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부르고뉴 2012 : 모든 관심의 중심이 되는 빈티지
주로 전문가들을 위해 마련된 모임 "Les Grands Jours de Bourgogne"가 2014년 3월 22일 막을 내렸으며, 주최 측은 방문객 수가 "크게 증가"했다고 발표했습니다. 이 행사 동안 2012년 빈티지가 모든 논의의 중심이 되었습니다. 이를 계기로 부르고뉴 지역의 이 특별한 빈티지를 다시 한번 살펴봅니다.
2012년 빈티지는 레드 와인의 뛰어난 품질이 전문가들을 놀라게 하며 많은 화제를 불러일으키고 있습니다. 화이트 와인 역시 우수하지만 상대적으로 덜합니다. 레드 와인의 경우, 일부는 지난 15년간 부르고뉴의 피노 누아 중 가장 훌륭한 빈티지라고 주저하지 않고 말합니다(2005년 이후로). 이 해는 포도 재배자들에게 어려운 해였습니다. 2월 초 강한 한파, 4월부터 7월까지 평균 이상의 강수량, 곰팡이병과 같은 질병, 격렬하고 파괴적인 우박(특히 볼네 지역), 수확 전 한 달 반의 가뭄 등이 있었지만, 낮은 수확량은 그럼에도 불구하고 뛰어난 품질의 와인을 만들어냈습니다.
그러나 2012 빈티지 레드 와인의 희소성은 (이미 나타난) 긴장을 야기하며 문제를 일으킬 수 있습니다. 생산자들과 네고시앙들은 수확량 손실을 보상하기 위해 가격을 상당히 인상했으며, 이는 프랑스와 수출 시장 모두에서 상황을 개선하지 못하고 있습니다.
특별하고 희귀한 빈티지로 많은 화제를 불러일으킬 것입니다...
9월에 뵙겠습니다!
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