Delas

Geschichte des Hauses Delas 

Die Geschichte von Delas beginnt im Jahr 1835, als Charles Audibert und Philippe Delas sich zusammenschlossen, um das Haus Junique, eine in Tournon-sur-Rhône ansässige Négociant-Gesellschaft, zu übernehmen. In Audibert und Delas umbenannt, markierte dieses Unternehmen den Beginn einer Familiensaga, die die Weinlandschaft des Rhônetals prägen sollte. Die Bande zwischen den beiden Familien festigten sich, als die Söhne von Philippe, Henri und Florentin Delas, Töchter der Familie Audibert heirateten und damit ein dauerhaftes Bündnis begründeten. Im Jahr 1924 tauften die beiden Brüder das Unternehmen in Delas um und legten damit den Grundstein für eine Marke, die für Qualität und Eleganz steht.

Unter ihrer Leitung prosperierte das Haus, insbesondere durch den Erwerb von Weinbergen in Châteauneuf-du-Pape und die Erweiterung der Parzellen in Hermitage. Nach dem Zweiten Weltkrieg eroberten die Weine von Delas die internationalen Märkte und wurden ab 1952 nach London, Brüssel, Genf und in die USA exportiert. Im Jahr 1960 übernahm Michel Delas aus der dritten Generation die Leitung des Unternehmens und festigte dessen Position unter den führenden Négociants im nördlichen Rhônetal.

Im Jahr 1977 brachte eine Partnerschaft mit dem Champagne-Haus Deutz neuen Schwung, verbunden mit der Verlegung des Produktionsstandorts nach Saint-Jean-de-Muzols, am Fuße des Saint-Joseph-Weinbergs. Im Jahr 1993 kaufte die Familie Rouzaud, Mehrheitsaktionär von Louis Roederer, Delas und Deutz auf und läutete damit eine Ära der Erneuerung ein. Unter dem Vorsitz von Fabrice Rosset ab 1996 und mit der Ankunft des Önologen Jacques Grange im Jahr 1997 investierte das Haus in seine Infrastrukturen und verfeinerte seine Techniken. Im Jahr 2023 trat Marc Hoellinger die Nachfolge von Fabrice Rosset an und setzte dieses Streben nach Exzellenz fort. Mit mehr als 180 Jahren Geschichte verkörpert Delas ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe, das über seine zum Kauf erhältlichen Weine entdeckt werden kann.

Terroirs und Weinberge des Hauses Delas 

Der Ruhm von Delas gründet auf seinen außergewöhnlichen Terroirs, die sich im nördlichen Rhônetal konzentrieren. Das Haus bewirtschaftet 30 Hektar Weinberge, aufgeteilt auf 10 Hektar in Hermitage, 2 Hektar in Saint-Joseph und 18 Hektar in Crozes-Hermitage. Diese Parzellen, oft auf steilen, nach Süden ausgerichteten Granitabhängen gelegen, sind ideal für Syrah (Rotweine) und die Sorten Marsanne, Roussanne und Viognier (Weißweine). Seit 2013 im ökologischen Anbau (ohne Zertifizierung) bewirtschaftet, spiegeln diese Weinberge einen tiefen Respekt gegenüber der Umwelt wider.

In Hermitage umfassen die 10 Hektar 8 Hektar auf Les Bessards und 2 Hektar auf L'Ermite – zwei mythische Terroirs auf dem Hermitage-Hügel, bekannt für ihre Granitböden, die kraftvolle Rotweine und gehaltvolle Weißweine hervorbringen. In Crozes-Hermitage hat der Erwerb von 18 Hektar auf dem Lieu-dit des Chassis im Jahr 2006 dem Weingüter das Leben eingehaucht, einem Rotwein, der die Beherrschung der hauseigenen Trauben unter Beweis stellt. Die 2 Hektar in Saint-Joseph, insbesondere auf Sainte-Épine, erzeugen charaktervolle Rotweine und delikate Weißweine.

Um sein Sortiment zu erweitern, arbeitet Delas mit lokalen Winzern in Appellationen wie Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas zusammen und selektiert Trauben im südlichen Rhônetal (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas). Diese auf Vertrauen und strengen Qualitätskriterien basierenden Partnerschaften gewährleisten einen authentischen Ausdruck der Terroirs. Die von Hand wieder aufgebauten Trockensteinmauern zeugen vom Engagement des Hauses, dieses einzigartige Erbe zu bewahren.

