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도메인 도브네 뫼르소 쇼므 데 페리에르 (Domaine d'Auvenay Meursault Chaumes des Perrières) 2000 - 프로모션 -5% !
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도멘 도브네 뫼르소 쇼므 데 페리에르 (Domaine d'Auvenay Meursault Chaumes des Perrières) 2000은 배럴 숙성 샤르도네로, 뫼르소 (Meursault)의 점토-석회암 토양에서 그 개성을 끌어냅니다. 당절임 과일, 분필 같은 미네랄리티와 비단결 미각이 훌륭한 숙성 와인(10년 이상)으로 만들며, 고급 생선이나 갑각류와 이상적으로 어울립니다.
코트 드 본 (Côte de Beaune) 중심부에 자리 잡은 이 가족 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인의 엄격함과 희귀함을 구현합니다.
- 테루아: 샤르도네가 분필 같은 미네랄리티와 깊이를 끌어내는 뫼르소 (Meursault) 언덕의 점토-석회암 토양.
- 양조: 바이오다이나믹 접근법, 뛰어난 순수함과 긴장감을 지닌 퀴베를 위한 인내로운 배럴 숙성.
도멘 도브네 뫼르소 쇼므 데 페리에르 (Domaine d'Auvenay Meursault Chaumes des Perrières) 2000 와인 테이스팅 노트
외관: 오래된 황금빛 반사가 있는 황금색 로브, 비단결 같고 약간 부드러운 밀도가 완성된 성숙도를 드러냅니다.
향: 당절임 황색 과일(살구, 미라벨 자두) 아로마에서 아카시아 꿀, 밀랍, 햇빛에 달구어진 부싯돌을 연상시키는 짭조름한 터치로 이어집니다.
미각: 벨벳 같지만 팽팽한 질감, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 짭조름하고 지속적인 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 12~14°C 사이로 서빙하여 복잡미를 온전히 해방시키십시오.
2000 빈티지
조기 성숙도와 이상적인 기후 조건으로 특징지어지는 풍성한 빈티지로, 희귀한 농축미와 아름다운 조화로움을 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 진동을 차단한 서늘하고 습한 셀러에서 15~20년.
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