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도메인 도브네 퓔리니 몽라셰 (Domaine d'Auvenay Puligny Montrachet) 1er cru 레 폴라티에르 (Les Folatières) 2005
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도멘 도브네 퓔리니-몽라셰 (Domaine d'Auvenay Puligny-Montrachet) 1er Cru 레 폴라티에르 (Les Folatières) 2005는 부르고뉴 화이트 와인의 우아함을 잘 보여줍니다. 배럴 숙성 샤르도네로 흰 과일, 말린 꽃, 구운 노트의 향. 벨벳 같은 미각, 미네랄 풍부, 짭조름한 피니시. 구운 농어나 곰보버섯을 곁들인 풀라르드와 2030년까지 즐기기에 이상적입니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 중심부에 자리 잡은 이 가족 도멘은 바이오다이나믹 포도 재배의 엄격함과 열정을 구현하며, 각각의 포도나무 그루가 탁월한 테루아의 역사를 담고 있습니다.
- 테루아: 퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet)의 석회암 및 이회암 토양으로, 프리미에 크뤼가 분필 같은 미네랄리티와 희귀한 우아함을 표현합니다.
- 양조: 비할 데 없는 정밀함과 깊이를 지닌 와인을 위한 자연적 방법과 인내로운 배럴 숙성.
도멘 도브네 퓔리니-몽라셰 (Domaine d'Auvenay Puligny-Montrachet) 1er Cru 레 폴라티에르 (Les Folatières) 2005 와인 테이스팅 노트
외관: 녹색 반사가 있는 황금색 로브, 비단결 같은 투명도와 기대를 품은 밀도.
향: 흰 꽃과 익은 핵과류의 아로마에 이어, 토스팅된 꿀, 부드러운 스파이스, 석회암 토양을 연상시키는 짭조름한 터치.
미각: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 이끄는 부드럽고 팽팽한 질감, 길고 짭조름한 피니시.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 12~14°C 사이로 서빙하여 복잡미를 온전히 드러내십시오.
2005 빈티지
완벽한 성숙도와 놀라운 농축미로 특징지어지는 빈티지로, 숙성 화이트 와인 애호가들에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 2030년 이후까지 보관 가능합니다.
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