Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
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Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022
Le domaine Patrick Jasmin, situé à Ampuis dans la vallée du Rhône septentrional, est une référence familiale dirigée par Patrick Jasmin, quatrième génération de vignerons passionnés. Sur 6 hectares de coteaux escarpés, il cultive l’appellation Côte Rôtie avec un respect profond du terroir granitique. La cuvée La Giroflarie 2022, un vin rouge tranquille, est un assemblage classique de 95 % Syrah et 5 % Viognier, vinifié en cuves inox puis élevé 18 mois en barriques, dont 25 % neuves, pour une structure élégante.
À la dégustation, ce vin dévoile une robe rubis intense et un nez complexe de fruits noirs mûrs, de violette et d’épices poivrées, avec une touche fumée. En bouche, il offre une texture veloutée, des tanins fins et une fraîcheur équilibrée, finissant sur des notes de cassis et de graphite. Idéal avec un gigot d’agneau rôti ou une terrine de gibier, le Patrick Jasmin Côte Rôtie La Giroflarie 2022 séduit par sa puissance raffinée et son potentiel de garde.
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