클로 루즈아르 소뮈르 브레제 (Clos Rougeard Saumur Brézé) 1996
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브레제 (Brézé)의 석회질 토양에서 태어난 클로 루즈아르 소뮈르 브레제 (Clos Rougeard Saumur Brézé) 1996은 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)의 우아함을 표현합니다. 오크통에서 양조되어 강렬한 미네랄리티, 생동감 있는 산도, 그리고 꿀과 부싯돌 향이 특징입니다. 갑각류나 정교한 요리와 이상적으로 어울립니다.
샤세 (Chacé)의 소뮈르-샹피니 (Saumur-Champigny) 지역에 자리한 가족 도멘으로, 17세기부터 와인 양조의 유산이 대대로 이어져 내려오고 있습니다.
- 테루아 : 루아르 밸리 (vallée de la Loire)의 브레제 (Brézé) 점토질 및 석회질 토양이 분필 같은 미네랄리티와 뛰어난 긴장감을 지닌 와인을 만들어 냅니다.
- 양조 방식 : 최소 개입 방식으로, 투포 (tuffeau) 동굴의 오크통에서 숙성하여 보기 드문 순수함과 정밀함을 지닌 퀴베를 탄생시킵니다.
클로 루즈아르 소뮈르 브레제 (Clos Rougeard Saumur Brézé) 1996 와인 테이스팅 노트
눈으로 보기 : 호박빛 반사광이 있는 황금빛 색상으로, 부드러운 질감과 광택이 풍부하고 잘 보존된 내용물을 예고합니다.
코 (Nez) :.
입안에서 : 팽팽한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 생동감 있고 정밀한 어택을 만들어 내며, 설탕에 절인 과일과 부드러운 스파이스의 뉘앙스가 어우러진 길고 짭조름한 피니시로 마무리됩니다.
복합미를 충분히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 글라스에 12~14°C로 서빙하십시오.
1996 빈티지
신선함과 농축미가 조화롭게 균형을 이루는, 균형 잡힌 성숙도가 특징적인 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 이 와인은 최적의 조건(안정적인 온도 12~14°C, 조절된 습도, 빛 차단)에서 10~15년 더 숙성될 수 있습니다.
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