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Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
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Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
Das domaine Patrick Jasmin, in Ampuis im nördlichen Rhônetal gelegen, ist ein familiengeführtes Weingut unter der Leitung von Patrick Jasmin, der vierten Generation leidenschaftlicher Winzer. Auf 6 Hektar steiler Hanglagen kultiviert er die Appellation Côte Rôtie mit tiefem Respekt vor dem Granitboden. Die Cuvée La Giroflarie 2022, ein ruhiger Rotwein, ist eine klassische Assemblage aus 95 % Syrah und 5 % Viognier, in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend 18 Monate in Barriques ausgebaut, davon 25 % neu, für eine elegante Struktur.
Bei der Verkostung offenbart dieser Wein eine intensive rubinrote Farbe und eine komplexe Nase aus reifen schwarzen Früchten, Veilchen und pfeffrigen Gewürzen mit einem rauchigen Hauch. Am Gaumen bietet er eine samtene Textur, feine Tannine und eine ausgewogene Frische, die mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Graphit ausklingt. Ideal zu einer gegrillten Lammkeule oder einer Wildterrine, besticht der Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022 durch seine raffinierte Kraft und sein Reifepotenzial.
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