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샤토 그뤼오 라로즈 (Château Gruaud Larose) 1985는 생줄리앙 (Saint-Julien)의 보석으로, 메독 (Médoc)의 자갈 토양을 잘 표현합니다. 삼나무와 블랙 프루트의 향이 감도는 이 성숙한 레드 와인은 벨벳처럼 부드럽고 미네랄한 맛을 제공합니다. 2030년까지 사냥 고기나 경질 치즈와 함께 완벽하게 즐길 수 있습니다.
샤토 그뤼오 라로즈 (Château Gruaud Larose)
생줄리앙 베이슈벨 (Saint-Julien-Beychevelle) 의 중심부에 자리한 이 전설적인 도메인은 18세기부터 보르도 (Bordeaux) 위대한 와인의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 떼루아 : 메독 (Médoc)의 깊은 자갈층과 점토석회질 토양에서 탄생하여, 고전적인 구조감과 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 엄격함과 인내를 결합한 전통적인 접근 방식으로, 이 아펠라시옹의 대표적인 포도 품종이 지닌 균형감과 복합성을 이끌어냅니다.
샤토 그뤼오 라로즈 그뤼오 라로즈 (Château Gruaud Larose Gruaud Larose) 1985 테이스팅 노트
- 외관 : 세월의 흔적으로 약간 베일에 싸인 듯 짙은 가닛 루비색에 오렌지빛 반사광이 어우러진 색상으로, 실키한 텍스처와 풍성한 질감을 드러냅니다.
- 향 : 콩피한 카시스, 삼나무, 브론드 담배, 숲 속 낙엽의 아로마가 어우러지고, 짭조름한 뉘앙스와 감초의 터치가 더해져 메독 (Médoc) 떼루아의 깊이를 연상시키는 부케입니다.
- 입 안에서 : 생동감 있는 산미와 여전히 존재감 있는 타닌 구조가 받쳐주는 벨벳 같은 어택으로, 과일 향의 뉘앙스와 스파이시한 뉘앙스 사이의 아름다운 긴장감을 선사하며, 길고 미네랄한 피니시로 마무리됩니다.
보르도 (Bordeaux) 잔을 사용하여 16~18°C로 서빙하면, 아로마를 온전히 발산시킬 수 있습니다.
1985 빈티지
포도의 성숙도가 생줄리앙 (Saint-Julien) 떼루아의 풍요로움을 온전히 표현하면서도 놀라운 신선함을 유지한, 전환점이 된 빈티지입니다.
- 보관 잠재력 : 현재 절정기에 있는 이 와인은 최적의 조건(안정된 온도, 적절한 습도) 하에 앞으로 5~10년 더 보관할 수 있습니다.
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생줄리앙 베이슈벨 (Saint-Julien-Beychevelle) 의 중심부에 자리한 이 전설적인 도메인은 18세기부터 보르도 (Bordeaux) 위대한 와인의 탁월함을 구현해 왔습니다.
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