphores en grès et en céramique qui préservent l'éclat du fruit sans marquer le vin. Les durées varient de 8 mois pour les blancs à 16 mois pour les grandes cuvées, chaque vin recevant une approche calibrée sur mesure.

Les cuvées de Le Macchiole

Bolgheri Rosso DOC : premier millésime embouteillé en 2004, ce vin est l'expression la plus directe et la plus lisible du terroir de Bolgheri selon le domaine. Assemblage de merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah et sangiovese issu des parcelles Vignone, Casanuova, Sommi et Puntone, il fermente 15 jours en cuves inox avant un élevage d'environ 10 mois, pour partie en barriques de troisième et quatrième vin, pour partie en ciment. Il séduit par sa gourmandise, ses tanins soyeux et sa buvabilité, sans jamais sacrifier la structure. Une entrée de gamme d'un rapport qualité prix rare dans l'appellation.

Paleo Bianco (Toscana IGT) : créé en 1991 pour un restaurant local, l'alter ego blanc du Paleo est produit en très petites quantités à partir de chardonnay largement majoritaire, complété de sauvignon blanc, sur les parcelles Casa Nuova et Ulivino. Vinifié une dizaine de jours en fûts de chêne et en inox, il est élevé 8 mois avec une part croissante d'amphore. Minéral et soyeux, il déploie des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes confits et de pierre chaude, avec un caractère méditerranéen affirmé et une capacité de garde qui surprend souvent les dégustateurs.

Paleo Rosso (Toscana IGT) : véritable emblème du domaine, né en 1989 sous la forme d'un assemblage bordelais puis devenu 100% cabernet franc à partir de 2001. Son nom évoque la Festuca Pratensis, herbe sauvage de la côte toscane. Issu des vignes de Casa Nuova, Vignone et Ulivino avec un rendement de 800 grammes par pied, il macère 25 jours en cuves de ciment puis s'élève 16 mois en barriques neuves, foudres tronconiques et amphores de grès. Profond, balsamique, doté de tanins nobles et d'une fraîcheur épicée, il est considéré comme l'un des plus grands cabernets francs du monde.

Messorio (Toscana IGT) : le vin phare de la propriété, lancé en 1994 comme un défi personnel autour du merlot. Son nom renvoie à la moisson du blé, moment fondamental du cycle agricole à Bolgheri. Récolté sur Vignone et Ulivino à très faible rendement, il fermente et macère 20 jours en ciment, puis passe 16 mois en barriques neuves, foudres tronconiques et amphores. Loin du merlot souple et prévisible, il offre une densité impressionnante, un fruit noir profond, une trame tannique racée et une longévité exceptionnelle. Le millésime 2004 a obtenu la note parfaite de 100 points chez Wine Spectator.

Scrio (Toscana IGT) : né lui aussi en 1994, ce 100% syrah incarne le cépage préféré d'Eugenio Campolmi. Le mot toscan scrio signifie pur, franc, entier. Provenant de Vignone et de la spectaculaire parcelle en terrasses de Casavecchia, à 210 mètres d'altitude et conduite en gobelet, il est vinifié 20 jours en ciment et en amphore de grès, puis élevé 14 mois en tonneaux, foudres et amphores de céramique. Production confidentielle, rarement supérieure à quelques milliers de bouteilles, pour un vin dense, poivré et velouté, très éloigné des syrahs françaises et parfaitement singulier.

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