로마네 콩티 로마네 생 비방 (Romanée Conti Romanée Saint Vivant) 2001
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도멘 드 라 로마네 콩티 (Domaine de la Romanée-Conti)의 로마네 생비방 (Romanée-Saint-Vivant) 2001, 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼 (Grand Cru)는 오크 배럴에서 숙성된 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 체리, 스파이스, 숲속 향 노트가 생동감 있고 미네랄한 입감과 어우러집니다. 2033년까지 완벽하게 즐길 수 있으며, 레드 미트와 트러플에 잘 어울립니다.
변하지 않는 부르고뉴 (Bourgogne) 유산의 수호자인 이 도멘은 수세기에 걸쳐 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아 (Terroir): 보즈 로마네 (Vosne-Romanée)의 석회질 점토 및 이회토 토양에서 피노 누아 (Pinot Noir)는 분필 같은 미네랄리티와 희귀한 우아함을 드러냅니다.
- 양조 (Vinification): 프랑스산 오크 배럴 숙성, 자연 주기의 존중 및 정밀한 추출로 실키한 긴장감을 지닌 와인을 만들어 냅니다.
도멘 드 라 로마네 콩티 (Domaine de la Romanée-Conti) 로마네 생비방 (Romanée-Saint-Vivant) 2001 와인 시음 노트
외관 (À l'œil) – 가넷 빛 반사가 있는 깊은 루비 컬러의 로브, 벨벳 같은 밀도와 수정 같은 광채를 지닙니다.
향 (Nez) – 잘 익은 블랙체리, 신선한 제비꽃, 축축한 숲속 향과 감초 아로마에 짭조름한 터치와 흑연 향이 더해집니다.
입안에서 (En bouche) – 생동감 있는 산도가 분필 같은 미네랄리티와 결합하는 실키하고 긴장감 있는 질감, 이후 탁월한 정밀함의 타닌이 특징인 길고 스파이시한 피니시.
모든 복합성을 발휘하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16~18°C로 서빙하세요.
2001 빈티지
균형 잡힌 성숙도를 특징으로 하는 빈티지로, 서늘한 밤이 과실의 긴장감과 순수함을 보존하였습니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde): 서늘한 지하 저장고(12-14°C)에 빛을 차단하여 보관하면 2033년까지 즐기실 수 있습니다.
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