Delas

Storia della Maison Delas 

L'epopea di Delas inizia nel 1835, quando Charles Audibert e Philippe Delas si associano per rilevare la Maison Junique, una società di commercio con sede a Tournon-sur-Rhône. Rinominata Audibert et Delas, questa impresa segna l'inizio di una saga familiare che andrà a plasmare il paesaggio viticolo rodaniano. I legami tra le due famiglie si stringono quando i figli di Philippe, Henri e Florentin Delas, sposano delle figlie Audibert, consolidando un'alleanza duratura. Nel 1924, i due fratelli ribattezzano l'azienda Delas, ponendo le fondamenta di un marchio sinonimo di qualità ed eleganza.

Sotto la loro direzione, la maison prospera, in particolare grazie all'acquisizione di vigneti a Châteauneuf-du-Pape e all'espansione delle parcelle a Hermitage. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, i vini Delas conquistano i mercati internazionali, esportandosi già dal 1952 verso Londra, Bruxelles, Ginevra e gli Stati Uniti. Nel 1960, Michel Delas, della terza generazione, prende la guida dell'azienda, rafforzandone la posizione tra i leader del commercio nella Valle del Rodano settentrionale.

Nel 1977, una partnership con la maison di Champagne Deutz porta un nuovo slancio, con il trasferimento del sito produttivo a Saint-Jean-de-Muzols, ai piedi del vigneto di Saint-Joseph. Nel 1993, la famiglia Rouzaud, azionista di maggioranza di Louis Roederer, acquisisce Delas e Deutz, aprendo un'era di rinnovamento. Sotto la presidenza di Fabrice Rosset dal 1996, e con l'arrivo dell'enologo Jacques Grange nel 1997, la maison investe nelle proprie infrastrutture e affina le proprie tecniche. Nel 2023, Marc Hoellinger succede a Fabrice Rosset, proseguendo questa ricerca dell'eccellenza. Con oltre 180 anni di storia, Delas incarna un patrimonio viticolo d'eccezione, da scoprire attraverso i suoi vini disponibili all'acquisto.

Terroir e Vigne della Maison Delas 

La rinomanza di Delas si fonda sui suoi terroir d'eccezione, concentrati nella Valle del Rodano settentrionale. La maison gestisce 30 ettari di vigneti, ripartiti tra 10 ettari a Hermitage, 2 ettari a Saint-Joseph e 18 ettari a Crozes-Hermitage. Queste parcelle, spesso situate su ripidi versanti granitici esposti a pieno sud, sono ideali per la Syrah (vini rossi) e i vitigni Marsanne, Roussanne e Viognier (vini bianchi). Coltivati in agricoltura biologica dal 2013 (senza certificazione), questi vigneti riflettono un profondo rispetto per l'ambiente.

A Hermitage, i 10 ettari comprendono 8 ettari su Les Bessards e 2 ettari su L'Ermite, due terroir mitici della collina dell'Hermitage, celebri per i loro suoli granitici che producono vini rossi potenti e bianchi ricchi. A Crozes-Hermitage, l'acquisizione nel 2006 di 18 ettari sul lieu-dit des Chassis ha dato origine al Domaine des Grands Chemins, un vino rosso che illustra la padronanza delle uve di proprietà. I 2 ettari di Saint-Joseph, in particolare su Sainte-Épine, offrono vini rossi eleganti e bianchi delicati.

Per arricchire la sua gamma, Delas collabora con vignaioli locali in appellazioni come Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, e seleziona uve nel Rodano meridionale (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas). Queste partnership, fondate sulla fiducia e su criteri qualitativi rigorosi, garantiscono un'espressione autentica dei terroir. I muretti a secco, ricostruiti a mano, testimoniano l'impegno della maison nel preservare questo patrimonio unico.

Vinificazioni della Maison Delas 

La vinificazione da Delas è un'alchimia tra tradizione e innovazione, orchestrata da Jacques Grange dal 1997, con il supporto di Claire Darnaud-McKerrow fino al 2021. Il loro motto, "porre l'uomo e il vino al centro del terroir", guida ogni fase. Dagli anni '90, sono stati investiti oltre 8 milioni di euro per modernizzare gli impianti, in particolare con una cantina ultramoderna a Tain-l'Hermitage, inaugurata nel 2020.

Le uve, diraspate al 100%, subiscono una macerazione a freddo per preservarne gli aromi, prima di una fermentazione in vasche di cemento da 85 hl, ideali per isolare i lotti per terroir e regolare le temperature. Il lavoro per gravità evita qualsiasi pompaggio aggressivo, e il pigiaggio manuale garantisce un'estrazione delicata dei tannini. I travasi sono rari, i livelli di solfiti ridotti, e le cuvée di punta vengono affinate sulle fecce fini prima di una messa in bottiglia senza collaggio né filtrazione.

La cantina di affinamento, ristrutturata nel 1996, ospita 600 botti borgognone di prestigiosi bottai (François, Seguin Moreau). Con una regola rigorosa di non superare il 40% di legno nuovo, Delas privilegia l'espressione del frutto e del terroir, offrendo vini fini ed equilibrati, disponibili all'acquisto al miglior prezzo.

