Dominique Laurent 샹베르탱 2017
부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

도미니크 로랑 샹베르탱 (Dominique Laurent Chambertin) 2017

114964
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도미니크 로랑 (Dominique Laurent)의 샹베르탱 그랑 크뤼 (Chambertin Grand Cru) 2017은 오래된 피노 누아 (Pinot Noir) 올드 바인에서 수확하여 게브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 석회질 토양을 표현합니다. 오크 배럴에서 양조되어 레드 프루트와 스파이스의 아로마를 드러내며, 부드럽고 정밀한 입안 감촉이 신선함과 구조감을 균형 있게 담아냅니다. 2025년부터 즐기십시오.

도멘 도미니크 로랑 (Domaine Dominique Laurent)
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에 뿌리를 둔 네고시앙-비녀롱으로, 테루아 존중을 최우선으로 하는 가족적 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 게브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 상징적인 그랑 크뤼 (Grand Cru)인 샹베르탱 (Chambertin)의 석회질 토양으로, 미네랄리티가 정밀하게 표현됩니다.
- 양조: 아황산염 무첨가 자연 방식으로, 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수하고 긴장감 있는 표현을 위해 새 오크 배럴에서 숙성.
도미니크 로랑 샹베르탱 그랑 크뤼 (Dominique Laurent Chambertin Grand Cru) 2017 테이스팅 노트
눈으로 보기: 구조감을 예고하는 분필 같은 밀도의 비단결 광택이 감도는 깊은 가넷 색상의 로브.
코에서: 신선한 그리오트 체리, 시든 장미, 부드러운 감초, 축축한 숲속 향에 소금기와 흑연의 터치가 더해진 아로마.
입안에서: 생동감 있는 산도와 석회질 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳처럼 부드럽고 긴장감 있는 텍스처, 블랙 체리와 화이트 페퍼의 노트가 돋보이는 길고 우아한 피니시.
부르고뉴 잔에 14-16°C로 서빙하여 뉘앙스를 풀어내십시오.
2017 빈티지
포도의 신선함과 숙성도가 조화롭게 어우러진 균형 잡힌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 빛과 진동을 차단한 12-15°C의 셀러에서 2042년까지 보관하십시오.
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