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Grand Puy Lacoste 1988
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Der Château Grand-Puy-Lacoste 1988, großer Wein aus der Pauillac, überzeugt durch tiefe Kiesböden. Als Assemblage mit 75 % Cabernet Sauvignon besticht er durch Noten von schwarzen Früchten, Zeder und Unterholz. Frisch und seidig, mineral im Abgang, harmoniert er mit Wild und Käse bis 2028.
Familiäres domaine im Herzen von Pauillac, wo tiefe Kiesböden Weine von zeitloser Eleganz formen.
- Terroir: 55 Hektar Kiesböden in der Appellation Pauillac, Wiege der großen Bordeauxweine, wo der Cabernet Sauvignon mit Präzision gedeiht.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, die Fruchtrespekt und maßvolle Extraktion verbinden, für Cuvées mit angespannter Struktur und langer Lagerfähigkeit.
Verkostungsnotizen des Weins Château Grand-Puy-Lacoste Grand Puy Lacoste 1988
Im Glas: Granatfarbene Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem vom Zeit dezent patinierten Glanz.
An der Nase: Aromen von kandierter Schwarzen Johannisbeere, gegrillter Zeder und hellem Tabak, bereichert durch eine Note von feuchtem Unterholz und eine für die großen Pauillac charakteristische kreidige Mineralität.
Am Gaumen: Samtiger Auftakt, unterstützt von einer lebendigen Säure und einem noch präsenten Tanningerüst, gefolgt von einem langen und salzigen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Graphitnoten vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1988
Ein klassischer Jahrgang aus Pauillac, geprägt von ausgewogener Reife und einer für eine lange Entwicklung geeigneten Struktur. Dieser Wein befindet sich auf seinem Höhepunkt und ist jetzt genussbereit.
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