프랑수아 룀프 (François Lumpp)

도멘 프랑수아 럼프 (Domaine François Lumpp) 와인 : 최저가 구매

부르고뉴 코트 샬로네즈 (Côte Chalonnaise)의 심장부, 지브리 (Givry)에 자리한 도멘 프랑수아 럼프 (Domaine François Lumpp)는 이 아펠라시옹의 빼놓을 수 없는 간판 도멘으로, 도멘 조블로 (Domaine Joblot)와 함께 지브리 (Givry)의 양대 절대적 기준으로 손꼽힙니다. 1991년 프랑수아 럼프 (François Lumpp)와 그의 아내 이자벨 (Isabelle)이 가족 도멘에서 분리 독립해 설립한 이 도멘은 현재 지브리 (Givry) 아펠라시옹에만 전적으로 위치한 9.5헥타르 규모로 성장했으며, 최상급 11개 프르미에 크뤼 (Premiers Crus) 클리마라는 탁월한 유산을 보유하고 있습니다. 현재는 샤이에서 안-세실 (Anne-Cécile), 피에르 (Pierre), 그리고 포도밭을 담당하는 안-세실의 배우자 니콜라 (Nicolas) 등 새 세대가 운영을 맡아, 뛰어난 섬세함과 우아함을 갖춘 샤르도네 (Chardonnay)와 피노 누아 (Pinot Noir)를 빚어내고 있습니다.

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프랑수아 륌프 지브리 1er cru 크로소 2014
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 1er 크뤼 (Givry 1er cru)

프랑수아 룸프 지브리 프르미에 크뤼 크로소 (François Lumpp Givry 1er cru Crausot) 2014 화이트

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프랑수아 륌프 지브리 1er cru 프티 마롤 2014 블랑
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 1er 크뤼 (Givry 1er cru)

프랑수아 룸프 지브리 1등급 프티 마롤 (François Lumpp Givry 1er cru Petit Marole) 2014 화이트

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프랑수아 륌프 지브리 1er cru 크로소 2015
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 1er 크뤼 (Givry 1er cru)

프랑수아 룸프 지브리 프르미에 크뤼 크로소 (François Lumpp Givry 1er cru Crausot) 2015

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François Lumpp Givry 1er cru Crausot 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 1er 크뤼 (Givry 1er cru)

프랑수아 륌프 지브리 (François Lumpp Givry) 1er cru 크로조 (Crausot) 2023

€42.00 부가세 포함 병당 가격
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François Lumpp Givry 1er cru La Brulée 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 1er 크뤼 (Givry 1er cru)

프랑수아 륌프 지브리 (François Lumpp Givry) 1er cru 라 브뤼레 (La Brulée) 2023

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Lumpp Francois Givry Clos des Vignes Rondes 2023 blanc
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 (Givry)

프랑수아 륌프 지브리 클로 데 비뉴 롱드 (François Lumpp Givry Clos des Vignes Rondes) 2023 블랑

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도멘 프랑수아 뤼mp의 역사

도멘 프랑수아 뤼mp의 역사는 지브리의 역사와 분리될 수 없습니다. 1977년부터 뤼mp 형제들은 코트 샬로네즈의 이 조용한 아펠라시옹에서 가족과 함께 포도를 재배해왔으며, 이 아펠라시옹은 역사적으로 부르고뉴에서 가장 명성 높은 곳 중 하나입니다(앙리 4세는 이 와인을 자신이 가장 좋아하는 와인으로 삼았는데, 아마도 그의 정부가 이 지역 출신이었기 때문일 것입니다). 1991년 가족 도멘의 분리 후, 프랑수아 뤼mp는 4헥타르를 가지고 단독으로 자리를 잡아 자신만의 레이블을 만들고, 지브리 최고의 프리미에 크뤼 클리마에만 집중했습니다. 당시 교사였던 아내 이자벨(Isabelle)이 점차 합류하여 도멘에 전적으로 헌신하게 되었습니다.

엄격한 마살 셀렉시옹을 통해 프랑수아는 지브리의 최고 프리미에 크뤼 사이트들, 주로 경사면 중턱과 상부에 위치한 곳들을 중심으로 도멘을 점진적으로 발전시켜 왔습니다. 도멘은 조금씩 성장하여 9.5헥타르에 이르렀으며, 매우 높은 품질의 구획과 품종 구성을 갖추고 있습니다. 오늘날 도멘은 신세대에 의해 운영됩니다: 안-세실(Anne-Cécile)은 셀러를 담당하고, 그녀의 남동생 피에르(Pierre)와 파트너 니콜라(Nicolas)는 포도밭을 관리하며, 프랑수아와 이자벨(Isabelle)의 현명한 조언이 함께합니다. 이 성공적인 가족 전승은 전 세계 애호가들의 찬사를 받고 최고의 수입업체들이 수출하는, 정제되고 정밀한 스타일의 지속성을 보장합니다.

