앙드레 카티아르

도멘 앙드레 카티아르 (Domaine André Cathiard) 와인 : 최저가 구매

앙드레 카티아르 (André Cathiard)라는 이름은 보즈네-로마네 (Vosne-Romanée)에서 가장 찾는 레이블 중 하나를 가리키며, 1969년부터 1985년 사이에 카티아르 가문의 와인이 이 레이블 아래 판매되었습니다. 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 이 작은 도멘은 현재 도멘 실뱅 카티아르 에 피스 (Domaine Sylvain Cathiard et Fils)라는 이름으로 알려져 있으며, 보즈네-로마네 (Vosne-Romanée), 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges), 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny)의 가장 아름다운 클리마에 걸쳐 약 5헥타르를 경작하고, 로마네-생-비방 (Romanée-Saint-Vivant)에 엄선된 포도밭 구획을 보유하고 있습니다. 앙드레 카티아르 (André Cathiard) 서명이 담긴 병들은 수집용 희귀품이 되어, 오래된 부르고뉴 빈티지 애호가들에게 매우 인기가 높습니다.

더 읽기
더 보기
필터

가격

€860.00 - €880.00

빈티지

용량

로버트 파커 점수

89 - 94

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

No choice available on this group

프로모션 상품

목록 다운로드
1개의 제품이 있습니다.
목록 다운로드
  • A에서 Z까지
  • Z에서 A까지
  • 가격 낮은순
  • 가격 높은순
  • 수량별
  • 신상품별
카티아르 몰리니에 로마네 생 비방 1979 - 프로모 -10% !
-10%
마지막!
1 재고 있음
81269
레드 (Rouge)
75cl
매우 손상됨
레벨 : -2cm
89/100
장바구니에 추가
부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant)

카티아르 몰리니에 로마네 생 비방 (Cathiard Molinier Romanée Saint Vivant) 1979 - 프로모션 -10% !

€864.00 부가세 포함 병당 가격 €960.00 부가세 포함 -10%
€720.00 부가세 제외

도멘 앙드레 카티아르의 역사

이 비밀스러운 도멘의 역사는 1930년대에 시작됩니다. 실뱅 카티아르의 할아버지가 도멘 드 라 로마네-콩티에서 일한 후 라마르슈에서도 근무하다가, 본-로마네에 자신만의 포도밭을 구성하기로 결심한 것입니다. 당시의 관행대로 수확량의 대부분은 지역 네고시앙에 판매되었고, 가문의 이름은 아직 레이블에 등장하지 않았습니다.

1969년 앙드레 카티아르가 경영을 맡아 1985년까지 도멘을 이끌었습니다. 이 16년 동안 그는 도멘을 정비하고, 도멘 병입을 발전시키며, 빈티지에 따라 카티아르-몰리니에 표기가 추가되기도 한 자신의 이름을 레이블에 올렸습니다. 또한 그의 지휘 아래 1972년에 도멘은 그랑 크뤼 라 타슈와 바로 이웃한 본-로마네 1er 크뤼 오 말콩소르 구획을 취득하였으며, 이는 도멘의 대표 와인이 되었습니다. 아들 실뱅이 1985년부터 그 뒤를 이어 이 상승세를 이어갔고, 이후 자신의 아들 세바스티앙에게 경영권을 넘겼습니다. 앙드레 카티아르 표기가 있는 병들은 도멘의 전환점이 되는 시기에 해당하며, 오늘날 장기 숙성 와인 시장에서 매우 높이 평가받고 있습니다.

도멘 앙드레 카티아르의 테루아와 포도밭

포도밭은 약 5헥타르로, 본-로마네, 플라제-에셰조, 뉘-생-조르주, 샹볼-뮈지니에 걸쳐 수많은 작은 구획으로 분산되어 있습니다. 이 작은 규모가 와인의 극도의 희소성과 비밀스러운 성격을 설명합니다. 포도나무는 오래되었으며, 여러 구획이 1940년대에서 1970년대 사이에 식재되어 자연적으로 낮은 수확량과 놀라운 농축도를 보장합니다.

