로페즈 데 에레디아 - 비냐 톤도니아 (Lopez de Heredia - Viña Tondonia)

로페즈 데 에레디아 - 비냐 톤도니아 (Lopez de Heredia - Viña Tondonia) 와인 : 최저가 구매

리오하 알타 (Rioja Alta)의 역사적 수도 아로 (Haro)의 중심부에 위치한 보데가스 R. 로페즈 데 에레디아 비냐 톤도니아 (Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia) 도멘은 리오하 (Rioja)의 위대한 전통을 모범적인 충실함으로 구현합니다. 1877년 돈 라파엘 로페즈 데 에레디아 이 란데타 (Don Rafael López de Heredia y Landeta)에 의해 설립된 이 와이너리는 아로 (Haro)에서 가장 오래된 보데가이자 리오하 (Rioja) 전체에서 가장 오래된 세 곳 중 하나입니다. 여전히 같은 가문의 손에 의해 운영되는 이 특별한 도멘은 170헥타르 이상의 단일 포도밭(비냐 톤도니아 (Viña Tondonia), 비냐 보스코니아 (Viña Bosconia), 비냐 쿠비요 (Viña Cubillo), 비냐 그라보니아 (Viña Gravonia))을 경작하며, 전통 수제 아메리칸 오크 배럴에서 수십 년간 숙성된 전설적인 장수의 화이트, 레드, 로제 와인을 생산합니다. 이 와인들은 시간의 흐름에 어떠한 타협도 없이 150년에 가까운 세월 동안 동일한 전통 방식으로 양조되어 왔습니다.

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Lopez de Heredia Rioja Vina Tondania Reserva 2004
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프랑스 외 지역 | 스페인 - 리오하 (Rioja)

로페즈 데 에레디아 리오하 비냐 톤다니아 레세르바 (Lopez de Heredia Rioja Vina Tondania Reserva) 2004

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도메인 Lopez de Heredia - Viña Tondonia의 역사

Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia의 역사는 19세기 중반으로 거슬러 올라갑니다. 필록세라로 포도밭이 황폐화된 프랑스 네고시앙들이 와인 제조를 위한 양질의 포도를 찾아 Rioja Alta를 방문하던 시절입니다. 포도 재배에 열정을 가진 젊은이 Don Rafael López de Heredia y Landeta는 그들의 발자취를 따라 Rioja Alta의 전설적인 수도 Haro 주변의 땅에 즉시 매료되었습니다. 1877년경, 그는 철도역이 있는 역사적인 구역이자 당시 리오하의 주요 수출업체들이 자리하던 유명한 Barrio de la Estación에 훗날 López de Heredia 보데가가 될 복합 시설의 설계와 건설을 시작했습니다.

Don Rafael은 절대적인 엄격함으로 대표되는 탁월한 도메인을 건설하는 데 평생을 바쳤습니다. 그는 에브로 강 굽이 안에 아늑하게 자리 잡은 상징적인 포도밭 Viña Tondonia를 포함하여 최고의 구획들을 점진적으로 매입했으며, 이 포도밭은 도메인과 너무나 동일시되어 결국 와이너리의 이름이 되었습니다. 창립 이래 거의 변한 것이 없습니다. 도메인은 대대로 전해 내려오며 완전히 가족 경영을 유지해 왔고, 양조, 숙성, 자체 통 제조 방식 역시 마찬가지입니다. 4세대가 지난 지금, Maria José López de Heredia는 형제자매들과 함께 이 유산을 이어가며, 현대적인 와인 트렌드에 결코 굴복하지 않고 리오하 전통에 대한 보기 드물고 소중한 충실함을 유지하고 있습니다.

도메인 Lopez de Heredia - Viña Tondonia의 테루아와 포도밭

리오하의 다른 주요 와이너리들과 구별되는 독특한 특징으로, 도메인 Lopez de Heredia - Viña Tondonia는 포도를 구입하지 않고 모두 Rioja Alta에 위치한 네 개의 상징적인 구획, 즉 Viña Tondonia, Viña Bosconia, Viña Cubillo, Viña Gravonia에서 자체 재배한 포도만을 사용합니다. Lopez de Heredia - Viña Tondonia 포도밭은 도메인의 보석으로, 에브로 강 우안의 굽이 안에 아늑하게 자리한 100헥타르 이상의 광활한 구획이며 Haro의 보데가에서 아주 가까운 곳에 위치합니다. 많은 이들이 Haro에서 가장 장관을 이루는 포도밭으로 꼽는 이곳은 실트가 풍부한 석회 점토질 토양의 다양성을 자랑하며, 이는 와인에 풍성함과 복합성을 부여합니다.