Le Cuvée della Maison Delas 

La gamma di Delas è un'ode ai terroir rodaniani, con cuvée che affascinano per la loro diversità e la loro eccellenza. Ecco una presentazione dettagliata di ogni vino emblematico:

Hermitage Rouge "Les Bessards": Vero gioiello della maison, questo vino 100% Syrah è prodotto solo nelle grandi annate a partire dagli 8 ettari dei Bessards, sulla collina dell'Hermitage. Con una produzione limitata a 6 000 bottiglie, svela un colore rosso scuro e brillante, un naso intenso di frutti neri (ribes nero, mora) e violetta, impreziosito da note speziate. In bocca, la sua densa struttura tannica e il frutto concentrato ne fanno un vino da invecchiamento eccezionale, perfetto per gli amanti della potenza e della complessità.

Hermitage Rouge "Domaine des Tourettes": Frutto dell'assemblaggio di tre prestigiosi terroir (Les Bessards, L'Ermite, Le Sabot), questo 100% Syrah è prodotto in 30 000 bottiglie all'anno. Il suo colore rosso profondo annuncia un naso potente di frutti neri, spezie e cuoio. La bocca, ferma ma setosa, offre una texture vellutata e un finale persistente, incarnando l'eleganza e la ricchezza dell'Hermitage.

Hermitage Rouge "Ligne de Crête": Una rara cuvée parcellare (da 1 800 a 2 000 bottiglie), elaborata a partire dalla parcella delle Grandes Vignes, arroccata a 325 metri di altitudine. Questo 100% Syrah seduce per la sua mineralità granitica, i suoi sottili aromi di bacche scure (mora, ribes rosso), di fiori e di liquirizia, e una bocca elegante dai tannini morbidi. Un vino di rara finezza, ideale per i collezionisti.

Hermitage Blanc: Nato dai vitigni Marsanne e Roussanne coltivati sui versanti granitici dell'Hermitage, questo bianco offre una palette floreale (gelsomino, acacia) e note ricche di frutti maturi (pera, albicocca). La sua texture ampia e il finale leggermente minerale ne fanno un accompagnamento perfetto per i piatti gastronomici.

Côte-Rôtie "La Landonne": Prodotta nelle grandi annate (massimo 2 500 bottiglie), questa cuvée parcellare 100% Syrah proviene dal lieu-dit La Landonne. Il suo colore intenso con riflessi violacei precede un naso complesso di frutti rossi, liquirizia e tostatura. In bocca, la sua struttura tannica setosa e la sua generosità promettono un notevole potenziale di invecchiamento.

Condrieu "Clos Boucher": Elaborato a partire da Viognier su una parcella esposta a pieno sud vicino a Château Grillet, questo bianco (max 6 000 bottiglie) brilla per i suoi delicati aromi di pesca, albicocca e fiori bianchi. La sua texture vellutata e il suo perfetto equilibrio ne fanno un riferimento tra i Condrieu.

Saint-Joseph Rouge "Sainte-Épine": Proveniente dal lieu-dit Sainte-Épine a Saint-Jean-de-Muzols (4 000 bottiglie), questa cuvée 100% Syrah presenta un colore rubino scuro e un naso di frutti neri, spezie e note minerali. La sua concentrazione e la sua purezza in bocca rivelano un carattere mascolino ed elegante, tipico dei grandi Saint-Joseph.

Saint-Joseph Blanc "Sainte-Épine": Rilancia nel 2014, questa cuvée riservata (produzione limitata) seduce per la sua freschezza e i suoi aromi floreali e fruttati, sostenuti da Marsanne e Roussanne. Un bianco raffinato, perfetto per accompagnare frutti di mare o pollame.

Crozes-Hermitage Rouge "Le Clos": Prodotto in 3 000 bottiglie nelle grandi annate, questo 100% Syrah del lieu-dit Le Clos offre un colore intenso e aromi di frutti compotati (ciliegia nera, prugna) con sfumature ramate. La sua struttura equilibrata e la sua tipicità ne fanno un vino di terroir notevole.

Crozes-Hermitage Rouge "Domaine des Grands Chemins": Proveniente dai 18 ettari acquisiti nel 2006 sul lieu-dit des Chassis, questo vino 100% Syrah unisce una struttura tannica elegante ad aromi complessi di frutti rossi e neri, con un tocco di freschezza nel finale. Un'espressione fedele del potenziale di Crozes-Hermitage.

Queste cuvée incarnano la diversità e la straordinaria maestria di Delas nell'arte di esaltare i terroir rodaniani.

Siete sedotti dai vini d'eccezione di Delas Frères a Hermitage e Côte-Rôtie? La Valle del Rodano settentrionale abbonda di altri prestigiosi domaines da esplorare. Scoprite le cuvée potenti di Alain Graillot, i tesori autentici di Bernard Faurie, o ancora l'eccellenza riconosciuta di Chapoutier e Jean-Louis Chave. Immergetevi nell'universo raffinato di Guigal, Jaboulet o Jamet, e lasciatevi tentare dalle creazioni uniche di Emmanuel Darnaud, Jean-Louis Grippat, Thierry Allemand, Gangloff e Gérin. Ogni Domaine apporta il suo tocco distintivo a queste appellazioni mitiche, promettendo un'indimenticabile avventura gustativa nel Rodano Nord.

Delas è una maison che, dal 1835, incarna l'eccellenza viticola della Valle del Rodano. Dalle sue origini familiari al suo sviluppo sotto l'egida di Louis Roederer, ha saputo preservare il suo patrimonio reinventandosi al contempo. Con i suoi 30 ettari di vigneti d'eccezione, le sue tecniche di vinificazione moderne e una gamma di cuvée prestigiose come Les Bessards, La Landonne o Domaine des Grands Chemins, Delas offre vini che uniscono potenza, finezza e autenticità.