포도밭 구획의 품질은 탁월합니다. 본-로마네에는 1970년대 초에 식재된 세 개의 빌라주 구획이 총 0.79헥타르에 달하며, 여기에 주요 프리미에 크뤼가 보완됩니다 : 라 타슈와 인접한 오 말콩소르 0.75헥타르, 1969년에 식재되어 그랑 크뤼 로마네-생-비방과 이웃한 레 쉬쇼 0.164헥타르, 라 로마네 바로 위에 위치한 오 레뇨 0.2468헥타르, 그리고 플라제-에셰조 코뮌에 1953년에 식재된 앙 오르보 0.293헥타르(이 클리마의 일부는 그랑 크뤼 에셰조에 포함됩니다). 뉘-생-조르주에서 도멘은 1949년에 식재된 빌라주 0.128헥타르, 1945년에 식재된 프리미에 크뤼 오 뮈르제 0.475헥타르, 그리고 1953년에 식재된 오 토레 0.43헥타르를 보유하고 있습니다. 샹볼-뮈지니에서는 1951년에 식재된 0.456헥타르의 구획이 프리미에 크뤼 레 샤름 바로 남동쪽의 리외-디 르 클로 드 로름을 차지합니다. 이 도멘의 포도나무는 부르고뉴 전역에서 그 완벽한 상태로 유명하며, 이는 가족에 따르면 위대한 와인의 절대적인 열쇠인 끊임없는 노력의 결실입니다.

도멘 앙드레 카티아르의 양조

셀러 철학은 단순한 생각에 근거합니다 : 모든 것은 포도밭에서 결정되며, 양조자의 역할은 포도의 품질을 배신하지 않는 것입니다. 수확은 손으로 이루어지며, 셀러 도착 시 엄격한 선별 작업이 뒤따릅니다. 이후 수확물은 전량 제경(줄기 제거)되는데, 이는 라프가 주는 구조감보다 과실의 순수함과 타닌의 섬세함을 우선시하는 확고한 선택입니다.

발효는 온화하게 진행되며, 향기와 아로마 정의를 보존하기 위한 부드러운 추출 방식이 사용됩니다. 이후 숙성은 프랑스산 오크통에서 이루어지며, 전통적으로 새 오크 비율이 상당히 높아 빌라주 아펠라시옹에서 약 절반, 그랑 크뤼 로마네-생-비방에서는 전량 새 오크를 사용합니다. 새 오크 비율은 세대를 거치며 점차 줄어들었는데, 보다 절제된 숙성이 테루아를 더 잘 표현한다는 확신에서 비롯된 것입니다. 그 결과 탄생한 와인들은 전 레인지에 걸쳐 눈부신 젊음, 에너지, 과실의 순수함을 드러내며, 탁월한 강도와 섬세함으로 명성을 얻고 있습니다. 부드럽고 복합적인 이 와인들은 어린 시절부터 매혹적이면서도 가장 고귀한 퀴베에서는 뛰어난 깊이와 지속력을 선사합니다.

도멘 앙드레 카티아르의 퀴베들

부르고뉴 루주 : 엔트리 레인지 퀴베로, 최고 크뤼와 동일한 엄격함으로 양조됩니다. 체리와 라즈베리의 풍미를 지닌 부드럽고 향기로운 피노 누아를 선보이며, 이 아펠라시옹 등급에서는 보기 드문 섬세함과 순수함을 갖추고 있습니다. 이 도멘의 스타일을 발견하기에 탁월한 선택입니다.

부르고뉴 오트-코트 드 뉘 : 코트를 지배하는 고지대 사면에서 생산되는 이 비교적 최근의 퀴베는 신선함과 과실의 생동감을 전달합니다. 구조는 유연하고, 피니시는 깨끗하고 소화하기 좋으며, 매우 접근하기 쉬운 스타일입니다.

샹볼-뮈지니 « 클로 드 로름 » : 1951년에 0.456헥타르에 식재된, 프리미에 크뤼 레 샤름 바로 남동쪽에 위치한 리외-디입니다. 장미, 바이올렛, 작은 붉은 과실의 풍미에 비단 같은 질감과 소금기 있는 피니시를 지닌 섬세하기 그지없는 샹볼 와인을 선사합니다. 레인지에서 가장 매혹적인 표현 중 하나입니다.

뉘-생-조르주 : 1949년에 식재된 0.128헥타르의 좁은 띠 모양 구획에서 생산되는 이 빌라주 와인은 극도로 희귀합니다. 아펠라시옹 특유의 견고함과 도멘의 섬세한 양조 방식이 결합되어, 잘 감싸진 타닌과 함께 검은 과실과 향신료의 풍미를 표현합니다.

