알랭 쟈니아르

도멘 알랭 자니아르 (Domaine Alain Jeanniard)의 와인 : 최저가 구매

모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis)의 중심부, 주브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)과 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny) 사이에 자리한 도멘 알랭 자니아르 (Domaine Alain Jeanniard)는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 포도 재배의 진정성과 열정을 구현하고 있습니다. 2000년 알랭 자니아르가 인수한 이 가족 도멘은 0.5헥타르에서 현재 약 7헥타르로 성장하였으며, 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis), 주브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin), 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny), 픽생 (Fixin), 포마르 (Pommard), 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges), 코트 드 뉘-빌라주 (Côtes de Nuits-Villages), 라도아 (Ladoix), 오트-코트 드 뉘 (Hautes-Côtes de Nuits) 등 명망 높은 아펠라시옹에 걸쳐 퀴베를 선보이고 있습니다. 연간 약 2만 병의 한정 생산, 세심한 양조 과정, 그리고 합리적인 포도 재배 방식을 통해 이 도멘은 깊이 있고 구조적이며 장기 숙성 잠재력을 갖춘 피노 누아를 선보입니다. 

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알랭 쟈니아르 포마르 1등급 레 자르블레 (Alain Jeanniard Pommard 1er Cru Les Arvelets) 2020

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도멘 알랭 자니아르의 역사

도멘 알랭 자니아르의 역사는 18세기 깊숙이 뿌리를 두고 있습니다. 1755년부터 자니아르 가문은 이미 모레-생-드니에 자리를 잡고, 부르고뉴의 두 가지 상징적인 생산물인 포도와 블랙커런트를 포함한 복합 농업을 영위하고 있었습니다. 2세기 이상에 걸쳐 자니아르 가문은 이 유산을 대대로 전수해 왔습니다. 그러나 진정한 새로운 여정은 1999년에 시작됩니다. 당시 산업계에서 임원으로 일하던 알랭 자니아르가 과감한 전향을 결심하고 가족의 뿌리로 돌아오기로 한 것입니다. 2000년에 그는 공식적으로 도멘을 인수했는데, 당시 도멘은 불과 0.5헥타르에 불과했습니다.

변함없는 열정과 강한 의지로, 알랭 자니아르는 매입과 임차를 통해 포도밭을 점진적으로 확장하는 한편, 2007년까지 오스피스 드 본의 명망 있는 구획들도 병행하여 관리했습니다. 그는 또한 2003년에 자신의 라인업을 보완하기 위해 네고시앙 사업을 시작했습니다. 오늘날 도멘은 코트 드 뉘와 코트 드 본의 상징적인 아펠라시옹에 걸쳐 약 7헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다. 알랭 자니아르는 가족의 지원을 받고 있습니다: 포도밭과 셀러 모두에서 활약하는 딸 클레망스와 2011년부터 와인 생산자를 돕고 있는 조카 알렉시가 함께합니다. 이러한 가족적이고 인간적인 면모가 도멘의 진정한 정신을 이룹니다.

도멘 알랭 자니아르의 테루아르와 포도밭

도멘 알랭 자니아르의 포도밭은 코트 드 뉘와 코트 드 본에 걸쳐 약 7헥타르에 펼쳐져 있습니다. 역사적 발원지는 모레-생-드니로, 특히 알랭의 할아버지가 1929년에 식재한 수령 100년에 가까운 구획들이 있습니다. 도멘은 또한 쥬브레-샹베르탱, 샹볼-뮈지니(리외-디 레 말라디에르), 픽생(앙 콩브 루아), 뉘-생-조르주, 코트 드 뉘-빌라주, 라두아, 포마르(프리미에 크뤼 레 소시유), 그리고 오트-코트 드 뉘의 화이트 및 레드에도 포도밭을 보유하고 있습니다. 이 다양한 구획의 모자이크는 부르고뉴 특유의 점토-석회암 테루아르의 풍부한 다양성을 제공합니다.

포도 재배는 친환경 농업 원칙에 따라 높은 환경적 기준 하에 이루어집니다. 제초제는 전혀 사용하지 않으며, 토양의 미생물 생태계와 구조를 보존하기 위해 정기적으로 경운합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 가장 건강하고 잘 익은 포도알만을 선별하기 위해 각 구획에서 엄격한 선별 작업을 거칩니다. 주요 품종은 코트 드 뉘 전역에서 재배되는 피노 누아와 오트-코트 드 뉘의 일부 구획에서 재배되는 샤르도네입니다. 알랭 자니아르의 철학은 간단히 요약됩니다: 레지오날부터 프리미에 크뤼에 이르기까지 모든 아펠라시옹을 그랑 크뤼와 동일한 정성으로 양조한다는 것입니다.

도멘 알랭 자니아르의 양조 방식

셀러에서 알랭 자니아르는 전통적인 부르고뉴 양조 방식을 섬세하고 최소 개입적으로 실천합니다. 황 사용은 과일과 테루아르를 존중하는 철학에 따라 최소화됩니다. 발효는 탱크에서 온화한 추출 방식으로 진행되며, 피노 누아의 섬세함과 신선함을 보존하기 위해 피자주와 르몽타주를 과하게 하지 않습니다. 각 구획은 원산지 테루아르의 개성을 충분히 존중하기 위해 별도로 양조됩니다.

