Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
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Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
O domínio Patrick Jasmin, localizado em Ampuis no vale do rhône setentrional, é uma referência familiar dirigida por Patrick Jasmin, quarta geração de viticultores apaixonados. Em 6 hectares de encostas íngremes, ele cultiva a denominação Côte Rôtie com um profundo respeito pelo terroir granítico. O cuvée La Giroflarie 2022, um vinho tinto tranquilo, é uma mistura clássica de 95% Syrah e 5% Viognier, vinificado em tanques de aço inoxidável e depois envelhecido por 18 meses em barris, dos quais 25% são novos, para uma estrutura elegante.
Na degustação, este vinho revela uma cor rubi intensa e um nariz complexo de frutas negras maduras, violeta e especiarias apimentadas, com um toque defumado. No paladar, oferece uma textura aveludada, taninos finos e um frescor equilibrado, terminando com notas de cassis e grafite. Ideal com um pernil de cordeiro assado ou uma terrina de caça, o Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022 seduz por sua potência refinada e seu potencial de guarda.
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