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그랑 퓌 라코스트 (Grand Puy Lacoste) 1988
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샤토 그랑-퓌-라코스트 (Château Grand-Puy-Lacoste) 1988은 포이약 (Pauillac)의 그랑 와인으로, 깊은 자갈 토양의 개성을 드러냅니다. 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 75%로 구성된 이 와인은 블랙 프루트, 삼나무, 낙엽 향으로 매혹적이며, 생기 있고 부드러우며 피니시에서 미네랄함을 보여줍니다. 사냥 고기 요리와 치즈에 잘 어울리며 2028년까지 즐기실 수 있습니다.
포이약 (Pauillac) 심장부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 깊은 자갈 토양이 시간을 초월한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아 : 포이약 (Pauillac) 아펠라시옹의 자갈 토양 55헥타르로, 보르도 (Bordeaux) 그랑 와인의 요람이자 카베르네 소비뇽이 정밀하게 꽃피는 곳입니다.
- 양조 방식 : 과실에 대한 존중과 절제된 추출을 결합한 전통적인 방법으로, 팽팽한 구조와 긴 숙성을 위한 퀴베를 생산합니다.
샤토 그랑-퓌-라코스트 (Château Grand-Puy-Lacoste) 1988 와인 테이스팅 노트
외관 : 시간이 빚어낸 은은한 광택을 품은, 타일 빛 반사의 가넷 색상으로 부드럽고 밀도 있는 질감을 보여줍니다.
향 : 설탕에 조린 블랙커런트, 구운 삼나무, 버지니아 담배 아로마에 촉촉한 낙엽 향과 그랑 포이약 (Pauillac) 특유의 분필 같은 미네랄리티가 더해집니다.
미각 : 부드러운 공격감에 이어 생기 있는 산도와 아직 존재감 있는 타닌 구조가 받쳐주며, 달콤한 스파이스와 그래파이트 노트가 어우러진 길고 짭조름한 피니시로 마무리됩니다.
복합적인 향을 온전히 느끼시려면 보르도 (Bordeaux) 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
빈티지 1988
포이약 (Pauillac)의 클래식한 빈티지로, 균형 잡힌 성숙도와 긴 진화에 적합한 구조를 갖추고 있습니다. 이 와인은 현재 절정기에 있으며, 지금 바로 즐기실 수 있습니다.
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