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Domaine Zuria Spinella 2022 tinto
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El Spinella 2022 tinto de Domaine Zuria, nacido en los suelos calizos de Bonifacio, es un vino ecológico con indicación IGP Île de Beauté. Elaborado con las variedades Sciaccarellu y Niellucciu, revela aromas de frutos rojos y especias realzados por una mineralidad salina. En boca, su textura sedosa y su viva frescura armonizan con carnes a la parrilla o quesos curados. Puede guardarse hasta 2032.
Situada en las alturas de Bonifacio, esta bodega familiar perpetúa con pasión el legado vitivinícola corso y cultiva variedades autóctonas respetando las tradiciones.
- Terruño : Suelos calizos de la meseta de Bonifacio, bajo la indicación IGP Île de Beauté, donde el clima mediterráneo y los vientos marinos dan forma a vinos de mineralidad distintiva.
- Vinificación : Métodos ecológicos y crianza en barricas de roble para revelar la pureza de las variedades y preservar su autenticidad.
Notas de cata del vino Domaine Zuria Spinella 2022 tinto
– A la vista : Color rubí intenso con reflejos carmín, de textura densa y luminosa, que anuncia un vino a la vez generoso y preciso.
– En nariz : Aromas de frutos rojos frescos —fresa silvestre, guinda y grosella roja— realzados por una nota floral de peonía, un toque especiado de pimienta negra y una sutil mineralidad salina.
– En boca : Entrada sedosa y estructurada, en la que los taninos aterciopelados se unen a una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante marcado por una frescura persistente.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para realzar sus matices.
Anada 2022
Una anada que combina concentración y equilibrio, reflejo de la madurez de las variedades corsas bajo un clima mediterráneo favorable.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2032 en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz y la humedad).
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