다른 포도밭인 Viña Bosconia, Viña Cubillo, Viña Gravonia 역시 전통적인 리오하 품종으로만 식재되어 있습니다. 레드 와인에는 Tempranillo가 주를 이루며(약 75%), Garnacha(Grenache, 약 15%), Graciano, Mazuelo(Carignan)가 보완합니다. 화이트 와인의 경우 거의 전적으로 Viura(90%)와 Malvasía(10%)로 이루어지며, 이는 상징적인 전통 품종입니다. 포도 재배는 철저히 전통적인 방식으로 이루어지며, 토양 관리를 우선시하고 포도나무의 자연 생육 주기를 절대적으로 존중합니다. 수확은 전량 손으로 이루어지며 최적의 성숙도에서 진행되고, 각 구획은 별도로 양조되어 여러 빈티지에 걸친 도메인의 스타일적 일관성을 보여줍니다.

도메인 Lopez de Heredia - Viña Tondonia의 양조 방식

셀러에서 López de Heredia는 거의 150년 가까이 변함없는 방식을 이어오며, 많은 이들이 리오하 전통의 가장 순수한 구현으로 여기는 양조를 실천하고 있습니다. 발효는 토착 효모만을 사용하여 가문이 극도로 정성껏 관리하는 수백 년 된 대형 목재 탱크에서 이루어집니다. 도메인은 자체 통 제조소를 보유하고 있으며, 숙련된 통 제조 장인들이 매년 미국산 오크 배럴(리오하의 전통적인 특징)을 수리하고 새 배럴을 손으로 조립합니다. 셀러와 통 제조 모두에 있어 이러한 완전한 자립성은 세계 와인 업계에서 극히 드문 예외입니다.

숙성 기간은 DOCa Rioja가 요구하는 법적 최소 기준을 크게 초과하는 매우 긴 기간으로 의도적으로 설정됩니다. Reserva는 일반적으로 배럴에서 6년을 보낸 후 병에서 긴 추가 숙성을 거치며, 이는 DOC 기준(1년 오크 포함 총 3년)을 훨씬 상회합니다. 매우 위대한 빈티지에서만 만들어지는 Gran Reserva는 배럴에서 최대 10년(연 2회 수동 랙킹)을 보낸 후 수년간 병 숙성을 거칩니다. 와인은 전통에 따라 신선한 달걀로 청징됩니다. 이 철학은 전설적인 섬세함, 복합성, 장수성을 지닌 와인을 탄생시키며, 발전된 빛깔, 발달된 3차 아로마, 그리고 꽃향기가 풍성하고 풍미 넘치는 와이너리 특유의 아로마 특성을 갖추고 있습니다.

도메인 Lopez de Heredia - Viña Tondonia의 퀴베

Viña Tondonia Tinto Reserva : 도메인의 시그니처 퀴베이자 대표작으로, Viña Tondonia 포도밭에서 수확한 Tempranillo(75%), Garnacha(15%), Graciano, Mazuelo(각 5%)의 클래식한 블렌딩으로 만들어집니다. 이 와인은 법적 최소 기준의 두 배에 달하는 약 6년간 미국산 오크 배럴에서 숙성된 후, 출시 전 병에서 긴 시간 추가 숙성됩니다. 호박빛으로 발전한 루비 색상, 말린 체리, 자두, 바닐라, 삼나무, 가죽, 말린 타라곤의 복합적인 향, 녹아든 탄닌 구조와 긴 여운을 지닌 맛있고 신선한 입맛. 수십 년 숙성을 위해 설계된 교과서적인 리오하 와인입니다.

Viña Tondonia Tinto Gran Reserva : 가장 탁월한 빈티지에서만, Viña Tondonia 포도밭의 최상급 포도만을 사용하여 빚어내는 예외적인 퀴베입니다. 미국산 오크 배럴에서 10년간 숙성되며, 매년 두 차례 랙킹(soutirage)과 신선한 달걀 청징을 거친 후 수년간 병 숙성이 추가됩니다. 그 결과는 놀라운 섬세함을 지닌 리오하 와인으로, 호박색 빛깔을 띠며 말린 꽃, 숲 속 덤불, 촉촉한 흙, 요오드, 부드러운 스파이스의 향이 어우러지고 비할 데 없이 부드러운 탄닌 구조를 갖추고 있습니다. 리오하의 살아있는 전설입니다.

