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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤펠 샹베르탱 (Chapelle Chambertin)
퐁소 샤펠 샹베르탱 (Ponsot Chapelle Chambertin) 2012
115132
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
92-95/100
와인의 100%
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쥬브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 석회암 토양에서 탄생한 도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)의 샤펠-샹베르탱 그랑 크뤼 (Chapelle-Chambertin Grand Cru) 2012는 탁월한 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 검은 과실, 스파이스, 소금기 어린 미네랄리티의 향, 신선한 입맛과 부드러운 타닌. 야생 조류 요리나 숙성 치즈와 완벽하게 어울리는 장기 숙성 와인입니다.
도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)
1872년부터 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 의 중심부에 자리 잡은 이 가족 도멘은 전통과 정밀함을 결합하여 부르고뉴의 엄격함을 구현합니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 점토-석회암 토양으로, 샤펠-샹베르탱 (Chapelle-Chambertin) 과 같은 그랑 크뤼 (Grands Crus) 는 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 깊이를 드러냅니다.
- 양조: 오크 배럴 숙성, 과실미와 부드러운 타닌을 존중하여 긴장감 있는 우아함과 긴 여운을 지닌 와인을 만들어냅니다.
도멘 퐁소 샤펠-샹베르탱 그랑 크뤼 (Domaine Ponsot Chapelle-Chambertin Grand Cru) 2012 테이스팅 노트
외관: 시간이 연마한 루비처럼, 깊은 반사광이 감도는 그라나트 레드 컬러의 벨벳 같은 밀도를 자랑합니다.
향: 처음에는 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 펼쳐지고, 이어서 감초와 촉촉한 언더우드의 향이 따라오며, 테루아의 분필 같은 기원을 상기시키는 미묘한 염미가 마지막을 장식합니다.
입 안에서: 신선하고 생동감 넘치는 어택으로 시작하며, 섬세한 타닌이 밀도 있고 부드러운 질감을 감싸고, 정교한 산미와 미네랄한 피니시가 이어지며 화이트 페퍼의 은은한 향이 포인트를 더합니다.
복잡성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
2012 빈티지
균형 잡힌 성숙도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 부르고뉴 장기 숙성 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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1872년부터 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 의 중심부에 자리 잡은 이 가족 도멘은 전통과 정밀함을 결합하여 부르고뉴의 엄격함을 구현합니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 점토-석회암 토양으로, 샤펠-샹베르탱 (Chapelle-Chambertin) 과 같은 그랑 크뤼 (Grands Crus) 는 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 깊이를 드러냅니다.
- 양조: 오크 배럴 숙성, 과실미와 부드러운 타닌을 존중하여 긴장감 있는 우아함과 긴 여운을 지닌 와인을 만들어냅니다.
도멘 퐁소 샤펠-샹베르탱 그랑 크뤼 (Domaine Ponsot Chapelle-Chambertin Grand Cru) 2012 테이스팅 노트
외관: 시간이 연마한 루비처럼, 깊은 반사광이 감도는 그라나트 레드 컬러의 벨벳 같은 밀도를 자랑합니다.
향: 처음에는 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 펼쳐지고, 이어서 감초와 촉촉한 언더우드의 향이 따라오며, 테루아의 분필 같은 기원을 상기시키는 미묘한 염미가 마지막을 장식합니다.
입 안에서: 신선하고 생동감 넘치는 어택으로 시작하며, 섬세한 타닌이 밀도 있고 부드러운 질감을 감싸고, 정교한 산미와 미네랄한 피니시가 이어지며 화이트 페퍼의 은은한 향이 포인트를 더합니다.
복잡성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
2012 빈티지
균형 잡힌 성숙도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 부르고뉴 장기 숙성 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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