샤펠 샹베르탱 (Chapelle Chambertin)

부르고뉴의 샤펠 샹베르탱 그랑 크뤼 (Chapelle Chambertin Grand Cru)의 모든 와인

코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 주브레이 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 코뮌에 위치한 샤펠 샹베르탱 (Chapelle-Chambertin)은 부르고뉴의 상징적인 이 마을의 9개 그랑 크뤼 중 하나인 탁월한 그랑 크뤼입니다. 5.48헥타르에 걸쳐 있는 이 포도밭은 1937년에 확립된 AOC에 따라 피노 누아 (pinot noir)를 기반으로 한 레드 와인만 생산합니다. 해발 240~280미터에 자리한 이 테루아는 이상적인 동쪽 노출과 다양한 지질학적 특성의 혜택을 받습니다: 언덕 하부는 올리고세 (Oligocène) 석회암 위의 풍부한 점토-석회질 토양이며, 상부는 갈색 토양, 미사토, 라보 계곡 (combe de Lavaux)에서 유래한 자갈 암설이 혼합된 더 척박한 토양입니다. 이러한 다양성은 샤펠 샹베르탱에 독특한 복합성을 부여하며, 레드 베리(체리, 라즈베리), 제비꽃, 장미, 부드러운 향신료의 아로마가 특징이며, 숙성 후 숲속 향, 가죽 또는 트러플 노트로 진화합니다. 입안에서 이 와인들은 섬세함, 실크 같은 타닌, 균형으로 매혹하며, 위대한 빈티지는 15~25년의 숙성 잠재력을 제공합니다. 아펠라시옹의 이름은 고대 예배당인 노트르담 드 베즈 (Notre-Dame-de-Bèze)에서 유래했습니다.

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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤펠 샹베르탱 (Chapelle Chambertin)

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