Viña Tondonia Blanco Reserva : 이 와이너리의 상징적인 위대한 화이트 와인으로, Viña Tondonia 포도밭에서 수확한 Viura(90%)와 Malvasía(10%)로 만들어집니다. 전통적인 양조 방식에 이어 미국산 오크 배럴에서의 긴 숙성이 와인에 통제된 산화와 세계에서 유일무이한 아로마 특성을 부여합니다. 발전된 황금빛 색깔, 구운 사과, 꿀, 밀랍, 설탕에 절인 감귤 껍질, 헤이즐넛의 복합적인 향, 풍성하고 생동감 넘치며 놀라운 신선함과 긴 여운을 지닌 입맛. 장기 보관용 위대한 화이트 와인의 절대적인 아이콘입니다.

Viña Tondonia Blanco Gran Reserva : 극히 위대한 빈티지에서만 만들어지는 유명한 화이트 와인의 Gran Reserva 버전입니다. 미국산 오크 배럴에서 더욱 긴 시간 숙성되어 아로마의 복합성이 건과일, 꿀, 말린 꽃, 요오드의 뉘앙스로 확장됩니다. 절대적으로 희귀한 와인으로, 애호가들은 이를 세계 최고의 화이트 와인 중 하나로 꼽으며, 수십 년이 지나도 신선함을 잃지 않는 능력을 지니고 있습니다.

Viña Tondonia Rosado Gran Reserva : 세상에 완전히 유일무이한 퀴베로, Viña Tondonia 포도밭에서 수확한 Garnacha(60%), Tempranillo(30%), Viura(10%)로 만들어진 로제 Gran Reserva입니다. 약 4년간 미국산 오크 배럴에서 숙성되어 이 로제 와인을 희귀한 복합성을 지닌 미식 와인으로 변모시킵니다. 발전된 살몬 빛깔, 말린 꽃, 오렌지 껍질, 밀랍, 염분 느낌의 향, 팽팽하고 깊으며 짭짤한 여운을 지닌 입맛. 전 세계에서 찾는 와인 세계의 UFO입니다.

Viña Bosconia Reserva : 도메인의 또 다른 위대한 퀴베로, Viña Bosconia 포도밭에서 수확한 Tempranillo(80%)에 Garnacha, Graciano, Mazuelo를 블렌딩하여 만들어집니다. 스타일적으로 부르고뉴에서 영감을 받아(과거 라벨에는 'tipo Borgoña'라고 표기되기도 했습니다), 섬세함, 꽃 향기 넘치는 우아함, 비단결 같은 탄닌 구조가 두드러집니다. 발전된 루비 빛깔, 잘 익은 체리, 바이올렛, 가죽, 담배의 향, 섬세하고 생동감 있으며 긴 여운의 입맛.

Viña Bosconia Gran Reserva : 최고의 빈티지에서만 만들어지는 Bosconia 퀴베의 Gran Reserva 버전입니다. 미국산 오크 배럴에서 매우 긴 시간 숙성된 후 병에서 연장 숙성됩니다. 현기증 나는 아로마 복합성과 탁월한 장수성을 지닌 희귀한 퀴베로, Bosconia Tempranillo의 모든 고귀함을 표현합니다.

Viña Cubillo Crianza : López de Heredia의 철학 안에서는 입문급 퀴베이지만, 통상적인 수준을 크게 뛰어넘습니다. Viña Cubillo 포도밭에서 생산되며, Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo를 블렌딩합니다. 미국산 오크 배럴에서 3년간 숙성(Crianza의 법적 최소 기준을 이미 훌쩍 넘어선 기간)된 후 병 휴지를 거칩니다. 밝은 루비 빛깔, 레드 프루트, 가죽, 담배의 향, 신선하고 즙감 넘치는 입맛. 도메인의 세계로 들어서는 이상적인 입문 와인입니다.

Viña Gravonia Crianza : Viña Gravonia 포도밭에서 수확한 100% Viura로 만들어지는 입문급 화이트 퀴베입니다. 약 4년간 미국산 오크 배럴에서 숙성되어 와인에 절제된 산화적 특성을 부여합니다. 밝은 황금빛 색상, 노란 사과, 밀랍, 설탕에 절인 감귤, 염분 뉘앙스의 복합적인 향, 풍성하고 신선하며 긴 여운의 입맛. 완벽하게 와이너리의 철학을 요약하는 순수함이 뛰어난 전통적인 리오하 화이트 와인입니다.

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