Delas

História da Maison Delas 

A epopeia da Delas começa em 1835, quando Charles Audibert e Philippe Delas se associam para retomar a Maison Junique, uma empresa de comércio sediada em Tournon-sur-Rhône. Rebatizada Audibert et Delas, essa empresa marca o início de uma saga familiar que irá moldar a paisagem vitícola rhodaniana. Os laços entre as duas famílias estreitam-se quando os filhos de Philippe, Henri e Florentin Delas, casam com filhas dos Audibert, consolidando uma aliança duradoura. Em 1924, os dois irmãos rebatizam a empresa como Delas, lançando os alicerces de uma marca sinônimo de qualidade e elegância.

Sob a sua direção, a maison prospera, nomeadamente graças à aquisição de vinhedos em Châteauneuf-du-Pape e à expansão das parcelas em Hermitage. Após a Segunda Guerra Mundial, os vinhos Delas conquistam os mercados internacionais, sendo exportados a partir de 1952 para Londres, Bruxelas, Genebra e os Estados Unidos. Em 1960, Michel Delas, da terceira geração, assume a liderança da empresa, reforçando a sua posição entre os líderes do comércio no Vale do Rhône setentrional.

Em 1977, uma parceria com a maison de Champagne Deutz traz um novo impulso, com a transferência do local de produção para Saint-Jean-de-Muzols, aos pés do vinhedo de Saint-Joseph. Em 1993, a família Rouzaud, acionista majoritária da Louis Roederer, adquire a Delas e a Deutz, abrindo uma era de renovação. Sob a presidência de Fabrice Rosset a partir de 1996, e com a chegada do enólogo Jacques Grange em 1997, a maison investe nas suas infraestruturas e aperfeiçoa as suas técnicas. Em 2023, Marc Hoellinger sucede a Fabrice Rosset, dando continuidade a essa busca pela excelência. Com mais de 180 anos de história, a Delas encarna um patrimônio vitícola de exceção, a descobrir através dos seus vinhos disponíveis para compra.

Terroirs e Vinhas da Maison Delas 

A reputação da Delas assenta nos seus terroirs de exceção, concentrados no Vale do Rhône setentrional. A maison explora 30 hectares de vinhedos, repartidos entre 10 hectares em Hermitage, 2 hectares em Saint-Joseph e 18 hectares em Crozes-Hermitage. Essas parcelas, frequentemente situadas em encostas graníticas íngremes expostas a pleno sul, são ideais para a Syrah (vinhos tintos) e as castas Marsanne, Roussanne e Viognier (vinhos brancos). Cultivados em agricultura biológica desde 2013 (sem certificação), esses vinhedos refletem um profundo respeito pelo meio ambiente.

Em Hermitage, os 10 hectares incluem 8 hectares em Les Bessards e 2 hectares em L'Ermite, dois terroirs míticos da colina de l'Hermitage, famosos pelos seus solos graníticos que produzem vinhos tintos potentes e brancos encorpados. Em Crozes-Hermitage, a aquisição em 2006 de 18 hectares no lieu-dit des Chassis deu origem ao Domaine des Grands Chemins, um vinho tinto que ilustra o domínio das uvas próprias. Os 2 hectares de Saint-Joseph, nomeadamente em Sainte-Épine, oferecem vinhos tintos elegantes e brancos delicados.

Para enriquecer a sua gama, a Delas colabora com viticultores locais em appellations como Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, e seleciona uvas no Rhône meridional (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas). Essas parcerias, fundadas na confiança e em critérios qualitativos rigorosos, garantem uma expressão autêntica dos terroirs. Os muros de pedra seca, reconstruídos à mão, testemunham o compromisso da maison em preservar esse patrimônio único.

Vinificações da Maison Delas 

A vinificação na Delas é uma alquimia entre herança e inovação, orquestrada por Jacques Grange desde 1997, com o apoio de Claire Darnaud-McKerrow até 2021. O seu lema, "colocar o homem e o vinho no centro do terroir", guia cada etapa. Desde os anos 1990, mais de 8 milhões de euros foram investidos para modernizar as instalações, nomeadamente com uma adega ultramoderna em Tain-l'Hermitage, inaugurada em 2020.

As uvas, 100% desengaçadas, passam por uma maceração a frio para preservar os seus aromas, antes de uma fermentação em cubas de betão de 85 hl, ideais para isolar os lotes por terroir e regular as temperaturas. O trabalho por gravidade evita qualquer bombeamento agressivo, e o pigeage manual garante uma extração suave dos taninos. As trasfegações são raras, os níveis de sulfuroso reduzidos, e as cuvées de referência são envelhecidas sobre borras finas antes de um engarrafamento sem colagem nem filtração.

O chai de envelhecimento, renovado em 1996, abriga 600 barris borgonheses de tanoeiros de prestígio (François, Seguin Moreau). Com uma regra rigorosa de não ultrapassar 40% de madeira nova, a Delas privilegia a expressão do fruto e do terroir, oferecendo vinhos finos e equilibrados, disponíveis para compra ao melhor preço.

