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보카스텔 샤토뇌프 뒤 파프 (Beaucastel Châteauneuf du Pape) 2022
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보카스텔 샤토뇌프 뒤 파프 (Beaucastel Châteauneuf du Pape) 2022
남부 론 지역 샤토뇌프 뒤 파프의 쿠르테종에 위치한 보카스텔 도메인 (Domaine Beaucastel)은 5대째 페랭 가문이 운영하는 명문 와이너리입니다. 유기농법으로 관리되는 130헥타르의 포도밭으로 유명한 이 도메인은 자갈이 깔린 테루아르 덕분에 샤토뇌프 뒤 파프 아펠라시옹에서 탁월한 성과를 거두고 있습니다. 샤토뇌프 뒤 파프 (Châteauneuf-du-Pape) 2022 레드 와인은 그르나슈 30%를 주축으로 무르베드르와 시라를 포함한 13가지 허가된 품종을 블렌딩하여 양조 탱크에서 발효 후 오크 푸드르에서 12개월간 숙성시킨 스틸 와인입니다.
시음 시 이 와인은 깊은 가넷 색상을 띠며 블랙베리, 가리그, 부드러운 향신료의 강렬한 향과 함께 가죽의 터치가 느껴집니다. 입안에서는 탄탄한 구조감과 실크 같은 타닌, 감초와 검은 후추의 풍미가 돋보이는 긴 여운을 선사합니다. 산토끼 시베나 프로방스식 다우브와 완벽한 조화를 이루는 보카스텔 샤토뇌프 뒤 파프 (Beaucastel Châteauneuf-du-Pape) 2022는 복합성과 뛰어난 숙성 잠재력으로 매력적입니다.
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