Vinifikation des Hauses Delas 

Die Vinifikation bei Delas ist eine Alchemie zwischen Tradition und Innovation, orchestriert von Jacques Grange seit 1997, mit der Unterstützung von Claire Darnaud-McKerrow bis 2021. Ihr Leitspruch, „den Menschen und den Wein in den Mittelpunkt des Terroirs zu stellen", leitet jeden Schritt. Seit den 1990er-Jahren wurden mehr als 8 Millionen Euro investiert, um die Anlagen zu modernisieren, insbesondere mit einer hochmodernen Cuverien-Anlage in Tain-l'Hermitage, die im Jahr 2020 eingeweiht wurde.

Die Trauben werden zu 100 % entrappt und kalt mazeriert, um ihre Aromen zu bewahren, bevor sie in 85-Hektoliter-Betonbehältern vergoren werden, die ideal sind, um die Partien nach Terroir zu trennen und die Temperaturen zu regulieren. Die Schwerkraft-Vinifikation vermeidet jegliches aggressive Pumpen, und das manuelle Pigeage gewährleistet eine schonende Extraktion der Tannine. Die Abstiche sind selten, die Schwefelgehalte reduziert, und die Spitzencuvées werden auf feiner Hefe ausgebaut, bevor sie ungeklärt und ungefiltert abgefüllt werden.

Der 1996 renovierte Ausbaukeller beherbergt 600 burgundische Fässer renommierter Küfer (François, Seguin Moreau). Mit der strikten Regel, nicht mehr als 40 % Neuholz zu verwenden, setzt Delas auf die Ausdruckskraft von Frucht und Terroir und bietet damit feine, ausgewogene Weine, die zum besten Preis erhältlich sind.

Die Cuvées des Hauses Delas 

Das Sortiment von Delas ist eine Hommage an die Terroirs des Rhônetals, mit Cuvées, die durch ihre Vielfalt und Exzellenz begeistern. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Beschreibung jedes emblematischen Weins:

Hermitage Rouge „Les Bessards": Dieses wahre Juwel des Hauses, ein 100%iger Syrah, wird nur in den besten Jahren aus den 8 Hektar der Bessards auf dem Hermitage-Hügel erzeugt. Mit einer auf 6.000 Flaschen begrenzten Produktion offenbart er eine tiefe, leuchtend rote Farbe, ein intensives Bouquet aus schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere) und Veilchen, verfeinert durch würzige Noten. Am Gaumen machen ihn seine dichte Tanninstruktur und das konzentrierte Fruchtfleisch zu einem außergewöhnlichen Lagerwein, ideal für Liebhaber von Kraft und Komplexität.

Hermitage Rouge „Weingüter": Aus der Assemblage dreier renommierter Terroirs (Les Bessards, L'Ermite, Le Sabot) hervorgegangen, wird dieser 100%ige Syrah in einer Menge von 30.000 Flaschen pro Jahr produziert. Die tiefe Rotfarbe kündigt ein kraftvolles Bouquet aus schwarzen Früchten, Gewürzen und Leder an. Der Gaumen, fest und dennoch seidig, bietet eine samtartige Textur und einen anhaltenden Abgang, der die Eleganz und den Reichtum des Hermitage verkörpert.

Hermitage Rouge „Ligne de Crête": Eine seltene Einlagen-Cuvée (1.800 bis 2.000 Flaschen), erzeugt aus der Parzelle der Grandes Vignes auf 325 Metern Höhe. Dieser 100%ige Syrah besticht durch seine Granitminéralität, seine subtilen Aromen dunkler Beeren (Brombeere, Johannisbeere), Blüten und Lakritz sowie durch einen eleganten Gaumen mit runden Tanninen. Ein Wein von seltener Finesse, ideal für Sammler.

Hermitage Blanc: Dieser aus Marsanne und Roussanne auf den Granitabhängen des Hermitage gewonnene Weißwein bietet ein blumiges Bukett (Jasmin, Akazie) und reichhaltige Noten reifer Früchte (Birne, Aprikose). Seine üppige Textur und der leicht mineralische Abgang machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Gerichte.

