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Rieussec 2018
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Nato sui versanti argillo-calcarei di Sauternes, il Château Rieussec 2018 (Premier Cru Classé) unisce Sémillon e Sauvignon Blanc. Questo vino dolce offre note di mango, pesca e miele, una bocca setosa e una mineralità salina. Ideale fino al 2055, sublime con foie gras o Roquefort.
Situato nel cuore dell'appellazione Sauternes, questo domaine storico, classificato Premier Cru nel 1855, incarna l'eccellenza bordolese sotto l'egida dei Domaines Barons de Rothschild dal 1984.
- Terroir : Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei, avvolti dalla nebbia mattutina della Garonna, che favoriscono la muffa nobile e la concentrazione aromatica delle uve.
- Vinificazione : Una selezione parcellare rigorosa e affinamenti in barrique per preservare la purezza del frutto, scolpendo al contempo una texture setosa e una mineralità salina.
Note di degustazione del vino Château Rieussec Rieussec 2018
- All'occhio : Una veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina, che tradisce una densità morbida e una tensione minerale.
- Al naso : Un bouquet generoso in cui si intrecciano mango maturo, pesca bianca e note di agrumi canditi, ravvivate da un tocco salino e da una discreta punta di miele d'acacia.
- In bocca : Un attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e precisa, che dispiega sapori di frutti esotici e una mineralità gessosa, per un finale lungo e armonioso.
Servire tra 8 e 10°C in un calice da vino bianco tipo Bordeaux per esaltarne gli aromi.
Annata 2018
Un'annata segnata da un raro equilibrio tra concentrazione zuccherina e freschezza acidula, frutto di un'estate calda e secca, temperata da notti fresche.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare fin da ora o da conservare fino al 2055 in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e con igrometria controllata.
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