Delas

Histoire de la Maison Delas 

L’épopée de Delas commence en 1835, lorsque Charles Audibert et Philippe Delas s’associent pour reprendre la Maison Junique, une société de négoce basée à Tournon-sur-Rhône. Renommée Audibert et Delas, cette entreprise marque le début d’une saga familiale qui va façonner le paysage viticole rhodanien. Les liens entre les deux familles se resserrent lorsque les fils de Philippe, Henri et Florentin Delas, épousent des filles Audibert, consolidant une alliance durable. En 1924, les deux frères rebaptisent l’entreprise Delas, posant les fondations d’une marque synonyme de qualité et d’élégance.

Sous leur direction, la maison prospère, notamment grâce à l’acquisition de vignobles à Châteauneuf-du-Pape et à l’expansion des parcelles à Hermitage. Après la Seconde Guerre mondiale, les vins Delas conquièrent les marchés internationaux, s’exportant dès 1952 vers Londres, Bruxelles, Genève et les États-Unis. En 1960, Michel Delas, de la troisième génération, prend la tête de l’entreprise, renforçant sa position parmi les leaders du négoce en Vallée du Rhône septentrionale.

En 1977, un partenariat avec la maison de champagne Deutz apporte un nouvel élan, avec un transfert du site de production à Saint-Jean-de-Muzols, au pied du vignoble de Saint-Joseph. En 1993, la famille Rouzaud, actionnaire majoritaire de Louis Roederer, rachète Delas et Deutz, ouvrant une ère de renouveau. Sous la présidence de Fabrice Rosset dès 1996, et avec l’arrivée de l’œnologue Jacques Grange en 1997, la maison investit dans ses infrastructures et affine ses techniques. En 2023, Marc Hoellinger succède à Fabrice Rosset, poursuivant cette quête d’excellence. Avec plus de 180 ans d’histoire, Delas incarne un héritage viticole d’exception, à découvrir à travers ses vins disponibles à l’achat.

Terroirs et Vignes de la Maison Delas 

La renommée de Delas repose sur ses terroirs d’exception, concentrés dans la Vallée du Rhône septentrionale. La maison exploite 30 hectares de vignobles, répartis entre 10 hectares à Hermitage, 2 hectares à Saint-Joseph et 18 hectares à Crozes-Hermitage. Ces parcelles, souvent situées sur des coteaux granitiques abrupts exposés plein sud, sont idéales pour la Syrah (vins rouges) et les cépages Marsanne, Roussanne et Viognier (vins blancs). Cultivés en agriculture biologique depuis 2013 (sans certification), ces vignobles reflètent un profond respect de l’environnement.

À Hermitage, les 10 hectares incluent 8 hectares sur Les Bessards et 2 hectares sur L’Ermite, deux terroirs mythiques de la colline de l’Hermitage, célèbres pour leurs sols granitiques produisant des vins rouges puissants et des blancs riches. À Crozes-Hermitage, l’acquisition en 2006 de 18 hectares sur le lieu-dit des Chassis a donné naissance au Domaine des Grands Chemins, un vin rouge qui illustre la maîtrise des raisins maison. Les 2 hectares de Saint-Joseph, notamment sur Sainte-Épine, offrent des vins rouges racés et des blancs délicats.

Pour enrichir sa gamme, Delas collabore avec des vignerons locaux dans des appellations comme Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, et sélectionne des raisins dans le Rhône méridional (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas). Ces partenariats, fondés sur la confiance et des critères qualitatifs stricts, garantissent une expression authentique des terroirs. Les murets en pierre sèche, reconstruits à la main, témoignent de l’engagement de la maison à préserver ce patrimoine unique.

Vinifications de la Maison Delas 

La vinification chez Delas est une alchimie entre héritage et innovation, orchestrée par Jacques Grange depuis 1997, avec le soutien de Claire Darnaud-McKerrow jusqu’en 2021. Leur devise, "placer l’homme et le vin au centre du terroir", guide chaque étape. Depuis les années 1990, plus de 8 millions d’euros ont été investis pour moderniser les installations, notamment avec une cuverie ultramoderne à Tain-l’Hermitage, inaugurée en 2020.

Les raisins, 100 % égrappés, subissent une macération à froid pour préserver leurs arômes, avant une fermentation dans des cuves en béton de 85 hl, idéales pour isoler les lots par terroir et réguler les températures. Le travail par gravité évite tout pompage agressif, et le pigeage manuel garantit une extraction douce des tanins. Les soutirages sont rares, les niveaux de soufre réduits, et les cuvées phares sont élevées sur lies fines avant une mise en bouteille sans collage ni filtration.

Le chai d’élevage, rénové en 1996, abrite 600 fûts bourguignons de tonneliers prestigieux (François, Seguin Moreau). Avec une règle stricte de ne pas dépasser 40 % de bois neuf, Delas privilégie l’expression du fruit et du terroir, offrant des vins fins et équilibrés, disponibles à l’achat au meilleur prix.