도멘 프랑수아 뤼mp의 떼루아와 포도밭

도멘 프랑수아 뤼mp(Domaine François Lumpp)의 포도밭은 9.5헥타르에 걸쳐 있으며, 전적으로 지브리(Givry) 아펠라시옹에 위치합니다. 이는 오늘날 부르고뉴에서 보기 드문 특별한 점입니다: 프랑수아와 그의 가족은 특정 마을만을 위한 진정한 재배자들입니다. 도멘은 아펠라시옹의 가장 명성 높은 11개의 다양한 프리미에 크뤼 클리마를 재배합니다: 아 비뉴 루즈(A Vigne Rouge, 주력 퀴베), 프티 마롤(Petit Marole), 크로조(Crausot, 레드 및 화이트), 테프 데 슈네브(Teppe des Chenèves, 레드 및 화이트), 클로 뒤 크라 롱(Clos du Cras Long), 르 피에 뒤 클루(Le Pied du Clou) 및 기타 파르셀 클리마. 여기에 동일한 정성으로 만들어진 빌라주 퀴베 지브리 블랑(Givry Blanc)과 지브리 루즈(Givry Rouge)가 추가됩니다.

지브리의 토양은 주로 미네랄이 풍부한 점토-석회암으로, 일부 구획에는 철분 함량이 높아 와인에 구조감, 깊이와 섬세함을 부여합니다. 품종 구성은 레드에 피노 누아가 주를 이루며, 화이트에는 샤르도네가 보완합니다. 포도밭 경작은 환경적 요구가 높은 합리적 농업 방식으로 이루어집니다: 프랑수아 뤼mp는 1995년부터 일체의 화학적 제초를 포기하고, 유기 농업에서 허용된 제품만을 사용하는 선택을 했습니다. 포도나무와 토양 작업은 극히 세밀하게 이루어지며, 때로는 토양 구조의 섬세함을 보존하기 위해 말을 이용하기도 합니다. 수확은 전적으로 수작업으로 최적의 성숙도에 맞추어 진행되며, 포도밭에서의 엄격한 선별 후 셀러의 선별대에서 두 번째 선별이 이루어집니다.

도멘 프랑수아 뤼mp의 양조 방식

셀러에서 뤼mp 팀은 부르고뉴 순수 전통 방식으로 정밀한 양조를 실천하며, 과실의 자연스러운 우아함과 각 클리마의 독자성을 보존하는 것을 목표로 합니다. 레드 와인의 경우, 피노 누아 포도는 탱크에서 세심하게 양조되며, 순수한 아로마와 우아한 타닌을 보존하기 위해 조절된 침용과 섬세한 추출이 이루어집니다. 화이트 와인의 경우, 샤르도네 포도는 부드럽게 압착되어 발효 전 오크통에서 앙부르브망(디부르바쥬) 과정을 거칩니다.

와인 숙성은 프랑스산 오크통에서 약 12개월간 진행되며, 새 오크 비율은 퀴베와 빈티지에 따라 달라집니다(평균 약 1/3, 신세대의 최근 일부 레드 퀴베의 경우 최대 70%). 안-세실(Anne-Cécile)의 주도로 도멘은 현재 화이트 와인에 400리터 오크통을 사용하여 신선함을 더욱 보존합니다. 병입은 달력의 음력 주기에 따라 계획됩니다. F. 뤼mp 레이블의 와인들은 매우 높은 수요를 보이며 식견 있는 애호가들에게 큰 인기를 누리고, 뛰어난 일관성으로 차별화됩니다: 화이트 와인은 매우 미네랄한 프로파일, 레드 와인은 정밀함과 우아함이 특징으로, 코트 도르(Côte d'Or)의 최고 부르고뉴 와인들과 당당히 견줄 수 있는 스타일입니다.

도멘 프랑수아 뤼mp의 퀴베들

지브리 블랑(Givry Blanc) 빌라주는 도멘의 화이트 와인 엔트리 레벨입니다. 매우 미네랄하고 짭조름한 프로파일이 특징인 순수한 샤르도네로, 도멘의 지브리 프리미에 크뤼 화이트 와인들에 앞서 시음을 시작하기에 이상적입니다. 긴장감 있는 입맛, 섬세한 짠맛과 아름다운 길이감이 코트 샬로네즈(Côte Chalonnaise) 화이트 와인을 매우 잘 대표하는 스타일로 표현됩니다.

