루르 블뢰 (L'Ours Bleu)

도멘 드 루르 블뢰 (Domaine de l'Ours Bleu) 와인: 최저가 구매

도멘 드 루르 블뢰 (Domaine de l'Ours Bleu)는 루아르 밸리 (Vallée de la Loire) 중심부, 몽소로 (Montsoreau) 코토의 높은 언덕에 자리한 소뮈루아 (Saumurois)의 신흥 강소 도멘입니다. 열정적인 와인 생산자 제롬 바야르조 (Jérôme Baillargeau)가 유기농 농업으로 운영하는 이 14헥타르 규모의 도멘은 소뮈르 (Saumur), 소뮈르-샹피니 (Saumur-Champigny), 시농 (Chinon) 아펠라시옹에 걸쳐 포도밭을 펼치고 있으며, 슈냉 (Chenin)과 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)이라는 두 가지 대표 품종을 재배합니다. 장기간의 정교한 숙성, 투포 (tuffeau) 테루아, 그리고 실험적인 정신이 어우러져 독보적인 개성을 지닌 와인이 탄생합니다. 훌륭한 소뮈르 블랑 퍼즐 (Saumur Blanc Puzzle)부터 깊고 실키한 레드 와인, 그리고 르 프티 엥솔랑 (Le Petit Insolent)과 같은 독창적인 작품까지 다양하게 선보입니다. 

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루르스 블뢰 소뮈르 브레제 퍼즐 2023 화이트
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화이트 (Blanc)
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루아르 (Loire) | 소뮈르 (Saumur)

루르 블뢰 소뮈르 브레제 퍼즐 (L'Ours Bleu Saumur Brézé Puzzle) 2023 블랑

€32.00 부가세 포함 병당 가격
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루르 블뢰 소뮈르 핀 뷜 뷜 블뢰 2019 로제
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로제 (Rosé)
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2024년 4월 데고르주망
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루아르 (Loire) | 소뮈르 (Saumur)

루르 블뢰 소뮈르 핀 뷜 뷜 블뢰 (L'Ours Bleu Saumur Fines bulles Bulles Bleues) 2019 로제

€13.00 부가세 포함 병당 가격
€10.83 부가세 제외
루르 블뢰 블랑 드 누아 프티 앵솔랑 2024
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화이트 (Blanc)
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프랑스 와인 (Vin de France) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

루르 블뢰 블랑 드 누아르 프티 앵솔랑 (L'Ours Bleu Blanc de Noirs Petit Insolent) 2024

€12.00 부가세 포함 병당 가격
€10.00 부가세 제외
루르 블뢰 소뮈르 프티 나튀리스트 2021 루즈
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레드 (Rouge)
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루아르 (Loire) | 소뮈르 (Saumur)

루르 블뢰 소뮈르 라 프티 나튀리스트 (L'Ours Bleu Saumur La Petit Naturiste) 2021 레드

€14.00 부가세 포함 병당 가격
€11.67 부가세 제외
루르스 블뢰 소뮈르 샹 피카르 2020 레드
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레드 (Rouge)
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루아르 (Loire) | 소뮈르 (Saumur)

루르 블뢰 소뮈르 레 샹 피카르 (L'Ours Bleu Saumur Les Champs Picard) 2020 레드

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
루르스 블뢰 소뮈르 샹피니 로슈나르 2021
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레드 (Rouge)
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루아르 (Loire) | 소뮈르 샹피니 (Saumur Champigny)

루르 블뢰 소뮈르 샹피니 로슈나르 (L'Ours Bleu Saumur Champigny Rochenard) 2021

€18.00 부가세 포함 병당 가격
€15.00 부가세 제외
루르스 블뢰 소뮈르 샹피니 살 마르탱 2020
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레드 (Rouge)
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루아르 (Loire) | 소뮈르 샹피니 (Saumur Champigny)

루르 블뢰 소뮈르 샹피니 라 살 마르탱 (L'Ours Bleu Saumur Champigny La Salle Martin) 2020

€28.00 부가세 포함 병당 가격
€23.33 부가세 제외
루르스 블뢰 소뮈르 바렌느 드 메스트레 2020 레드
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레드 (Rouge)
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루르 블뢰 소뮈르 레 바렌 드 메트레 (L'Ours Bleu Saumur Les Varennes de Mestré) 2020 루주

€13.00 부가세 포함 병당 가격
€10.83 부가세 제외
TOP 생산자 루아르의

도멘 드 루르스 블뢰의 역사

도멘 드 루르스 블뢰의 모험은 농담처럼 나눈 친구들 사이의 약속에서 시작되어, 수많은 만남과 와인에 대한 커져가는 열정 속에서 마침내 형태를 갖추게 되었습니다. 첫 번째 포도밭은 2013년에 인수되어 2016년에 재취득하였으며, 2018년부터 유기농 전환에 돌입하였습니다. 창업자들은 자신들의 기준에 충실하게 첫 와인들이 충분히 숙성되고 발전할 때까지 기다렸다가 2021년부터 판매를 시작하였으며, 모든 와인은 유기농 인증을 받았습니다.

도멘은 역사가 깃든 장소에 뿌리를 두고 있습니다. 1095년 기욤 드 몽소로가 창설한 쇠이 수도원이 관할하는 영지의 중심지였던 고대 저택 쇼몽에는 이미 천 년 가까운 포도나무의 역사가 있습니다. 오늘날 이 와이너리는 몽소로 언덕 위에 자리하며, 마찬가지로 유기농으로 운영되는 과수원과 함께 긴 포도 재배 가문 출신의 제롬 바이야르조가 이끌고 있습니다. 그의 유일한 목표는 환경을 존중하는 도멘을 만들고 루아르 테루아를 승화시키는 퀴베를 창조하는 것입니다.

