1959년은 매우 뛰어난 빈티지로, 프랑스 대부분의 포도원에서 훌륭한 성과를 거두었습니다. 보르도 (Bordeaux)에서는 일부 그랑 크뤼 클라세에서 1961년 빈티지와 대등하거나 이를 능가하는 숙성 잠재력을 보여주기도 했습니다. 1959년의 보르도 레드 와인 (vins rouges de Bordeaux)은 풍부하고 묵직하며 장기 숙성에 적합합니다. 병들은 매우 천천히 발전해 왔습니다. 우안(생테밀리옹 (Saint Emilion) 및 포므롤 (Pomerol))에서는 메를로 품종이 1956년 서리 피해로부터 완전히 회복되지 못한 경우도 있어, 메독의 그랑 와인에 비해 성과가 다소 낮았습니다. 1959년의 소테른 (Sauternes)은 탁월하며, 최고의 것들은 아직도 보관이 가능합니다. 부르고뉴 (Bourgogne)에서 1959년은 위대한 해로 평가되며, 레드 와인은 풍부하고 완성도가 높으며 장엄한 균형을 갖추고 있습니다. 9월의 가는 비는 포도의 품질에 기여했고, 수확량은 풍부했으며, 부르고뉴 레드 (Bourgogne rouges)의 수준은 인상적입니다(숙성 잠재력 또한 마찬가지입니다). 1959년의 부르고뉴 화이트 (Bourgogne blancs)는 다소 덜 성공적입니다. 샴페인 (Champagne)에서 1959년 빈티지는 훌륭합니다. 와인들은 풍성하고 강렬하지만 풍부하고 무르익어 막대한 숙성 잠재력을 지니고 있습니다. 론 밸리 (Vallée du Rhône)도 뒤지지 않으며, 에르미타주 (Hermitage)와 같은 강렬한 와인들은 수년간 즐길 수 있습니다. 알자스 (Alsace)에서 1959년 빈티지는 탁월하다는 평가를 받으며, 당분을 소화하여 보다 미네랄적인 프로파일과 모과 아로마를 지닌 Weinbach 도메인의 게뷔르츠트라미너와 같은 훌륭한 와인들을 아직도 찾아볼 수 있습니다. 1959년은 루아르 와인 (vins de Loire)에도 훌륭한 해로, 카르 드 쇼므와 보네조에서 예외적인 리큐뢰 와인이 탄생했습니다. 더욱이 1959년은 의심할 여지없이 시농 레드 와인 (vins rouges de Chinon)의 세기의 빈티지입니다. 마지막으로, 쥐라는 애호가들을 기쁘게 할 탁월한 1959년 뱅 존을 생산했습니다.