Les Cuvées de la Maison Delas 

La gamme de Delas est une ode aux terroirs rhodaniens, avec des cuvées qui captivent par leur diversité et leur excellence. Voici une présentation détaillée de chaque vin emblématique :

Hermitage Rouge "Les Bessards" : Véritable joyau de la maison, ce vin 100 % Syrah est produit uniquement dans les grandes années à partir des 8 hectares des Bessards, sur la colline de l’Hermitage. Avec une production limitée à 6 000 bouteilles, il dévoile une robe rouge sombre et brillante, un nez intense de fruits noirs (cassis, mûre) et de violette, rehaussé de notes épicées. En bouche, sa structure tannique dense et son fruité concentré en font un vin de garde exceptionnel, parfait pour les amateurs de puissance et de complexité.

Hermitage Rouge "Domaine des Tourettes" : Issu de l’assemblage de trois terroirs prestigieux (Les Bessards, L’Ermite, Le Sabot), ce 100 % Syrah est produit à hauteur de 30 000 bouteilles par an. Sa robe rouge profond annonce un nez puissant de fruits noirs, d’épices et de cuir. La bouche, ferme mais soyeuse, offre une texture veloutée et une finale persistante, incarnant l’élégance et la richesse de l’Hermitage.

Hermitage Rouge "Ligne de Crête" : Une cuvée parcellaire rare (1 800 à 2 000 bouteilles), élaborée à partir de la parcelle des Grandes Vignes, perchée à 325 mètres d’altitude. Ce 100 % Syrah séduit par sa minéralité granitique, ses arômes subtils de baies sombres (mûre, groseille), de fleurs et de réglisse, et une bouche élégante aux tanins fondus. Un vin d’une finesse rare, idéal pour les collectionneurs.

Hermitage Blanc : Né des cépages Marsanne et Roussanne cultivés sur les coteaux granitiques d’Hermitage, ce blanc offre une palette florale (jasmin, acacia) et des notes riches de fruits mûrs (poire, abricot). Sa texture ample et sa finale légèrement minérale en font un compagnon parfait pour les plats gastronomiques.

Côte-Rôtie "La Landonne" : Produite dans les grandes années (2 500 bouteilles maximum), cette cuvée parcellaire 100 % Syrah provient du lieu-dit La Landonne. Sa robe intense aux reflets violine précède un nez complexe de fruits rouges, de réglisse et de torréfaction. En bouche, sa structure tannique soyeuse et sa générosité promettent un potentiel de garde remarquable.

Condrieu "Clos Boucher" : Élaboré à partir de Viognier sur une parcelle exposée plein sud près de Château Grillet, ce blanc (6 000 bouteilles max) brille par ses arômes délicats de pêche, d’abricot et de fleurs blanches. Sa texture onctueuse et son équilibre parfait en font une référence parmi les Condrieu.

Saint-Joseph Rouge "Sainte-Épine" : Issue du lieu-dit Sainte-Épine à Saint-Jean-de-Muzols (4 000 bouteilles), cette cuvée 100 % Syrah arbore une robe rubis foncé et un nez de fruits noirs, d’épices et de notes minérales. Sa concentration et sa pureté en bouche révèlent un caractère masculin et racé, typique des grands Saint-Joseph.

Saint-Joseph Blanc "Sainte-Épine" : Relancée en 2014, cette cuvée confidentielle (production limitée) séduit par sa fraîcheur et ses arômes floraux et fruités, portés par Marsanne et Roussanne. Un blanc raffiné, parfait pour accompagner fruits de mer ou volailles.

Crozes-Hermitage Rouge "Le Clos" : Produit à 3 000 bouteilles dans les grandes années, ce 100 % Syrah du lieu-dit Le Clos offre une robe profonde et des arômes de fruits compotés (cerise noire, prune) avec des nuances cuivrées. Sa structure équilibrée et sa typicité en font un vin de terroir remarquable.

Crozes-Hermitage Rouge "Domaine des Grands Chemins" : Issu des 18 hectares acquis en 2006 sur le lieu-dit des Chassis, ce vin 100 % Syrah allie une structure tannique élégante à des arômes complexes de fruits rouges et noirs, avec une touche de fraîcheur en finale. Une expression fidèle du potentiel de Crozes-Hermitage.

Ces cuvées incarnent la diversité et la maîtrise exceptionnelle de Delas dans l’art de sublimer les terroirs rhodaniens.

Vous êtes séduit par les vins d’exception de Delas Frères en Hermitage et Côte-Rôtie ? La Vallée du Rhône septentrionale regorge d’autres domaines prestigieux à explorer. Découvrez les cuvées puissantes d’Alain Graillot, les trésors authentiques de Bernard Faurie, ou encore l’excellence reconnue de Chapoutier et Jean-Louis Chave. Plongez dans l’univers raffiné de Guigal, Jaboulet, ou Jamet, et laissez-vous tenter par les créations uniques d’Emmanuel Darnaud, Jean-Louis Grippat, Thierry Allemand, Gangloff, et Gérin. Chaque domaine apporte sa touche distinctive à ces appellations mythiques, promettant une aventure gustative inoubliable dans le Rhône Nord.

Delas est une maison qui, depuis 1835, incarne l’excellence viticole de la Vallée du Rhône. De ses origines familiales à son essor sous l’égide de Louis Roederer, elle a su préserver son héritage tout en se réinventant. Avec ses 30 hectares de vignobles d’exception, ses techniques de vinification modernes et une gamme de cuvées prestigieuses comme Les Bessards, La Landonne ou Domaine des Grands Chemins, Delas offre des vins alliant puissance, finesse et authenticité.