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패트릭 자스민 코트 로티 라 지로플라리 (Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie) 2022
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패트릭 자스민 코트 로티 라 지로플라리 (Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie) 2022
패트릭 자스민 (Patrick Jasmin) 도멘은 론 계곡 북부의 앙퓌에 위치하며, 열정적인 4대째 와인 생산자인 패트릭 자스민이 이끄는 가족 경영 와이너리입니다. 가파른 경사지 6헥타르에서 화강암 토양에 대한 깊은 존중을 바탕으로 코트 로티 (Côte Rôtie) 아펠라시옹을 재배합니다. 라 지로플라리 (La Giroflarie) 2022 큐베는 스틸 레드 와인으로, 시라 95%와 비오니에 5%의 클래식한 블렌딩으로, 스테인리스 스틸 탱크에서 양조된 후 25%의 새 오크통을 포함한 바리크에서 18개월간 숙성되어 우아한 구조를 갖추었습니다.
시음 시, 이 와인은 강렬한 루비 색상과 잘 익은 검은 과일, 제비꽃, 후추 향신료의 복합적인 향을 드러내며, 스모키한 터치가 더해집니다. 입안에서는 벨벳 같은 질감, 섬세한 타닌, 균형 잡힌 신선함을 선사하며, 카시스와 흑연의 여운으로 마무리됩니다. 로스트 양 다리 요리나 야생 고기 테린과 완벽하게 어울리는 패트릭 자스민 코트 로티 라 지로플라리 (Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie) 2022는 세련된 힘과 숙성 잠재력으로 매혹합니다.
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