마크 앙젤리 - 라 페름 드 라 상소니에르 (Mark Angeli - La Ferme de la Sansonnière)

마크 앙젤리의 페름 드 라 상소니에르 (Ferme de la Sansonnière) : 루아르 (Loire)의 그랑 뱅

마크 앙젤리 - 페름 드 라 상소니에르 (Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière) 도멘 와인 : 최저가 구매

투아르세 (Thouarcé)에 위치한 페름 드 라 상소니에르 (Ferme de la Sansonnière) 포도밭의 역사는 15ème 세기까지 거슬러 올라가며, 6헥타르 규모의 주요 구획에서는 이미 루아르 화이트 (Loire blanc) 와인을 생산하고 있었습니다. 마크 앙젤리 (Mark Angeli)는 1989년에 7.8헥타르의 포도밭을 갖춘 이 도멘을 인수하였고, 당시로서는 그다지 유행하지 않았던 바이오다이나믹 농법 (méthodes biodynamiques)을 포도 재배에 적용하기로 결심했습니다.

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페름 드 라 상소니에르 앙주 비뉴 프랑세즈 앙 풀 2003
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TOP 생산자 루아르의

수년에 걸쳐 그는 자신의 포도밭을 다양한 테루아르 유형으로 나누기로 결심했습니다. 이는 토양에 맞는 뀌베를 생산하기 위함으로, 예를 들어 라 뤼느(La Lune) 뀌베에는 특정 종류의 편암과 규암을, 레 푸샤르드(Les Fouchardes)에는 편암 위의 붉은 점토를, 블랑드리(Blanderies)의 비에유 비뉴(Vieilles Vignes)에는 생 조르주(Saint-Georges) 편암을 활용했습니다. 이 블랑드리 비에유 비뉴는 수령 70년의 포도나무가 심겨진 진정한 지질학적 보석입니다. 초기에는 일부 비평가들로부터 빠르게 주목을 받았으며, 유명한 클로 루즈아르(Clos Rougeard)의 푸코(Foucault) 형제들이 고객을 보내주는 도움도 반가웠습니다. 마크 앙젤리(Mark Angeli)는 토착 품종인 그롤로(grolleau)를 전면에 내세우고, 물론 슈냉(chenin) 와인을 끊임없이 개선해 나갔습니다. 슈냉의 최적 숙성도, 오래된 수직 목재 압착기에서의 매우 부드러운 압착, 12~24개월간의 사용된 오크통 숙성, 최소한의 황 사용, 그리고 진정한 양조 재능 덕분에 화이트 와인에서는 보기 드문 짠맛의 식감이 발휘됩니다. 2002년에 마크 앙젤리가 자신의 최고의 슈냉 구획에서 생산한 와인을 앙주(Anjou) 아펠라시옹 인증에 제출했을 때, 해당 와인은 거부되었습니다. 이후 그의 생산 전체는 '뱅 드 프랑스(Vin de France)'로 전환되어 아펠라시옹 시스템을 벗어나게 됩니다. 이 시기는 매우 열정적인 책 «레 레쟁 드 라 콜레르(Les raisins de la colère)»를 집필하는 데 활용되었으며, 자신의 와인 라벨에 생산지(앙주)를 표기할 수 없다는 아쉬움을 토로하였습니다… 라 뤼느(La Lune) 뀌베는 꿀, 건과일, 살구의 아로마와 함께 스모키한 뉘앙스를 코에서 선사하는 화이트 와인입니다. 입 안에서는 크리미하고 미네랄하며 풍미 있고 동시에 묵직하며 매우 기분 좋은 과육질 감각을 줍니다. 와인의 밀도가 거의 타닌의 인상을 줄 정도입니다. 레 푸샤르드(Les Fouchardes)는 거의 짠맛에 가까운 깊이와 뛰어난 조화를 보여줍니다. 연한 황금빛의 맑은 색상으로, 이 훌륭한 장기 숙성 와인(15년)은 매우 우아하고 고급스럽고 복잡하며, 시간이 지날수록 더욱 증폭되는 강한 미네랄감에서 비롯된 아름다운 표현의 섬세함을 보여줍니다. 블랑드리 비에유 비뉴(Les Vieilles vignes des Blanderies) 뀌베는 수령 70년 이상의 포도나무에서 생산되며, 생 조르주 편암의 탁월한 테루아르에서 그 힘을 이끌어냅니다. 이는 루아르의 위대한 화이트 와인 중 하나로, 그 잠재력을 완전히 발휘하기 위해 수년간의 숙성이 필요합니다. 코에서는 잘 익은 과실, 레몬 제스트, 아카시아 향과 함께 흙내음의 질감과 피니시에서 아름다운 짠맛 노트가 풍부하고 복잡하게 펼쳐집니다. 입 안에서는 인상적인 꽃향기의 신선함과 매우 자극적인 쌉쌀한 질감이 어우러져 아름다운 밀도감, 매우 긴 여운, 풍미 있는 맛을 선사합니다. 로제 당 주르(Rosé d'un Jour) 뀌베는 과육질의 질감, 부드러움, 강렬한 과실미, 아름다운 신선함을 갖추고 있어 아페리티프 및 여름 식사와 이상적으로 어울립니다. 아낌없이 추천할 수 있는 와인들입니다…

라 페름 드 라 상소니에르(La Ferme de la Sansonnière), 마크 앙젤리(Mark Angeli)의 와인 한 병을 구매하고 싶으신가요? 도멘의 와인 셀렉션과 함께 알랭 르누아르(Alain Lenoir), 앙투안 상제(Antoine Sanzay), 베르나르 보드리(Bernard Baudry), 샤를 조게(Charles Joguet), 클로 드 넬(Clau de Nell), 포로(Foreau), 프랑수아 코타(François Cotat), 파스칼 코타(Pascal Cotat), 알퐁스 믈로(Alphonse Mellot), 바슈롱(Vacheron), 클로 루즈아르(Clos Rougeard), 쿨레 드 세랑(Coulée de Serrant), 디디에 다그노(Didier Dagueneau), 에드몽 바탕(Edmond Vatan), 제라르 불레(Gérard Boulay), 기베르토(Guiberteau), 위에(Huet), 제롬 브르토도(Jérôme Bretaudeau), 필립 알리에(Philippe Alliet), 리샤르 르루아(Richard Leroy), 생 니콜라(Saint Nicolas), 스테판 베르노도(Stephane Bernaudeau), 바슈롱(Vacheron) 등 루아르의 훌륭한 생산자들도 함께 만나보세요. 병, 마그넘…. Vins et Millésimes와 함께라면 온라인 와인 구매가 그 어느 때보다 쉬워집니다! 항상 100% 재고 보유, 빠른 배송과 최저가를 보장합니다! 

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