Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
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Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
Das Weingut Patrick Jasmin, gelegen in Ampuis im nördlichen Rhônetal, ist ein familiengeführtes Referenzweingut unter der Leitung von Patrick Jasmin, der vierten Generation leidenschaftlicher Winzer. Auf 6 Hektar steilen Hängen pflegt er die Appellation Côte Rôtie mit tiefem Respekt vor dem granitischen Terroir. Die Cuvée La Giroflarie 2022, ein stiller Rotwein, ist ein klassischer Verschnitt aus 95 % Syrah und 5 % Viognier, der in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend 18 Monate in Barriques – davon 25 % neue – ausgebaut wird, was ihm eine elegante Struktur verleiht.
Bei der Verkostung offenbart dieser Wein ein intensives Rubinkleid und eine komplexe Nase mit reifen schwarzen Früchten, Veilchen und pfeffrigen Gewürzen sowie einem rauchigen Hauch. Am Gaumen bietet er eine samtige Textur, feine Tannine und eine ausgewogene Frische, die mit Noten von Schwarzen Johannisbeeren und Graphit ausklingt. Ideal zu einer Lammkeule oder einer Wildterrine, besticht der Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022 durch seine raffinierte Kraft und sein Reifepotenzial.
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