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Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape Le Secret 2023 bianco
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Il domaine du Banneret Châteauneuf-du-Pape Le Secret 2023 blanc: Terres Blanches, assemblaggio Grenache Blanc e Clairette. Affinamento in vasche di cemento e botti per una mineralità vivace e aromi di frutti gialli. Bocca tesa e setosa, ideale con crostacei o pollame. Invecchiamento: 3-5 anni.
Situato nel cuore di Châteauneuf-du-Pape, questo domaine familiare di cinque ettari perpetua un'eredità viticola dove rigore e passione si tramandano da generazioni.
- Terroir: I suoli gessosi delle *Terres Blanches*, immersi nel clima mediterraneo della Valle del Rodano, plasmano vini di una mineralità rara e di un'eleganza naturale.
- Vinificazione: Un approccio artigianale, tra vasche ovoidali in cemento e botti discrete, preserva la purezza dei vitigni rivelando al contempo la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine du Banneret Châteauneuf-du-Pape Le Secret 2023 blanc
All'occhio: Una veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa, annuncia un vino di notevole tensione visiva.
Al naso: Aromi di pesca bianca e fiori di mandorlo si aprono in una palette delicata, impreziosita da note di limone candito e un tocco salino.
In bocca: La texture vellutata si dispiega con un'acidità vivace e precisa, sostenuta da una mineralità gessosa che guida un finale lungo e salino, dove persiste l'eco dei frutti gialli maturi.
Servire a 10-12°C in un calice da vino bianco tipo *Borgogna* per esaltarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, dove freschezza e concentrazione si equilibrano con una rara armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2030, o anche oltre per gli amatori di bianchi evoluti, da conservare in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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