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Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
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Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
Domaine Patrick Jasmin, situado en Ampuis, en el valle del Ródano septentrional, es un referente familiar dirigido por Patrick Jasmin, perteneciente a la cuarta generación de apasionados viticultores. En 6 hectáreas de laderas escarpadas, cultiva viñedos de la denominación Côte Rôtie con un profundo respeto por el terruño granítico. El vino La Giroflarie 2022, un tinto tranquilo, es un ensamblaje clásico de un 95 % de Syrah y un 5 % de Viognier, vinificado en depósitos de acero inoxidable y criado después durante 18 meses en barricas, de las que un 25 % son nuevas, para lograr una estructura elegante.
En la cata, este vino revela un intenso color rubí y una nariz compleja de frutos negros maduros, violeta y especias picantes, con un toque ahumado. En boca ofrece una textura aterciopelada, taninos finos y una frescura equilibrada, con un final de notas de grosella negra y grafito. Ideal para acompañar una pierna de cordero asada o una terrina de caza, el Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022 seduce por su refinada potencia y su potencial de guarda.
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