Il 1959 è una grandissima annata e uno splendido successo nella maggior parte dei vigneti francesi. A Bordeaux, ha persino eguagliato, se non superato (in alcuni Grand Crus Classés) la annata 1961 in termini di longevità. I vini rossi di Bordeaux del 1959 sono ricchi, massicci e destinati a invecchiare a lungo. Le bottiglie si sono evolute molto lentamente. Sulla Rive Droite (Saint Emilion e Pomerol) i merlot non si erano tutti ripresi dal gelo del 1956, e i risultati furono inferiori rispetto ai grandi vini del Médoc. I Sauternes del 1959 sono eccellenti, e i migliori possono ancora essere conservati. In Borgogna, l'anno 1959 è definito un grande anno e i rossi sono ricchi, completi e di un equilibrio maestoso. Le piogge leggere di settembre hanno contribuito alla qualità delle uve, il volume della vendemmia è abbondante, e il livello dei Borgogna rossi è impressionante (così come il loro potenziale di invecchiamento). I Borgogna bianchi del 1959 sono meno riusciti. In Champagne, la annata 1959 è superba. I vini sono corposi e potenti ma grassi e maturi, godendo quindi di un enorme potenziale di invecchiamento. La Valle del Rodano non è da meno e i vini potenti come l'Hermitage potranno essere bevuti per anni. In Alsazia, la annata 1959 è definita eccezionale e si possono ancora trovare vini molto belli come alcuni Gewurztraminer del Domaine Weinbach, che avendo consumato il loro zucchero, giocano su un profilo più minerale con aromi di cotogna. Splendido anno 1959 per i vini della Loira, con liquorosi eccezionali nei Quarts de Chaume e Bonnezeaux. Inoltre, il 1959 è indiscutibilmente la annata del secolo per i vini rossi di Chinon. Infine, il Jura ha prodotto immensi vini gialli del 1959 che delizieranno gli appassionati.