As Cuvées da Maison Delas 

A gama da Delas é uma ode aos terroirs rhodanianos, com cuvées que cativam pela sua diversidade e excelência. Aqui está uma apresentação detalhada de cada vinho emblemático:

Hermitage Rouge "Les Bessards": Verdadeira joia da maison, este vinho 100% Syrah é produzido apenas nos grandes anos a partir dos 8 hectares de Les Bessards, na colina de l'Hermitage. Com uma produção limitada a 6 000 garrafas, revela uma cor vermelho escuro e brilhante, um nariz intenso de frutas negras (cassis, amora) e violeta, realçado por notas especiadas. Em boca, a sua estrutura tânica densa e o seu frutado concentrado fazem dele um vinho de guarda excepcional, perfeito para os apreciadores de potência e complexidade.

Hermitage Rouge "Domaine des Tourettes": Proveniente da assemblage de três terroirs de prestígio (Les Bessards, L'Ermite, Le Sabot), este 100% Syrah é produzido em 30 000 garrafas por ano. A sua cor vermelho profundo anuncia um nariz potente de frutas negras, especiarias e couro. A boca, firme mas sedosa, oferece uma textura aveludada e um final persistente, encarnando a elegância e a riqueza de l'Hermitage.

Hermitage Rouge "Ligne de Crête": Uma cuvée parcellaire rara (1 800 a 2 000 garrafas), elaborada a partir da parcela das Grandes Vignes, encravada a 325 metros de altitude. Este 100% Syrah seduz pela sua mineralidade granítica, pelos seus aromas sutis de bagas escuras (amora, groselha), flores e alcaçuz, e por uma boca elegante com taninos fundidos. Um vinho de rara finesse, ideal para colecionadores.

Hermitage Blanc: Nascido das castas Marsanne e Roussanne cultivadas nas encostas graníticas de Hermitage, este branco oferece uma paleta floral (jasmim, acácia) e notas ricas de frutas maduras (pera, damasco). A sua textura ampla e o seu final levemente mineral fazem dele um companheiro perfeito para pratos gastronômicos.

Côte-Rôtie "La Landonne": Produzida nos grandes anos (máximo de 2 500 garrafas), esta cuvée parcellaire 100% Syrah provém do lieu-dit La Landonne. A sua cor intensa com reflexos violáceos precede um nariz complexo de frutas vermelhas, alcaçuz e torrefação. Em boca, a sua estrutura tânica sedosa e a sua generosidade prometem um potencial de guarda notável.

Condrieu "Clos Boucher": Elaborado a partir de Viognier numa parcela exposta a pleno sul perto de Château Grillet, este branco (máx. 6 000 garrafas) brilha pelos seus aromas delicados de pêssego, damasco e flores brancas. A sua textura untuosa e o seu equilíbrio perfeito fazem dele uma referência entre os Condrieu.

Saint-Joseph Rouge "Sainte-Épine": Proveniente do lieu-dit Sainte-Épine em Saint-Jean-de-Muzols (4 000 garrafas), esta cuvée 100% Syrah apresenta uma cor rubi escuro e um nariz de frutas negras, especiarias e notas minerais. A sua concentração e pureza em boca revelam um caráter masculino e elegante, típico dos grandes Saint-Joseph.

Saint-Joseph Blanc "Sainte-Épine": Relançada em 2014, esta cuvée confidencial (produção limitada) seduz pela sua frescura e pelos seus aromas florais e frutados, expressos pela Marsanne e pela Roussanne. Um branco refinado, perfeito para acompanhar frutos do mar ou aves.

Crozes-Hermitage Rouge "Le Clos": Produzido em 3 000 garrafas nos grandes anos, este 100% Syrah do lieu-dit Le Clos oferece uma cor profunda e aromas de frutas cozidas (cereja negra, ameixa) com nuances acobreadas. A sua estrutura equilibrada e a sua tipicidade fazem dele um vinho de terroir notável.

Crozes-Hermitage Rouge "Domaine des Grands Chemins": Proveniente dos 18 hectares adquiridos em 2006 no lieu-dit des Chassis, este vinho 100% Syrah alia uma estrutura tânica elegante a aromas complexos de frutas vermelhas e negras, com um toque de frescura no final. Uma expressão fiel do potencial de Crozes-Hermitage.

Essas cuvées encarnam a diversidade e o domínio excepcional da Delas na arte de sublimar os terroirs rhodanianos.

Você foi conquistado pelos vinhos de exceção da Delas Frères em Hermitage e Côte-Rôtie? O Vale do Rhône setentrional é repleto de outros domínios de prestígio a explorar. Descubra as cuvées potentes de Alain Graillot, os tesouros autênticos de Bernard Faurie, ou ainda a excelência reconhecida de Chapoutier e Jean-Louis Chave. Mergulhe no universo refinado de Guigal, Jaboulet, ou Jamet, e deixe-se tentar pelas criações únicas de Emmanuel Darnaud, Jean-Louis Grippat, Thierry Allemand, Gangloff e Gérin. Cada domínio traz o seu toque distintivo a essas appellations míticas, prometendo uma aventura gustativa inesquecível no Rhône Norte.

A Delas é uma maison que, desde 1835, encarna a excelência vitícola do Vale do Rhône. Das suas origens familiares ao seu crescimento sob a égide da Louis Roederer, soube preservar o seu patrimônio reinventando-se ao mesmo tempo. Com os seus 30 hectares de vinhedos de exceção, as suas técnicas de vinificação modernas e uma gama de cuvées de prestígio como Les Bessards, La Landonne ou Domaine des Grands Chemins, a Delas oferece vinhos que aliam potência, finesse e autenticidade.