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도멘 뒤 바네레 샤토뇌프 뒤 파프 르 세크레 (Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape Le Secret) 2023 화이트
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도멘 뒤 바느레 샤토뇌프 뒤 파프 르 스크레 (Domaine du Banneret Châteauneuf-du-Pape Le Secret) 2023 블랑: 테르 블랑슈 (Terres Blanches), 그르나슈 블랑과 클레레트 블렌딩. 콘크리트 탱크와 오크통 숙성으로 생동감 있는 미네랄감과 황색 과실 아로마를 구현합니다. 긴장감 있고 실크 같은 입맛, 갑각류나 가금류와 이상적으로 어울립니다. 숙성 가능 기간: 3~5년.
샤토뇌프 뒤 파프 (Châteauneuf-du-Pape) 중심부에 자리한 이 5헥타르 규모의 가족 도멘은, 수 세대에 걸쳐 엄격함과 열정으로 이어져 온 포도 재배의 유산을 계승하고 있습니다.
- 테루아: 론 밸리 (Vallée du Rhône)의 지중해성 기후 아래 펼쳐진 *테르 블랑슈 (Terres Blanches)*의 분필 토양이, 보기 드문 미네랄감과 자연스러운 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 달걀형 콘크리트 탱크와 절제된 오크통을 결합한 장인적 접근 방식이 품종 본연의 순수함을 보존하면서 테루아의 복합성을 드러냅니다.
도멘 뒤 바느레 샤토뇌프 뒤 파프 르 스크레 (Domaine du Banneret Châteauneuf-du-Pape Le Secret) 2023 블랑 와인 테이스팅 노트
외관: 녹색 반사광이 어우러진 황금빛 로브, 실크 같은 투명도가 시각적으로 뛰어난 긴장감을 지닌 와인을 예고합니다.
향: 흰 복숭아와 아몬드꽃의 아로마가 섬세한 팔레트로 피어나며, 콩피 레몬 노트와 소금기 있는 뉘앙스가 더해집니다.
입 안에서: 벨벳 같은 질감이 생동감 있고 정확한 산도와 함께 펼쳐지며, 분필 같은 미네랄감이 길고 소금기 있는 피니시를 이끌고, 잘 익은 황색 과실의 여운이 지속됩니다.
복합성을 최대한 끌어내기 위해 *부르고뉴* 타입의 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
빈티지 2023
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 보기 드문 조화로 균형을 이룹니다.
- 숙성 잠재력: 2030년까지, 숙성된 화이트 와인을 즐기시는 분들께는 그 이후까지도 즐길 수 있으며, 안정적인 온도(12~14°C)와 빛을 차단한 셀러에서 보관하십시오.
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