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도멘 주리아 스피넬라 (Domaine Zuria Spinella) 2022 레드
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보니파시오의 석회질 토양에서 탄 도멘 주리아 (Domaine Zuria)의 스피넬라 (Spinella) 2022 레드는 IGP 일 드 보테 (IGP Île de Beauté) 유기농 와인입니다. 시아카렐루와 니엘루치우 품종으로 만들어 붉은 과일과 향신료 향에 짭짤한 미네랄리티가 더해집니다. 실크 같은 질감과 생동감 있는 산뜻함은 구운 고기나 숙성 치즈에 잘 어울리며, 2032년까지 숙성할 수 있습니다.
보니파시오 고지대에 자리한 이 가족 경영 도멘은 전통을 존중하며 토착 품종을 재배하고, 코르시카의 포도 재배 유산을 열정적으로 이어갑니다.
- 테루아 : IGP 일 드 보테 (IGP Île de Beauté) 지역인 보니파시오 고원의 석회질 토양에서 지중해성 기후와 바닷바람이 독특한 미네랄리티의 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 유기농 방식과 오크통 숙성을 통해 품종 본연의 순수함과 고유한 특성을 드러냅니다.
도멘 주리아 스피넬라 (Domaine Zuria Spinella) 2022 레드 와인 테이스팅 노트
– 외관 : 카민빛이 감도는 짙은 루비색으로, 깊이 있고 빛나는 모습이 풍성하면서도 정교한 와인을 예고합니다.
– 향 : 산딸기, 사워체리, 레드커런트 등 신선한 붉은 과일 향에 작약의 꽃향기, 흑후추의 매콤함과 은은하고 짭짤한 미네랄리티가 더해집니다.
– 맛과 질감 : 실크처럼 부드러우면서 구조감 있는 첫맛에 벨벳 같은 탄닌, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 어우러집니다. 오래도록 이어지는 우아한 여운에는 산뜻함이 남습니다.
다채로운 풍미를 돋보이게 하려면 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하세요.
2022 빈티지
좋은 지중해성 기후에서 익은 코르시카 품종의 숙도를 보여주며, 농축미와 균형감을 겸비한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 일정한 온도를 유지하고 빛과 습기를 피하는 최적의 환경에서 2032년까지 보관하세요.
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