도멘 드 루르스 블뢰의 테루아와 포도밭

도멘의 14헥타르는 몽소로 주변 루아르의 여러 유명 아펠라시옹에 걸쳐 있습니다: 퐁트브로와 브레제 코뮌에 걸친 소뮈르(7.5헥타르), 몽소로의 소뮈르-샹피니(2.5헥타르), 사비니-앙-베롱과 아부안의 시농(4헥타르)입니다. 이러한 테루아와 미세 기후의 모자이크는 포도밭에 따라 와인에 고유한 개성을 부여합니다. 점토-석회암 토양은 모래, 점토 또는 자갈로 덮여 있으며, 튀로니안 시대의 응회암 분필 기반 위에 자리하고 있어, 특히 브레제의 탁월한 테루아에서 재배되는 슈냉에 이상적인 기반을 제공합니다.

전체 라인업은 두 가지 품종으로 구성됩니다: 화이트 와인을 위한 슈냉과, 레드, 로제, 파인 버블을 위한 카베르네 프랑입니다. 100% 유기농법으로 재배되는 포도원은 환경과 토양 생태계를 최대한 존중하는 방식으로 운영됩니다. 도멘은 매년 포도밭과 양조장에서 새로운 시도를 거듭하며, 오직 독특한 정체성의 창조와 루아르 테루아의 완전한 표현만을 목표로 삼습니다.

도멘 드 루르스 블뢰의 양조

도멘의 철학은 완벽하게 성숙한 와인을 추구하고 장기 숙성을 지향하는 데 있습니다. 발효는 전통적으로 탱크에서 시작되며, 이후 와인은 탱크, 배럴, 암포라 등 다양한 용기에서 최소 24개월을 기다리며 시장에 출시되기 전에 복합미와 깊이를 더합니다.

이러한 정밀하고 확고한 숙성 방식이 도멘의 스타일을 규정합니다. 브레제 산 소뮈르 블랑 퍼즐은 공기감 있고 생동감 넘치는 와인을 선사하기 위해 24개월간 배럴 숙성을 거치며, 라 살 마르탱과 같은 일부 레드 퀴베는 36개월간 숙성됩니다. 오크는 항상 세심하게 통합되어 과실미와 와인의 자연적인 신선함을 가리지 않고 폭과 질감을 더하며, 끊임없이 균형을 추구합니다.

도멘 드 루르스 블뢰의 퀴베

소뮈르 블랑 퍼즐: 도멘의 대표 퀴베이자 자부심으로, 브레제의 탁월한 테루아에서 수확한 이 슈냉은 24개월간 배럴 숙성을 거칩니다. 공기감 있고 생동감 넘치며, 이탄 향과 토스트 향, 바닐라, 카라멜, 백색 과실 노트가 어우러진 복합적인 향을 선보이고, 신선하고 정밀한 팔레트에서는 섬세한 산도가 돋보입니다. 개성 있는 장기 숙성 화이트 와인입니다.

르 프티 앵솔랑: 도멘의 독창적인 창작품으로, 이 화이트 와인은 카베르네 프랑의 블랙 포도로 만든 놀라운 블랑 드 누아르입니다. 신선하고 탐스러우며, 붉은 과실의 아름다운 노트와 함께 아페리티프로 완벽하며, 도멘의 혁신 정신을 잘 보여줍니다.

소뮈르 루주 레 바렌 드 메스트레: 생동감 있고 표현력 넘치는 이 카베르네 프랑은 카시스, 블랙베리, 초콜릿 뉘앙스의 향으로 매혹합니다. 날렵하고 활기차면서도 부드러운 팔레트는 섬세한 질감과 정교하게 다듬어진 소재가 돋보이며, 아름다운 성숙도를 반영합니다.

소뮈르 루주 라 살 마르탱: 도멘의 장기 숙성용 퀴베로, 36개월의 긴 숙성을 통해 깊이와 벨벳 같은 질감을 갖추고 있습니다. 깊고 실키하며, 농축되어 있으면서도 세련된 이 와인은 셀러에서 앞으로도 수년간 더욱 발전할 것입니다.

소뮈르-샹피니 로슈나르: 짙은 가닛 빛 색조의 이 소뮈르-샹피니는 흑연과 민트 터치로 강조된 우아한 블랙 과실 향을 펼칩니다. 팔레트에서는 실키한 질감과 탁월한 균형감이 돋보이며, 섬세하고 녹아드는 타닌이 여운을 길게 이어가 훌륭한 숙성 잠재력을 약속합니다. 도멘은 소뮈르-샹피니의 두 번째 퀴베도 선보이고 있습니다.

시농: 사비니-앙-베롱과 아부안에서 재배된 카베르네 프랑으로 만든 이 레드는 비엔 강변 아펠라시옹의 모든 전형성을 표현합니다. 신선하고 과실미가 풍부하며, 체리와 붉은 과실의 풍미로 섬세한 타닌과 음용성이 돋보입니다.

소뮈르 로제: 카베르네 프랑으로 양조된 이 로제는 맑고 빛나는 살몬 빛 색조를 띠며, 작은 붉은 과실, 감귤류, 복숭아의 노트를 선사합니다. 어택은 생동감 있고, 팔레트는 풍성하며, 여운은 풍부하고 볼륨감 있어, 신선하고 미네랄하며 즐거움을 주는 와인입니다.

소뮈르 핀 뷜: 카베르네 프랑을 이용한 전통 방식으로 만든 발포성 와인인 이 로제 핀 뷜은 신선함, 섬세한 기포, 아삭한 과실미로 매혹합니다. 모든 자리에 어울리는 축제적이고 맛있는 퀴베입니다.

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