Côte-Rôtie „La Landonne": Diese in den besten Jahren erzeugte Einlagen-Cuvée (maximal 2.500 Flaschen) ist ein 100%iger Syrah vom Lieu-dit La Landonne. Die intensive Farbe mit violetten Reflexen kündigt ein komplexes Bouquet aus roten Früchten, Lakritz und Röstnoten an. Am Gaumen versprechen die seidige Tanninstruktur und die Üppigkeit ein bemerkenswertes Reifepotenzial.

Condrieu „Clos Boucher": Aus Viognier auf einer nach Süden ausgerichteten Parzelle nahe Château Grillet erzeugt, glänzt dieser Weißwein (max. 6.000 Flaschen) mit seinen zarten Aromen von Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten. Seine cremige Textur und seine perfekte Balance machen ihn zu einer Referenz unter den Condrieu.

Saint-Joseph Rouge „Sainte-Épine": Diese Cuvée vom Lieu-dit Sainte-Épine in Saint-Jean-de-Muzols (4.000 Flaschen) ist ein 100%iger Syrah mit dunkelrubinroter Farbe und einem Bouquet aus schwarzen Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Ihre Konzentration und Reinheit am Gaumen offenbaren einen maskulinen und charaktervollen Charakter, typisch für die großen Saint-Joseph.

Saint-Joseph Blanc „Sainte-Épine": Diese 2014 neu aufgelegte, exklusive Cuvée (limitierte Produktion) besticht durch ihre Frische und ihre blumigen und fruchtigen Aromen, getragen von Marsanne und Roussanne. Ein raffinierter Weißwein, der perfekt zu Meeresfrüchten oder Geflügel passt. Neu aufgelegt im Jahr 2014.

Crozes-Hermitage Rouge „Le Clos": In den besten Jahren auf 3.000 Flaschen limitiert, bietet dieser 100%ige Syrah vom Einzellagen-Weingut Le Clos eine tiefe Farbe und Aromen von eingemachten Früchten (schwarze Kirsche, Pflaume) mit kupferfarbenen Nuancen. Seine ausgewogene Struktur und seine Typizität machen ihn zu einem bemerkenswerten Terroir-Wein.

Crozes-Hermitage Rouge „Weingüter": Aus den 18 im Jahr 2006 erworbenen Hektar auf dem Lieu-dit des Chassis stammend, vereint dieser 100%ige Syrah eine elegante Tanninstruktur mit komplexen Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie einem Hauch von Frische im Abgang. Ein treuer Ausdruck des Potenzials von Crozes-Hermitage.

Diese Cuvées verkörpern die Vielfalt und die außergewöhnliche Meisterschaft von Delas in der Kunst, die Rhône-Terroirs zu veredeln.

Sind Sie von den außergewöhnlichen Weinen von Delas Frères aus Hermitage und Côte-Rôtie begeistert? Das nördliche Rhônetal hat noch viele weitere renommierte weingüter zu entdecken. Erkunden Sie die kraftvollen Cuvées von Alain Graillot, die authentischen Schätze von Bernard Faurie oder die anerkannte Exzellenz von Chapoutier und Jean-Louis Chave. Tauchen Sie ein in die raffinierte Welt von Guigal, Jaboulet oder Jamet, und lassen Sie sich von den einzigartigen Kreationen von Emmanuel Darnaud, Jean-Louis Grippat, Thierry Allemand, Gangloff und Gérin verführen. Jedes Weingut bringt seine unverwechselbare Note in diese mythischen Appellationen ein und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis im nördlichen Rhônetal.

Delas ist ein Haus, das seit 1835 für die weinbauliche Exzellenz des Rhônetals steht. Von seinen familiären Ursprüngen bis zu seinem Aufschwung unter der Ägide von Louis Roederer hat es sein Erbe bewahrt und sich gleichzeitig neu erfunden. Mit seinen 30 Hektar außergewöhnlicher Weinberge, modernen Vinifikationstechniken und einem Sortiment renommierter Cuvées wie Les Bessards, La Landonne oder Weingüter des Grands Chemins bietet Delas Weine, die Kraft, Finesse und Authentizität vereinen.