Vin 1965 Bourgogne

Le millésime 1965 demeure en Bourgogne une année difficile et faible, marquée par un été froid et pluvieux ayant gravement compromis la maturité et favorisé la pourriture. Les rouges (Pinot Noir) en pâtissent lourdement : dilués, maigres et végétaux, ils manquent de chair et de couleur, avec de rarissimes exceptions en Côte de Nuits. Les blancs (Chardonnay) demeurent eux aussi très en deçà, dilués et sans relief, de Meursault à Chablis. Le potentiel de garde fut très faible, et la quasi-totalité des cuvées ont aujourd'hui disparu ou sont largement au-delà de toute dégustation. Encadré par le chaleureux 1964 et le classique 1966, le 1965 reste un millésime à oublier, anecdotique pour le seul collectionneur.

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