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Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape Le Secret 2023 blanco
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El Domaine du Banneret Châteauneuf-du-Pape Le Secret 2023 blanco: Terres Blanches, coupage de Grenache Blanc y Clairette. Crianza en depósitos de hormigón y barricas que aporta una mineralidad viva y aromas de frutas amarillas. Boca tensa y sedosa, ideal con mariscos o aves. Guarda: de 3 a 5 años.
Enclavada en el corazón de Châteauneuf-du-Pape, esta bodega familiar de cinco hectáreas perpetúa un legado vitivinícola en el que el rigor y la pasión se transmiten de generación en generación.
- Terruño: los suelos calcáreos de *Terres Blanches*, bañados por el clima mediterráneo del valle del Ródano, dan forma a vinos de mineralidad singular y elegancia natural.
- Vinificación: un enfoque artesanal que combina depósitos ovoides de hormigón y barricas de influencia discreta para preservar la pureza de las variedades de uva y revelar la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino blanco Domaine du Banneret Châteauneuf-du-Pape Le Secret 2023
A la vista: un color dorado con reflejos verdes y una limpidez sedosa anuncia un vino de notable tensión visual.
En nariz: los aromas de melocotón blanco y flor de almendro despliegan una delicada paleta, realzada por notas de limón confitado y un toque salino.
En boca: la textura aterciopelada se despliega con una acidez viva y precisa, sostenida por una mineralidad calcárea que conduce a un final largo y salino, donde perdura el eco de la fruta amarilla madura.
Servir a 10-12 °C en una copa de vino blanco tipo *Borgoña* para realzar su complejidad.
Anada 2023
Una anada marcada por la madurez óptima de las uvas, en la que frescura y concentración se equilibran con una armonía poco común.
- Potencial de guarda: puede disfrutarse hasta 2030, o incluso más adelante si le gustan los blancos evolucionados; conservar en una bodega a temperatura estable (12-14 °C) y protegida de la luz.
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