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레오빌 푸아페레 (Léoville Poyferré) 1975
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생줄리앙 (Saint-Julien) 출신의 샤토 레오빌 푸아페레 (Château Léoville Poyferré) 1975는 자갈과 모래 테루아를 구현합니다. 자두, 스파이스, 캐러멜의 노트를 지닌 이 숙성된 와인은 벨벳 같고 미네랄이 풍부한 입맛을 선사합니다. 소고기 필레나 치즈와 이상적으로 어울리며, 디캔팅 후 더욱 우아하게 즐길 수 있습니다.
생줄리앙 (Saint-Julien) 아펠라시옹의 중심부에 자리한 이 가족 도메인은 1855년부터 보르도 그랑 크뤼 클라세(Grands Crus Classés de Bordeaux)의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 지롱드(Gironde) 강이 만들어낸 자갈과 모래 토양의 80헥타르 포도밭에서 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot)와 그 동반 품종들이 익어갑니다.
- 양조 : 정밀함과 인내를 결합한 전통으로, 시간을 초월한 우아함을 지닌 구조감 있는 와인을 만들어냅니다.
눈으로 보이는 색 – 시간이 우아하게 물들인 실크빛 밀도를 지닌, 기와색 빛이 감도는 루비 레드 컬러입니다.
코로 느끼는 향 – 처음에는 자두 콩피와 캐러멜의 노트가 느껴지고, 이어서 삼나무, 블론드 담배의 향취와 함께 비 온 뒤 숲 속의 숨결 같은 은은한 솔티한 뉘앙스가 감돌습니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 받쳐주는 벨벳 같은 질감이 느껴지며, 부드러움과 긴장감이 어우러지는 길고 조화로운 피니시로 이어집니다.
보르도(Bordeaux) 전용 글라스에 15~18°C로 서빙하여 와인의 모든 복합미를 발휘시키십시오.
과실의 성숙도가 타닌의 깊이와 만나, 파워와 섬세함 사이의 희귀한 균형을 선사하는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 현재 최적의 음용 시기에 도달한 이 와인은 최적의 조건(서늘하고 습한 셀러)에서 5~10년 더 보관할 수 있습니다.
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