지브리 1등급 크뤼 크로조 블랑(Givry 1er Cru Crausot Blanc)은 도멘의 상징적인 화이트 프리미에 크뤼 중 하나입니다. 날카로운 미네랄 구조, 정제된 흰 꽃, 감귤류와 구운 헤이즐넛 아로마가 특징인 긴장감 있고 복합적인 샤르도네로, 길고 지속적인 피니시를 갖추고 있습니다.

지브리 1등급 크뤼 테프 데 슈네브 블랑(Givry 1er Cru Teppe des Chenèves Blanc)은 도멘의 또 다른 화이트 보석입니다. 사과꽃과 마지팬 아로마를 지닌 샤르도네로, 풍성하면서도 정교한 입맛과 지속적인 피니시를 갖추었습니다. 젊을 때 즐기거나 몇 년 숙성 후 복합성을 발견할 수 있는 우아한 와인으로, 숙성된 콩테 치즈와 완벽한 마리아주를 이룹니다.

지브리 루즈(Givry Rouge) 빌라주는 도멘의 상징적인 레드 빌라주 퀴베입니다. 풍성하고 정밀한 피노 누아로, 빛나는 과실향, 섬세한 타닌, 균형 잡힌 피니시가 특징이며, 신선함과 우아함이 깃든 하우스 스타일로 만들어집니다.

지브리 1등급 크뤼 프티 마롤(Givry 1er Cru Petit Marole)은 도멘의 위대한 레드 프리미에 크뤼 중 하나입니다. 뛰어난 섬세함을 지닌 피노 누아로, 순수한 과실향, 정제된 아로마, 섬세한 미네랄 구조가 특징이며, 이 클리마를 갈증 해소적이고 복합적인 방식으로 표현합니다.

지브리 1등급 크뤼 아 비뉴 루즈(Givry 1er Cru A Vigne Rouge)는 프랑수아 뤼mp의 대표적인 주력 퀴베입니다. 매우 신선하고 섬세한 피노 누아로, 젊을 때 즐기거나 셀러에서 5년 이상 기다릴 수 있습니다. 오픈 니트(open-knit)하고, 과일향이 풍부하며, 실키하고 매력적인 와인으로, 도멘의 필수 대표작이자 열린 우아한 스타일의 완벽한 예시입니다.

지브리 1등급 크뤼 클로 뒤 크라 롱(Givry 1er Cru Clos du Cras Long)은 뛰어난 긴장감을 지닌 프리미에 크뤼입니다. 신선함과 구조감이 특징인 피노 누아로, 장난기 있고 섬세한 오크 뉘앙스가 더해집니다. 탁월한 장기 숙성용 지브리.

지브리 1등급 크뤼 르 피에 뒤 클루(Givry 1er Cru Le Pied du Clou)는 부드럽고 감미로운, 꽃향기가 넘치는 신선함을 지닌 맛있는 레드 프리미에 크뤼로, 섬세하게 부드러운 파우더리한 작은 타닌과 텍스처의 즐거움을 선사하며 피니시에 석류 노트가 납니다. 르뷔 뒤 뱅 드 프랑스(Revue du Vin de France)에서 92/100점을 받았습니다.

지브리 1등급 크뤼 크로조 루즈(Givry 1er Cru Crausot Rouge)는 프티 마롤(Petit Marole)보다 폭이 넓은 레드 프리미에 크뤼로, 여전히 갈증을 해소하며 순수합니다. 젊을 때 시음한다면 최소 한 시간 이상 디캔팅하여 충분히 공기를 접촉시키는 것이 좋지만, 몇 년 숙성 후에 그 진정한 고귀함이 드러납니다.

지브리 1등급 크뤼 테프 데 슈네브 루즈(Givry 1er Cru Teppe des Chenèves Rouge)는 풍성하고 정제된 살감을 지닌 프리미에 크뤼입니다. 놀라운 길이감을 지닌 피노 누아로, 도멘의 주력 퀴베인 아 비뉴 루즈(A Vigne Rouge)보다 더 오래 셀러에 보관할 것을 권합니다. 도멘의 절대적인 레드 보석 중 하나입니다.

깊고 수액이 풍부한 지브리 1등급 크뤼(Givry 1er Cru profond et séveux)는 실키한 타닌을 표현하는 밀도로 다른 퀴베들과 차별화됩니다. 지브리 떼루아의 깊고 정제된 표현 속에서 장기 숙성을 위해 만들어진 피노 누아.

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