숙성은 오크통에서 이루어지며, 새 오크 비율은 퀴베와 빈티지에 따라 조절됩니다. 보다 접근하기 쉬운 일부 퀴베는 탱크에서도 숙성됩니다. 숙성 기간을 통해 와인은 점진적으로 완성되고, 타닌이 정제되며, 아로마의 복합성이 더해집니다. 이러한 접근 방식은 균형 잡히고 구조적이며 깊이 있는 와인을 탄생시키며, 각 아펠라시옹의 특성이 온전히 표현되고 뛰어난 숙성 잠재력을 갖추게 됩니다. 알랭 자니아르가 즐겨 상기시키듯, 유명한 부르고뉴 격언에 충실하게: 와인은 그것을 만든 와인 생산자를 닮으며, 그의 퀴베들은 모두 그의 우아하고 구조적인 성격의 흔적을 담고 있습니다.

도멘 알랭 자니아르의 퀴베

부르고뉴 오트-코트 드 뉘 블랑 : 오트-코트 드 뉘의 서늘한 구획에서 생산된 샤르도네로, 점토-석회암 토양에서 재배됩니다. 이 와인은 백색 과일과 꽃의 아름다운 아로마 표현을 선사하며, 이 고지대 아펠라시옹 특유의 생동감과 미네랄리티가 뒷받침됩니다.

부르고뉴 오트-코트 드 뉘 루주 : 오트-코트 드 뉘의 피노 누아로, 신선하고 과일향이 풍부하며 우아합니다. 섬세한 구조의 미식가를 위한 퀴베로, 어릴 때 마시거나 몇 년 더 기다릴 수 있으며, 도멘의 세계로 들어서는 완벽한 입문 와인입니다.

퀴베 캥테상스 : 도멘 최고의 두 포도밭을 희귀하게 블렌딩한 와인으로, 샹볼-뮈지니의 리외-디 레 말라디에르에서 자란 수령 45년의 포도나무와 슈반느의 비뉴 블랑슈의 수령 30년 포도나무를 혼합합니다. 우아하고 깊이 있으며 복합적인 와인으로, 알랭 자니아르만의 비밀스러운 시그니처입니다.

코트 드 뉘-빌라주 비에이유 비뉴 : 코트 드 뉘-빌라주 아펠라시옹의 올드 바인에서 생산된 구조적이고 깊이 있는 피노 누아. 적색 및 흑색 과일과 미네랄 구조가 특징인 균형 잡힌 와인으로, 이 아펠라시옹에 숨겨진 진정한 고귀함을 드러냅니다.

라두아 : 코르통 언덕 아래 코트 드 본의 북쪽 끝에 위치한 라두아 아펠라시옹에서 생산된 빌라주 퀴베. 섬세한 구조의 신선하고 과일향이 풍부한 피노 누아로, 이 클리마의 점토-석회암과 자갈 토양을 우아하게 표현합니다.

픽생 앙 콩브 루아 : 코트 드 뉘 북쪽 아펠라시옹인 픽생의 리외-디 앙 콩브 루아에서 38아르 규모로 임차한 구획에서 생산된 퀴베. 단단하면서도 실키한 타닌을 지닌 깊고 구조적인 와인으로, 장기 숙성을 위해 설계되었습니다.

샹볼-뮈지니 : 피노 누아의 섬세함과 우아함으로 잘 알려진 상징적인 빌라주. 도멘의 퀴베는 꽃향기(장미, 제비꽃)의 향, 가볍고 공기처럼 부드러운 입감, 실키한 질감으로 매혹하며, 이 아펠라시옹의 섬세한 특성에 충실합니다.

쥬브레-샹베르탱 : 가족의 발원지와 인접한 빌라주로, 와인의 깊이와 품격 있는 파워로 유명합니다. 알랭 자니아르의 퀴베는 탄탄하고 구조적인 피노 누아로, 블랙 프루트, 부드러운 스파이스, 아름다운 피니시가 특징입니다.

모레-생-드니 : 가족의 발원지인 모레-생-드니의 다양한 구획에서 생산된 빌라주 퀴베. 깊고 균형 잡히며 실키한 피노 누아로, 즙이 풍부한 레드 프루트, 우아한 과육, 부드러운 타닌이 어우러진 이 아펠라시옹의 완벽한 대표 와인입니다.

모레-생-드니 비에이유 비뉴 : 도멘의 상징적인 퀴베로, 할아버지가 1929년에 식재한 수령 90년의 포도나무와 레 코녜와 클로 솔롱 리외-디의 수령 70년 두 구획으로 양조됩니다. 이 와인은 블랙 프루트와 스파이스의 향, 풍부한 입감, 실키한 타닌, 블랙베리·체리·감초의 아로마를 발산하며, 전체적으로 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 훌륭한 와인입니다.

뉘-생-조르주 레 푸아제 : 수령 80년의 올드 바인에서 생산된 퀴베로, 레 카이유와 레 생-조르주의 30아르 규모 프리미에 크뤼 임차지가 보완됩니다. 깊고 품격 있으며 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 이 와인은 뉘-생-조르주에서 도멘이 선보이는 가장 아름다운 표현 중 하나입니다.

포마르 프리미에 크뤼 레 소시유 : 약 반 헥타르 규모로 재배되는 포마르의 상징적인 프리미에 크뤼. 강렬한 블랙 프루트, 스파이스, 그리고 위대한 숙성을 약속하는 풍부한 타닌이 특징인 탄탄하고 구조적인 피노 누아로, 도멘의 대표적인 레드 와인 중 하나입니다.

언론 속 저희

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