Delas

Geschichte des Hauses Delas 

Die Geschichte von Delas beginnt im Jahr 1835, als Charles Audibert und Philippe Delas sich zusammentun, um die Maison Junique, ein in Tournon-sur-Rhône ansässiges Handelsunternehmen, zu übernehmen. Umbenannt in Audibert et Delas, markiert dieses Unternehmen den Beginn einer Familiensaga, die die weinbauliche Landschaft des Rhônetals prägen sollte. Die Bande zwischen den beiden Familien festigen sich, als die Söhne von Philippe, Henri und Florentin Delas, Töchter der Familie Audibert heiraten und so ein dauerhaftes Bündnis festigen. Im Jahr 1924 benennen die beiden Brüder das Unternehmen in Delas um und legen damit den Grundstein einer Marke, die für Qualität und Eleganz steht.

Unter ihrer Leitung gedeiht das Haus, insbesondere dank des Erwerbs von Weinbergen in Châteauneuf-du-Pape und der Erweiterung der Parzellen in Hermitage. Nach dem Zweiten Weltkrieg erobern die Weine von Delas die internationalen Märkte und werden ab 1952 nach London, Brüssel, Genf und in die Vereinigten Staaten exportiert. Im Jahr 1960 übernimmt Michel Delas aus der dritten Generation die Leitung des Unternehmens und stärkt seine Position unter den führenden Weinhändlern im nördlichen Rhônetal.

Im Jahr 1977 bringt eine Partnerschaft mit dem champagne-Haus Deutz einen neuen Schwung, mit einer Verlegung des Produktionsstandorts nach Saint-Jean-de-Muzols, am Fuße des Weinbergs von Saint-Joseph. Im Jahr 1993 kauft die Familie Rouzaud, Hauptaktionär von Louis Roederer, Delas und Deutz auf und eröffnet eine Ära der Erneuerung. Unter der Präsidentschaft von Fabrice Rosset ab 1996 und mit der Ankunft des Önologen Jacques Grange im Jahr 1997 investiert das Haus in seine Infrastruktur und verfeinert seine Techniken. Im Jahr 2023 folgt Marc Hoellinger Fabrice Rosset nach und setzt diese Suche nach Exzellenz fort. Mit mehr als 180 Jahren Geschichte verkörpert Delas ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe, das durch seine zum Kauf erhältlichen Weine entdeckt werden kann.

Terroirs und Weinberge des Hauses Delas 

Der Ruhm von Delas beruht auf seinen außergewöhnlichen Terroirs, die im nördlichen Rhônetal konzentriert sind. Das Haus bewirtschaftet 30 Hektar Weinberge, aufgeteilt in 10 Hektar in Hermitage, 2 Hektar in Saint-Joseph und 18 Hektar in Crozes-Hermitage. Diese Parzellen, oft auf steilen, nach Süden ausgerichteten Granithängen gelegen, sind ideal für die Syrah (Rotweine) und die Rebsorten Marsanne, Roussanne und Viognier (Weißweine). Seit 2013 im biologischen Anbau bewirtschaftet (ohne Zertifizierung), spiegeln diese Weinberge einen tiefen Respekt gegenüber der Umwelt wider.

In Hermitage umfassen die 10 Hektar 8 Hektar auf Les Bessards und 2 Hektar auf L'Ermite, zwei mythische Terroirs des Hermitage-Hügels, bekannt für ihre Granitböden, die kräftige Rotweine und reiche Weißweine hervorbringen. In Crozes-Hermitage gab der Erwerb von 18 Hektar auf dem Einzellagen-Weinberg Les Chassis im Jahr 2006 die Geburt des Domaine des Grands Chemins, einem Rotwein, der die Meisterschaft über hauseigene Trauben veranschaulicht. Die 2 Hektar Saint-Joseph, insbesondere auf Sainte-Épine, bieten rassestarke Rotweine und zarte Weißweine.

Um sein Sortiment zu erweitern, arbeitet Delas mit lokalen Winzern in Appellationen wie Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas zusammen und selektiert Trauben im südlichen Rhônetal (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas). Diese auf Vertrauen und strengen Qualitätskriterien basierenden Partnerschaften garantieren einen authentischen Ausdruck der Terroirs. Die von Hand wiederaufgebauten Trockensteinmauern zeugen vom Engagement des Hauses, dieses einzigartige Erbe zu bewahren.

