와인 1965 부르고뉴

1965년 빈티지는 부르고뉴 (Bourgogne)에서 어렵고 부진한 해로 남아 있습니다. 차갑고 비가 많이 내린 여름이 숙성을 심각하게 방해하고 부패를 촉진했습니다. 레드 와인(피노 누아 (Pinot Noir))은 그 피해가 가장 컸습니다. 묽고 빈약하며 식물적인 풍미를 지닌 이 와인들은 과육과 색감이 부족하며, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 극히 드문 예외만이 존재합니다. 화이트 와인(샤르도네 (Chardonnay)) 역시 뫼르소 (Meursault)에서 샤블리 (Chablis)에 이르기까지 묽고 개성 없이 크게 못 미치는 수준에 머물렀습니다. 숙성 잠재력은 매우 낮았으며, 거의 모든 퀴베는 현재 사라졌거나 음용 한계를 훨씬 넘어선 상태입니다. 따뜻했던 1964년과 클래식한 1966년 사이에 위치한 1965년은 잊혀야 할 빈티지로, 오직 수집가들에게만 일화적인 의미를 지닐 뿐입니다.

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