1959 foi uma safra excepcional e um grande sucesso na maioria das regiões vinícolas francesas. Em Bordeaux, chegou até a igualar ou superar a safra de 1961 em potencial de guarda, no caso de alguns Grands Crus Classés. Os vinhos tintos de Bordeaux de 1959 são ricos, encorpados e preparados para envelhecer por muito tempo. As garrafas evoluíram muito lentamente. Na Margem Direita (Saint Emilion e Pomerol), nem todas as videiras de Merlot haviam se recuperado da geada de 1956, e os resultados foram menos expressivos do que os dos grandes vinhos do Médoc. Os Sauternes de 1959 são excelentes, e os melhores ainda podem ser guardados. Na Borgonha, 1959 é considerada uma grande safra, com tintos ricos, completos e de equilíbrio majestoso. As chuvas leves de setembro contribuíram para a qualidade das uvas; a colheita foi abundante, e o nível dos tintos da Borgonha é impressionante, assim como seu potencial de guarda. Os brancos da Borgonha de 1959 tiveram resultados menos notáveis. Em Champagne, a safra de 1959 é soberba. Os vinhos são encorpados e potentes, mas também untuosos e maduros, com enorme potencial de guarda. O Vale do Rhône não fica atrás, e vinhos potentes como o Hermitage poderão ser apreciados por muitos anos. Na Alsácia, a safra de 1959 é considerada excepcional, e ainda é possível encontrar vinhos belíssimos, como alguns Gewurztraminer do Domaine Weinbach, cujo açúcar foi consumido ao longo da evolução e que hoje apresentam um perfil mais mineral, com aromas de marmelo. 1959 também foi um ano soberbo para os vinhos do Loire, com vinhos doces excepcionais de Quarts de Chaume e Bonnezeaux. Além disso, 1959 é inegavelmente a safra do século para os vinhos tintos de Chinon. Por fim, o Jura produziu extraordinários vinhos amarelos de 1959, que encantarão os apreciadores.