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Domaine Zuria Spinella 2022 rot
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Der Spinella 2022 Rotwein von Domaine Zuria stammt von den Kalkböden Bonifacios und ist ein Biowein der IGP Île de Beauté. Aus den Rebsorten Sciaccarellu und Niellucciu gekeltert, entfaltet er Aromen roter Früchte und Gewürze, begleitet von salziger Mineralität. Seine seidige Textur und lebhafte Frische passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Lagerfähig bis 2032.
Hoch über Bonifacio gelegen, führt dieses Familienweingut mit Leidenschaft das korsische Weinbauerbe fort und kultiviert einheimische Rebsorten im Einklang mit den Traditionen.
- Terroir : Kalkböden des Plateaus von Bonifacio im Gebiet der IGP Île de Beauté, wo mediterranes Klima und Meereswinde Weine mit unverwechselbarer Mineralität prägen.
- Vinifikation : Biologische Anbaumethoden und Ausbau in Eichenfässern bringen die Reinheit der Rebsorten zur Geltung und bewahren zugleich ihren authentischen Charakter.
Verkostungsnotizen zum Rotwein Domaine Zuria Spinella 2022
– Im Glas : Tiefes Rubinrot mit karminroten Reflexen, dicht und leuchtend – ein Vorgeschmack auf einen zugleich großzügigen und präzisen Wein.
– In der Nase : Aromen frischer roter Früchte – Walderdbeere, Sauerkirsche und Johannisbeere –, ergänzt durch eine florale Pfingstrosennote, einen würzigen Hauch schwarzen Pfeffers und eine subtile salzige Mineralität.
– Am Gaumen : Seidiger, strukturierter Auftakt, bei dem samtige Tannine auf lebhafte Säure und kreidige Mineralität treffen. Der lange, elegante Abgang zeichnet sich durch anhaltende Frische aus.
Bei 16 bis 18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, um seine Nuancen zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der Konzentration und Ausgewogenheit vereint und die Reife der korsischen Rebsorten unter günstigen mediterranen Klimabedingungen widerspiegelt.
- Lagerpotenzial : Unter optimalen Bedingungen bis 2032 lagern (bei konstanter Temperatur sowie vor Licht und Feuchtigkeit geschützt).
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