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Grand Puy Lacoste 1988
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O Château Grand-Puy-Lacoste 1988, grande vinho da Pauillac, revela graves profundas. Assemblage com 75% de Cabernet Sauvignon, seduz pelas suas notas de frutas negras, cedro e sous-bois. Vivo e sedoso, mineral no final, harmoniza com caças e queijos até 2028.
Domínio familiar enraizado no coração de Pauillac, onde as graves profundas moldam vinhos de elegância intemporal.
- Terroir: 55 hectares de solos pedregosos na denominação Pauillac, berço dos grandes vinhos de Bordeaux, onde o Cabernet Sauvignon se desenvolve com precisão.
- Vinificação: Métodos tradicionais aliando respeito pelo fruto e extração moderada, para cuvées de estrutura tensa e de longa guarda.
Notas de degustação do vinho Château Grand-Puy-Lacoste Grand Puy Lacoste 1988
À vista: Cor granada com reflexos acastanhados, de uma densidade sedosa e de um brilho sutilmente patinado pelo tempo.
No nariz: Aromas de groselha preta confitada, cedro grelhado e tabaco louro, realçados por um toque de sous-bois úmido e uma mineralidade gizosa característica dos grandes Pauillac.
Na boca: Ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica ainda presente, antes de um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e notas de grafite.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1988
Uma safra clássica de Pauillac, marcada por uma maturidade equilibrada e uma estrutura propícia a uma longa evolução. Este vinho está no seu apogeu, para degustar desde já.
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