Tous les vins de Chapelle Chambertin Grand Cru en Bourgogne
Le Chapelle-Chambertin, situé dans la commune de Gevrey-Chambertin en Côte de Nuits, est un Grand Cru d’exception parmi les neuf Grands Crus de ce village emblématique de Bourgogne. S’étendant sur 5,48 hectares, ce vignoble produit uniquement des vins rouges à base de pinot noir, conformément à l’AOC établie en 1937. Niché entre 240 et 280 mètres d’altitude, le terroir bénéficie d’une exposition est idéale et d’une géologie variée : des sols argilo-calcaires riches en bas de coteau, sur des calcaires de l’Oligocène, et des sols plus maigres en haut, mêlant terres brunes, limons et éboulis graveleux issus de la combe de Lavaux. Cette diversité confère au Chapelle-Chambertin une complexité unique, marquée par des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), violette, rose, épices douces, évoluant vers des notes de sous-bois, cuir ou truffe après vieillissement. En bouche, ces vins séduisent par leur finesse, leurs tanins soyeux et leur équilibre, offrant un potentiel de garde de 15 à 25 ans pour les grands millésimes. Le nom de l’appellation tire son origine d’une ancienne chapelle, Notre-Dame-de-Bèze.