본-로마네 : 1970년대 초에 식재된 세 개의 빌라주 구획을 블렌딩하여 총 0.79헥타르에서 생산됩니다. 이 매력적인 빌라주 와인은 테루아의 모든 향신료적 관능미를 표현하며, 우아한 붉고 검은 베리, 자연스러운 균형감, 중반부의 빛나는 과실을 선보입니다. 생동감 있는 산도는 정밀함과 활력을 동시에 부여합니다.

뉘-생-조르주 1er Cru « 오 토레 » : 1953년에 식재된 0.43헥타르의 구획으로, 본-로마네 방향 아펠라시옹 북쪽에 위치합니다. 이곳의 와인은 섬세하게 조각된 듯하며, 검은 과실과 항상 존재하는 우아함이 두드러지고, 길고 가느다란 미네랄 구조와 아름다운 타닌의 받침대를 갖추고 있습니다.

뉘-생-조르주 1er Cru « 오 뮈르제 » : 본-로마네와 맞닿은 중간 사면의 클리마에 위치한, 1945년에 식재된 수령 높은 포도나무 0.475헥타르입니다. 검은 과실, 가죽, 향신료의 풍미에 단단하지만 섬세한 타닌을 지닌 깊고 구조적인 피노 누아를 생산합니다. 몇 년의 셀러 숙성을 통해 크게 발전하는 프리미에 크뤼입니다.

본-로마네 1er Cru « 앙 오르보 » : 플라제-에셰조 코뮌에 1953년에 식재된 0.293헥타르로, 일부가 그랑 크뤼 에셰조에 포함되는 특히 흥미로운 클리마입니다. 이 와인은 강렬한 존재감과 뛰어난 밀도를 지니며, 강렬한 과실과 긴 여운으로 도멘에서 가장 훌륭한 작품 중 하나로 손꼽힙니다.

본-로마네 1er Cru « 레 쉬쇼 » : 1969년에 식재된 0.164헥타르의 아주 작은 구획으로, 그랑 크뤼 로마네-생-비방에 맞닿아 있으며 일반적인 빈티지에 약 세 개의 오크통만 생산됩니다. 앙 오르보의 강렬한 존재감 이후, 레 쉬쇼의 스타일은 가볍고 에테르적인 아름다움을 추구하며 높이 비상합니다. 붉은 과실은 생동감 있고 순수하며, 야생 딸기의 영역에서 피니시까지 흔들림 없이 이어집니다.

본-로마네 1er Cru « 오 레뇨 » : 가족이 두 번째로 큰 소유주인 그랑 크뤼 라 로마네 바로 위, 이 아주 작은 프리미에 크뤼의 한가운데에 위치한 0.2468헥타르입니다. 1997년에 식재된 도멘에서 가장 어린 포도나무에서 생산되며, 좋은 빈티지에도 다섯 개의 오크통만 생산됩니다. 섬세하고 우아한 와인으로, 매우 향기롭고 섬세한 구조와 지속적인 피니시를 지니고 있습니다.

본-로마네 1er Cru « 오 말콩소르 » : 1972년에 취득한 도멘의 상징적인 퀴베로, 그랑 크뤼 라 타슈와 이웃한 0.75헥타르에서 생산됩니다. 시음 시, 카카오, 향신료, 계피 노트에 신선한 붉은 과실, 체리, 감초, 구운 사냥고기의 아로마가 어우러집니다. 입안은 풍부하고 깊으며 육감적이고, 벨벳 같은 타닌 구조, 상당한 농축도, 비범한 미네랄리티를 지니고 있습니다. 엄청난 숙성 잠재력을 지닌 신화적인 와인입니다.

로마네-생-비방 그랑 크뤼 : 본-로마네의 전설적인 그랑 크뤼 중심부의 엄선된 구획에 위치한 도멘의 절대적인 보석입니다. 전량 새 오크통에서 숙성되며, 결정질 붉은 과실, 향신료, 올드 로즈, 고귀한 미네랄 구조가 어우러져 비할 데 없는 풍미의 깊이와 지속력을 발휘합니다. 단 몇 개의 오크통만 생산되어, 코트 드 뉘 전체에서 가장 희귀한 병 중 하나이며 오랜 인내를 필요로 합니다.

언론 속 저희

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 확인하세요

빠른 배송

48/72시간 내에 주문을 준비한 후 스티로폼 포장재로 발송됩니다

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 유럽 다수 국가는 1,500€ 이상 구매 시

무료 수령

La Garenne Colombes(92) 창고에서 직접 주문을 수령하실 수 있습니다