Vinifikation des Hauses Delas 

Die Vinifikation bei Delas ist eine Alchemie aus Erbe und Innovation, orchestriert von Jacques Grange seit 1997, mit der Unterstützung von Claire Darnaud-McKerrow bis 2021. Ihr Leitmotiv, "den Menschen und den Wein in den Mittelpunkt des Terroirs zu stellen", leitet jeden Schritt. Seit den 1990er Jahren wurden mehr als 8 Millionen Euro investiert, um die Anlagen zu modernisieren, insbesondere mit einem hochmodernen Weinkeller in Tain-l'Hermitage, der im Jahr 2020 eingeweiht wurde.

Die Trauben, zu 100 % entrappt, werden einer Kaltmazeration unterzogen, um ihre Aromen zu bewahren, bevor sie in 85-hl-Betonbehältern vergoren werden, die ideal sind, um die Partien nach Terroir zu isolieren und die Temperaturen zu regulieren. Die Schwerkraftarbeit vermeidet jegliches aggressives Pumpen, und das manuelle Pigeage gewährleistet eine sanfte Extraktion der Tannine. Die Abstiche sind selten, der Schwefelgehalt reduziert, und die Flaggschiff-Cuvées werden auf feiner Hefe ausgebaut, bevor sie ungeklärt und ungefiltert abgefüllt werden.

Der 1996 renovierte Fasskeller beherbergt 600 burgundische Fässer renommierter Küfer (François, Seguin Moreau). Mit der strengen Regel, 40 % Neuholz nicht zu überschreiten, setzt Delas auf die Ausdruck von Frucht und Terroir und bietet feine, ausgewogene Weine an, die zum besten Preis erhältlich sind.

Die Cuvées des Hauses Delas 

Das Sortiment von Delas ist eine Ode an die Terroirs des Rhônetals, mit Cuvées, die durch ihre Vielfalt und Exzellenz fesseln. Hier eine ausführliche Vorstellung jedes emblematischen Weines:

Hermitage Rouge "Les Bessards": Wahres Juwel des Hauses, wird dieser 100 % Syrah-Wein ausschließlich in den großen Jahren aus den 8 Hektar der Bessards auf dem Hermitage-Hügel produziert. Mit einer auf 6.000 Flaschen limitierten Produktion enthüllt er ein dunkles und leuchtendes rotes Kleid, eine intensive Nase aus schwarzen Früchten (Johannisbeere, Brombeere) und Veilchen, ergänzt durch würzige Noten. Am Gaumen machen ihn seine dichte Tanninstruktur und das konzentrierte Fruchtaroma zu einem außergewöhnlichen Lagerwein, ideal für Liebhaber von Kraft und Komplexität.

Hermitage Rouge "Domaine des Tourettes": Aus der Assemblage dreier renommierter Terroirs (Les Bessards, L'Ermite, Le Sabot) stammend, wird dieser 100 % Syrah in einer Menge von 30.000 Flaschen pro Jahr produziert. Sein tiefes rotes Kleid kündigt eine kraftvolle Nase aus schwarzen Früchten, Gewürzen und Leder an. Der Gaumen, fest aber seidig, bietet eine samtige Textur und einen anhaltenden Abgang, der die Eleganz und den Reichtum des Hermitage verkörpert.

Hermitage Rouge "Ligne de Crête": Eine seltene Einzellagen-Cuvée (1.800 bis 2.000 Flaschen), gewonnen aus der Parzelle Grandes Vignes, die auf 325 Metern Höhe liegt. Dieser 100 % Syrah verführt durch seine granitische Mineralität, seine subtilen Aromen aus dunklen Beeren (Brombeere, Johannisbeere), Blüten und Lakritze sowie einen eleganten Gaumen mit geschmolzenen Tanninen. Ein Wein von seltener Finesse, ideal für Sammler.

Hermitage Blanc: Aus den auf den Granitterrassen von Hermitage angebauten Rebsorten Marsanne und Roussanne gewonnen, bietet dieser Weißwein eine blumige Palette (Jasmin, Akazie) und reiche Noten reifer Früchte (Birne, Aprikose). Seine üppige Textur und sein leicht mineralischer Abgang machen ihn zum perfekten Begleiter für gehobene Speisen.

