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리외섹 (Rieussec) 2018
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소테른 (Sauternes)의 점토-석회질 구릉지에서 탄생한 샤토 리외세크 2018 (Château Rieussec 2018) (프리미에 크뤼 클라세 (Premier Cru Classé))는 세미용과 소비뇽 블랑을 블렌딩합니다. 이 스위트 와인은 망고, 복숭아, 꿀의 노트와 부드러운 질감, 염분 있는 미네랄리티를 선사합니다. 2055년까지 즐기기에 이상적이며, 푸아그라나 로크포르 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
소테른 (Sauternes) 아펠라시옹의 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도메인은 1855년 프리미에 크뤼 (Premier Cru)로 분류되었으며, 1984년부터 도멘 바롱 드 로칠드 (Domaines Barons de Rothschild)의 관리 하에 보르도의 탁월함을 구현하고 있습니다.
- 테루아 : 가론 강의 아침 안개에 젖은 자갈과 점토-석회질 토양이 포도의 귀부균 발생과 아로마 농축을 촉진합니다.
- 양조 방식 : 엄격한 구획 선별과 오크 배럴 숙성을 통해 과실의 순수함을 보존하는 동시에 부드러운 질감과 염분이 느껴지는 미네랄리티를 완성합니다.
샤토 리외세크 리외세크 (Château Rieussec Rieussec) 2018 시음 노트
- 눈으로 : 크리스탈처럼 투명한 녹색 빛이 감도는 황금색 로브로, 부드러운 밀도와 미네랄한 긴장감을 드러냅니다.
- 코에서 : 잘 익은 망고, 백도, 당절임 감귤류의 노트가 어우러진 풍성한 부케에 소금기 있는 터치와 은은한 아카시아 꿀의 향이 가미됩니다.
- 입안에서 : 생동감 있고 정확한 산도가 받쳐주는 벨벳 같은 어택으로 이국적인 과실의 풍미와 분필 같은 미네랄리티를 펼치며, 길고 조화로운 피니시로 마무리됩니다.
보르도 스타일의 화이트 와인 글라스에 8~10°C로 서빙하여 아로마를 최대한 이끌어내십시오.
2018 빈티지
당분 농축과 산뜻한 산도 사이의 희귀한 균형이 두드러진 빈티지로, 무더운 여름과 서늘한 밤이 교차하며 만들어진 결과물입니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기시거나 안정적인 온도(12-14°C)와 제어된 습도를 유지하는 와인 셀러에서 2055년까지 보관하실 수 있습니다.
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