Clos Rougeard Saumur Brézé 1996
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El Clos Rougeard Saumur Brézé 1996, nacido en los suelos calcáreos de Brézé, expresa la elegancia del Chenin Blanc. Vinificado en barrica, ofrece una mineralidad intensa, una acidez vibrante y aromas de miel y piedra de fusil. Ideal con crustáceos o platos refinados.
Bodega familiar arraigada en Chacé, en Saumur-Champigny, donde el patrimonio vitícola se transmite desde el siglo XVII.
- Terroir: Suelos de arcilla y caliza de Brézé, en el valle del Loira, que dan forma a vinos de una mineralidad calcárea y una tensión notable.
- Vinificación: Método poco intervencionista, crianza en barricas y en bodegas de toba, para cuvées de una pureza y una precisión raras.
Notas de cata del vino Clos Rougeard Saumur Brézé 1996
A la vista: Capa dorada con reflejos ambarinos, de una textura sedosa y una brillantez que anuncia una materia densa y preservada.
En nariz :.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, donde se mezclan notas de frutas confitadas y especias suaves.
Servir a 12-14 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 1996
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se responden con armonía.
- Potencial de guarda: Este vino puede seguir envejeciendo de 10 a 15 años en condiciones óptimas (temperatura estable entre 12 y 14 °C, higrometría controlada y protegido de la luz).
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