Clos Rougeard Saumur Brézé 1996
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O Clos Rougeard Saumur Brézé 1996, nascido nos solos calcários de Brézé, expressa a elegância do Chenin Blanc. Vinificado em tonel, oferece uma mineralidade intensa, uma acidez vibrante e aromas de mel e pederneira. Ideal com crustáceos ou pratos refinados.
Domínio familiar enraizado em Chacé, em Saumur-Champigny, onde o patrimônio vitícola é transmitido desde o século XVII.
- Terroir: Solos de argila e calcário de Brézé, no vale do Loire, moldando vinhos de uma mineralidade calcárea e de uma tensão notável.
- Vinificação: Método pouco intervencionista, envelhecimento em tonéis e em caves de tuffeau, para cuvées de uma pureza e precisão raras.
Notas de degustação do vinho Clos Rougeard Saumur Brézé 1996
À vista: Cor dourada com reflexos âmbar, de uma textura sedosa e de um brilho que anuncia uma matéria densa e preservada.
No nariz:.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcárea, antes de um final longo e salino, onde se entrelaçam notas de frutas cristalizadas e especiarias suaves.
Servir a 12-14°C em uma taça de vinho branco tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1996
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a concentração se respondem com harmonia.
- Potencial de guarda: Este vinho ainda pode envelhecer de 10 a 15 anos em condições ótimas (temperatura estável entre 12 e 14°C, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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