Mark Angeli - La Ferme de la Sansonnière

Im Laufe der Jahre entschied er sich, seinen Weinberg in verschiedene Terroirtypen aufzuteilen, um Cuvées herzustellen, die auf seine Böden abgestimmt sind – so zum Beispiel bestimmte Arten von Schiefer und Phtanit für seine Cuvée La Lune, rote Tone auf Schiefer für Les Fouchardes und Saint-Georges-Schiefer für die Vieilles Vignes des Blanderies, ein wahrhaftiges geologisches Juwel, bepflanzt mit 70 Jahre alten Rebstöcken. Wenn die Anfänge schnell von einigen Kritikern bemerkt wurden, war die Unterstützung der Brüder Foucault (vom berühmten Clos Rougeard), die ihm Kunden schickten, willkommen. Mark Angeli stellte die einheimische Rebsorte Grolleau in den Vordergrund und verbesserte selbstverständlich seine Chenin-Weine kontinuierlich. Dank einer optimalen Reife des Chenin, einer sehr sanften Pressung in einer alten vertikalen Holzpresse, einer Reifung von 12 bis 24 Monaten in gebrauchten Barriques, einem Minimum an Schwefel und echtem Winzertalent verleihen die Weißweine einen außergewöhnlichen salzigen Biss. Im Jahr 2002, als Mark Angeli die Weine seiner schönsten Chenin-Parzelle zur Genehmigung vorlegt, werden diese als Anjou-Appellation abgelehnt. In der Folge wurde seine gesamte Produktion unter „Vin de France" eingestuft und verließ damit das Appellationssystem. Die Zeit wurde genutzt, um ein sehr engagiertes Buch zu schreiben: „Les raisins de la colère", mit dem Bedauern, dennoch den Produktionsort (Anjou) auf den eigenen Weinen nicht erwähnen zu können… Die Cuvée La Lune ist ein Weißwein, der in der Nase Aromen von Honig, Trockenfrüchten und Aprikosen mit einer rauchigen Nuance bietet. Am Gaumen ist er cremig, mineralisch, aromatisch und gleichzeitig vollmundig mit einem sehr angenehmen saftigen Gefühl. Die Dichte des Weins kann fast einen tannischen Eindruck erwecken. Les Fouchardes besitzt eine fast salzige Tiefe und eine große Harmonie.Mit seinem blassen, klaren Goldgewand zeigt sich dieser großer wein aus der Garde (15 Jahre) sehr elegant, rassig und komplex, mit einer wunderbaren Ausdrucksfeinheit, getragen von einer starken Mineralität, die sich mit der Zeit verstärken wird.Die Cuvée Les Vieilles vignes des Blanderies stammt von über 70 Jahre alten Reben und schöpft ihre Kraft aus dem außergewöhnlichen Schiefer-Terroir von Saint-Georges. Es ist einer der großen Weißweine der Loire, der dennoch mehrere Jahre Lagerung verdient, um sein volles Potenzial zu entfalten. Die Nase ist reich und komplex, mit Noten von gut gereiften Früchten, Zitronenschalen, Akazie sowie einem erdigen Unterton und schönen salzigen Noten im Abgang. Der Gaumen ist von schöner Dichte, sehr lang und aromatisch mit einer beeindruckenden blumigen Frische und einem sehr anregenden bitteren Relief. Die Cuvée Rosé d'un Jour hat eine saftige Textur, eine große Sanftheit, intensives Fruchtaroma und schöne Frische – ideal zu Aperitifs und sommerlichen Mahlzeiten. Weine, die man uneingeschränkt empfehlen kann…

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