라피트 로칠드 1988
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포이약 (Pauillac)의 자갈 토양에서 탄생한 샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild) 1988은 프르미에 그랑 크뤼 클라세입니다. 새 오크통에서 숙성하며 형성된 삼나무와 검은 과일 향에 이어, 실크 같은 타닌과 미네랄감 있는 여운을 선사합니다. 2040년까지 즐기실 수 있으며 오리고기나 숙성 치즈와 잘 어울립니다.

샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild)
포이약 (Pauillac)의 중심부에 자리한 이 전설적인 도멘은 1868년부터 이어진 로칠드 가문의 유산을 바탕으로 수세기 동안 보르도 와인의 탁월함을 보여주고 있습니다.
- 테루아 : 석회질 하층토 위에 펼쳐진 112헥타르의 곱고 깊은 자갈 토양이 미네랄의 우아함과 보기 드문 정교함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 새 프랑스산 오크통에서 20개월간 숙성해 실크 같은 타닌 구조를 형성하고 복합적인 향을 보존합니다.


샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild) 1988 와인 시음 노트

색 – 벽돌빛이 감도는 가넷색과 벨벳 같은 농밀함이 충분히 숙성되었으면서도 생동감 있는 젊음을 간직하고 있음을 보여줍니다.
향 – 먼저 삼나무와 흑연 향이 피어나고, 설탕에 절인 블랙커런트와 야생 블랙베리의 뉘앙스가 이어집니다. 마지막으로 은은한 짠맛이 테루아의 분필 같은 미네랄감을 돋보이게 합니다.
맛 – 실크 같은 질감에 생생한 산미와 우아한 긴장감이 더해집니다. 부드럽게 녹아든 타닌은 광택 낸 가죽과 감초 향에 어우러지고, 짭짤한 풍미가 길게 지속되는 여운으로 이어집니다.

복합적인 풍미를 온전히 느끼실 수 있도록 보르도 (Bordeaux) 와인잔에 16~18°C로 서빙하십시오.


1988 빈티지

흰가루병과 치열하게 싸운 뒤 찾아온 덥고 건조한 여름이 특징인 개성 있는 빈티지입니다. 포도가 최적의 숙도에 이르러 장기 숙성에 적합한 구조를 갖추었습니다.
- 숙성 잠재력 : 빛을 피해 서늘한 와인 저장고(12~14°C)에 보관하시면 2040년까지 즐기실 수 있습니다.
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