Côte-Rôtie "La Landonne": Nur in den großen Jahren produziert (maximal 2.500 Flaschen), stammt diese Einzellagen-Cuvée aus 100 % Syrah vom Einzellagen-Weinberg La Landonne. Ihr intensives Kleid mit violetten Reflexen leitet eine komplexe Nase aus roten Früchten, Lakritze und Röstnoten ein. Am Gaumen versprechen die seidige Tanninstruktur und die Fülle ein bemerkenswertes Lagerpotenzial.

Condrieu "Clos Boucher": Aus Viognier auf einer voll nach Süden ausgerichteten Parzelle nahe Château Grillet gewonnen, glänzt dieser Weißwein (maximal 6.000 Flaschen) durch seine zarten Aromen von Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten. Seine geschmeidige Textur und seine perfekte Balance machen ihn zu einer Referenz unter den Condrieu-Weinen.

Saint-Joseph Rouge "Sainte-Épine": Aus dem Einzellagen-Weinberg Sainte-Épine in Saint-Jean-de-Muzols stammend (4.000 Flaschen), zeigt diese 100 % Syrah-Cuvée ein dunkelrubinrotes Kleid und eine Nase aus schwarzen Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Ihre Konzentration und Reinheit am Gaumen offenbaren einen maskulinen und rassestarken Charakter, typisch für große Saint-Joseph-Weine.

Saint-Joseph Blanc "Sainte-Épine": Wiederbelebt im Jahr 2014, verführt diese vertrauliche Cuvée (limitierte Produktion) durch ihre Frische sowie ihre blumigen und fruchtigen Aromen, getragen von Marsanne und Roussanne. Ein raffinierter Weißwein, der perfekt zu Meeresfrüchten oder Geflügel passt.

Crozes-Hermitage Rouge "Le Clos": In den großen Jahren auf 3.000 Flaschen produziert, bietet dieser 100 % Syrah vom Einzellagen-Weinberg Le Clos ein tiefes Kleid und Aromen von eingekochten Früchten (schwarze Kirsche, Pflaume) mit kupfrigen Nuancen. Seine ausgewogene Struktur und seine Typizität machen ihn zu einem bemerkenswerten Terroir-Wein.

Crozes-Hermitage Rouge "Domaine des Grands Chemins": Aus den 2006 erworbenen 18 Hektar auf dem Einzellagen-Weinberg Les Chassis stammend, verbindet dieser 100 % Syrah-Wein eine elegante Tanninstruktur mit komplexen Aromen aus roten und schwarzen Früchten sowie einem Hauch von Frische im Abgang. Ein authentischer Ausdruck des Potenzials von Crozes-Hermitage.

Diese Cuvées verkörpern die Vielfalt und die außergewöhnliche Meisterschaft von Delas in der Kunst, die Terroirs des Rhônetals zu veredeln.

Sind Sie von den außergewöhnlichen Weinen von Delas Frères aus Hermitage und Côte-Rôtie begeistert? Das nördliche Rhônetal bietet noch viele andere renommierte Güter zu entdecken. Entdecken Sie die kraftvollen Cuvées von Alain Graillot, die authentischen Schätze von Bernard Faurie oder die anerkannte Exzellenz von Chapoutier und Jean-Louis Chave. Tauchen Sie ein in die verfeinerte Welt von Guigal, Jaboulet oder Jamet, und lassen Sie sich von den einzigartigen Kreationen von Emmanuel Darnaud, Jean-Louis Grippat, Thierry Allemand, Gangloff und Gérin verführen. Jedes Gut bringt seine unverwechselbare Note in diese mythischen Appellationen ein und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis im nördlichen Rhônetal.

Delas ist ein Haus, das seit 1835 die weinbauliche Exzellenz des Rhônetals verkörpert. Von seinen familiären Ursprüngen bis zu seinem Aufstieg unter der Ägide von Louis Roederer hat es verstanden, sein Erbe zu bewahren und sich gleichzeitig neu zu erfinden. Mit seinen 30 Hektar außergewöhnlicher Weinberge, seinen modernen Vinifikationstechniken und einem Sortiment prestigiöser Cuvées wie Les Bessards, La Landonne oder Domaine des Grands Chemins bietet Delas Weine, die Kraft, Finesse und Authentizität vereinen.